I noticed early on in my motherhood how food really affected my kids. Karmienie moich dzieci zdrową żywnością było rzeczą, zanim zdiagnozowano u nich ADHD.

Teraz, gdy jesteśmy 5 lat na diagnozę, staramy się jak najlepiej przestrzegać diety ADHD.

Ludzie często pytają mnie, czym karmisz swoje dzieci? Są ciekawi, jak nakłaniam moje dzieci do zdrowego odżywiania i trzymania się tego, co może wydawać się bardzo ograniczoną dietą.

Chciałam wam pokazać, jakie to proste…Nie jestem smakoszem, mamy ograniczony budżet i pracuję na pełen etat.

Może powinnam to zatytułować: Dieta ADHD dla leniwej mamy.

Zanim dostaniemy się do pomysłów na posiłki dla diety ADHD, przejdźmy do podstaw:

Co to jest dieta ADHD i czy to naprawdę działa?

Niezliczone badania zostały wykonane z wynikami, które pokazują, że przestrzeganie diety ADHD naprawdę pomaga zmniejszyć objawy ADHD. W niektórych przypadkach, drastycznie.

Z tak wiele zamieszania o żywności, to nic dziwnego, że ludzie są stumped. Jesteśmy karmieni mieszanymi wiadomościami od reklamodawców. Słowa takie jak „naturalny” są używane na butelkach z napojami gazowanymi i batonikach. Fruit Loops są oznaczone jako „zdrowe dla serca”.

Ręce w dół po ADHD Dieta jest rzeczą, którą robimy, że robi największą różnicę w obu moich chłopców. Są spokojniejsi, lepiej śpią i mają mniej emocjonalnych melt downs.

Gdy myślisz o wszystkich przetworzonych i obciążonych pestycydami pokarmach, które spożywamy jako kraj, to nic dziwnego, że wiele dzieci zmaga się z zachowaniem i trudnościami w nauce.

Ponieważ moi chłopcy nie mają żadnych alergii pokarmowych, możemy odstąpić od tej diety przy okazji – cieszymy się tortem urodzinowym i rzadkimi wypadami na lody. To faktycznie pomaga nam trzymać się kursu przez większość czasu.

Jakich pokarmów nie powinniśmy jeść? Oto podstawy diety ADHD, które są wspierane przez wiele nauki.

Bezgluten

Dużo ludzi dostaje się na bezglutenowy wagonik zespołu…. i nie bez powodu.
Gluten został bezpośrednio powiązany z ADHD i badania pokazują poprawę objawów ADHD, gdy dieta bezglutenowa jest przestrzegana.

Ale bądź ostrożny, tylko dlatego, że żywność jest oznaczona jako bezglutenowa nie oznacza, że jest dla ciebie dobra. Wiele produktów bezglutenowych jest wysoko przetworzonych, zawierają mąkę kukurydzianą lub mąkę z białego ryżu, która działa jak cukier w naszym systemie (patrz poniżej). Czytaj swoje etykiety i sprawdź również opcje bezzbożowe.

Bez kukurydzy

Pozostajemy z dala od kukurydzy z wielu powodów.

Ta niesamowicie popularna amerykańska żywność została zmodyfikowana tak bardzo, że nie przypomina tego, co jedli nasi rodzice.

I rany, rany, kukurydza jest we wszystkim. Jest tak wiele przetworzonych produktów ubocznych kukurydzy znajdujących się w pakowanej żywności, że trudno nadążyć za tą listą. Oto kilka, na które warto uważać:

• dekstryna
• dekstroza
• maltodekstryna
• maltodekstroza
• wysoko fruktozowy syrop kukurydziany
• skrobia kukurydziana
• skrobia modyfikowana
• fruktoza

.

• glukoza
• guma ksantanowa
• guma guar
• sorbitol
• ksylitol
• msg
• GDL

Genetycznie modyfikowana kukurydza jest zaprojektowana tak, aby zawierała własny insektycyd. Mówiąc prościej, kiedy robaki jedzą roślinę, ich żołądek eksploduje i umierają. To nie jest roślina, którą chcę umieścić w moim ciele, a co dopiero w ciele moich dzieci.

And with gut health now being linked to ADHD, we stay far away from corn – in any form.

Dye free

Food dyes, especially Red#40 have been linked to hyperactivity in children. Firmy spożywcze i rząd twierdzą, że badania są niejednoznaczne i nadal wprowadzają na rynek żywność zawierającą wszystkie rodzaje barwników dla dzieci.

Ale, dla mnie, jego zdrowy rozsądek. Żywność, która zawiera te barwniki są również obciążone wysokiej fruktozy syropu kukurydzianego, uwodornione tłuszcze i inne składniki przetworzone.

Why wouldn’t any family want to stay away from them whether they follow an ADHD diet or not?

Dairy Free

Studies in several countries around the world show that milk is one of the most common food allergens. W rzeczywistości mleko krowie zawiera około 20 różnych składników białkowych, które mogą powodować reakcje u dzieci.

Długoterminowe badanie przeprowadzone w Holandii wykazało, że wszystkie, ale jedno z dzieci z ADHD uczestniczących w badaniu poprawiło się zarówno w zachowaniu, jak i uwadze, gdy stosowano dietę bez nabiału.

Inne rzeczy, które uwzględniamy w naszej diecie dla ADHD

• Złożone węglowodany, takie jak jabłka i słodkie ziemniaki podnoszą poziom serotoniny bez katastrofy.
• Pij dużo wody. Mózg to 80% wody, więc utrzymuj go szczęśliwym z dużą ilością czystej wody.

• Wybieraj organiczne, kiedy możesz. Glifosat (Round Up) jest coraz bardziej pokazano być związane ze wzrostem ADHD. Zniszczenie zaczyna się w jelitach – które, jak wiemy, są naprawdę naszym drugim mózgiem.
• Steer clear of GMO’s. Genetycznie modyfikowana żywność to zła wiadomość. Nie chcę, aby naukowcy tworzyli moje jedzenie, kiedy matka natura wykonuje tak wspaniałą pracę.
• Wybieraj prawdziwe jedzenie zamiast przetworzonego. Kiedy jesz prawdziwą żywność, automatycznie unikasz wszystkich chemikaliów używanych do przetwarzania i utrzymywania żywności na półkach. Kto chce jeść rzeczy, których nie może nawet wymówić?
• Zwiększ spożycie warzyw i owoców.Owoce i warzywa są wypełnione wszelkiego rodzaju wspaniałym błonnikiem, witaminami, minerałami, probiotykami, aby nakarmić twoje dobre bakterie jelitowe
• Bierz świetne suplementy, aby upewnić się, że otrzymujesz wszystkie witaminy i minerały, których potrzebujesz.

75 + łatwe posiłki, które są zgodne z dietą ADHD

Kategoryzuję te pomysły na posiłki według naszych zszywek: jajka, makaron, ziemniaki, owies, mąka migdałowa/kokosowa, mielona wołowina oraz owoce i warzywa.

Często mieszamy rzeczy…resztki z obiadu na śniadanie, jajka na kolację….Wierzę, że dobrze smakujące, zdrowe jedzenie może być spożywane o każdej porze dnia.

***Zaoszczędź czas i po prostu śledź moją tablicę Pinterest Diet ADHD***

Linki są podane, gdy nie są samoobjaśniające. Surowe owoce i warzywa są na stole do każdego posiłku.

Kocham łatwość, więc zacznijmy od:

Super Easy, No Prep ADHD Diet Faves

Hummus na tostach, z pestkami słonecznika i oliwkami

Hummus na toście z orzechami włoskimi i zielonymi oliwkami

Masło słoneczne i plasterki jabłka

Masło orzechowe i kanapka z rodzynkami

Jogurt z mlekiem kokosowym i owoce

Masło orzechowe na chlebie bezglutenowym

Duży kawałek masła z trawy na tostowanym chlebie bezglutenowym

Bezzbożowa granola (poszukaj w CostCo dużo tańszej wersji) z mlekiem migdałowym

Burgery wegetariańskie na szczycie sałatki lub czasami z bułką bezglutenową, sałatą i pomidorem

Pozostała owsianka z owocami, masłem orzechowym, rodzynkami, kokosem…..jak sundae!

ADHD Diet Faves made with EGGS

Jajecznica z bekonem

Jajecznica z bekonem na tostach

Jagodowe babeczki z pepperoni, oliwkami i owocami

Jagodowe i bananowe naleśniki – używamy ich jak chleba w późniejszym tygodniu z masłem orzechowym do szkolnych obiadów.

Pankejki ze słodkich ziemniaków i jajek

Jajka na twardo i mrożone borówki (nie mieszane! Just two yummy and easy separates that we’ve eaten for countless breakfasts.)

Easy Egg Bake with Veggies – scramble 12 eggs and throw in any veg in your fridge. Piecz w temperaturze 350″, aż zbrązowieją na brzegach. Soo easy!

Avocado Egg Salad – sprytny sposób na zrobienie tej ulubionej naprawdę kremowej.

Toad in the Hole – ulubiona z dzieciństwa moja, a teraz moich dzieci!

Turkey Sausage Egg Bake – so hearty and protein packed

ADHD Diet Faves With Sweet Potatoes

We mostly eat sweet potatoes( great for gut health, brain function and immune system) and skip the white version….ale moje dzieci kochają białe ziemniaki tak bardzo, że czasami mieszam je ze słodkimi, aby zadowolić nas oboje.

Zachodnioafrykański gulasz orzechowy – na zdjęciu powyżej, to ulubione danie rodziny, mimo że moje dzieci mają tendencję do wybierania jarmużu!

Szaszłyk z jabłek i słodkich ziemniaków

Szaszłyk z jabłek, ziemniaków i kiełbasy

Pieczone słodkie i zwykłe ziemniaki z cebulą, marchewką i kiełbasą

Potacos – to nasza mikstura. Dodajemy mieloną wołowinę, salsę i poszatkowaną sałatę na wierzchu pieczonych słodkich ziemniaków. Hands down my kids favorite – I make a huge batch and we eat this two nights in a row at least every other week!!

Mashed Potato Bowls – Mashed sweet, regular potato and cauliflower (equal parts of each) topped with sausage or ground beef and whatever veggies I have on hand.

Vegetarian Quinoa Chili (dodaję pokrojone w kostkę słodkie ziemniaki) od Kitchen Stewardship

Black Bean and Sweet Potato Bake – jedno z moich ulubionych. Zabieram resztki do pracy.

ADHD Diet Faves zrobione z płatków owsianych:

Oatmeal and Chia Seeds with Fruit

G-free, Bezmleczne Muffiny Owsiane

Overnight Oats – Peanut Butter and Jelly

Oatmeal Casserole (Nasze chłodne standby pogodowe)

Peanut Butter Energy Balls

Peanut Butter Baked Oatmeal

Superfood Overnight Oatmeal

Healthy Sticky Bun Oatmeal Casserole (świetna na kolację!)

Protein Power Oats – dodanie białek jaj do owsianki w mikrofali jest genialne.

Breakfast Brownies – świetne również w lunch boxach. Zawsze dodaję więcej superfoods do tego przepisu i dodatkowe jajko lub dwa!

ADHD Diet Faves Made with Nut/Coconut flour

Banana Bread and nut butter with fruit

Chocolate chip Banana Coconut Flour Muffins

Lemon Chia Muffins

Almond Pancakes

Cowboy Cookies and Nut Butter

Coconut and Almond Flour Blueberry Muffins

Carrot Cake Banana Bread

Coconut and Sweet Potato Muffins z przeciwzapalnymi przyprawami.przyprawami przeciwzapalnymi.

Blueberry muffins

Banana Bread Cookies

ADHD Diet Faves made with pasta

Nasze ulubione bezglutenowe makarony są z Aldi, Trader Joes i Amazon.

Pasta, Pesto(Aldi), i Mrożone Brokuły

Pasta, Olive Tapenade(Trader Joes) i Mrożone Brokuły

Super Łatwe Spaghetti Carbonara – moje dzieci wariują na tym punkcie.

Pasty i Sałatka Wegetariańska – sałatka, którą moje dzieci KOCHAJĄ.

Dodajemy ugotowany makaron do naszych ulubionych zup w pudełkach, aby nadać im więcej objętości.

Lemony Spaghetti (użyj makaronu bezglutenowego)

Avocado Pesto Pasta – świetny sposób, aby moje dzieci nauczyły się jeść awokado!

Jednogarnkowy Makaron Taco – ulubieniec moich chłopców. Pomijamy kukurydzę.

ADHD Diet Faves wykonane z mielonej wołowiny karmionej trawą

Mini muffiny mięsne

Meat bowls – Zaczynamy od mielonej wołowiny i dodajemy resztki gotowanych warzyw, które mamy w lodówce. Otwieram puszkę czarnej fasoli i dodaję do niej mrożony groszek.

Słodkie ziemniaki i miska mięsna – tutaj jest dobry przepis, który zawiera yummy przyprawy.

Łatwe Chili

Super Łatwe Sloppy Joes – po prostu zmniejszamy cukier o połowę i podajemy nad ryżem lub z bułeczkami bez g.

Kitchen Stewardship Hamber Helper Substitute(pomijamy ser)

Zupa hamburgerowa – super łatwa i mogę zrobić dużą porcję na dwa lub trzy posiłki.

Sloppy Joe’s od ZenBelly – trochę bardziej skomplikowana niż pierwszy przepis, ale uwielbiam przyprawy – i nie zawsze używam ich wszystkich.

Beef Taco Casserole – świetne na dwie noce z rzędu!!!

ADHD Diet Faves made with fruit and veg:

Breakfast hummus i owoce

Sunflower Caviar od Plan Simple Meals

Easy Roasted Veggies with Tumeric

Broccoli and Kale slaw

Chickpea Kale Sandwich Spread – jak hummus, tylko lepszy

Bar sałatkowy – ustaw umytą sałatę, pokrojone pomidory, cukinie, salsę, orzechy, nasiona, rodzynki, kurczaka, pokrojoną paprykę, cokolwiek, co lubisz na sałatce.

Ryżowe miseczki – Robimy to bardzo często. Ugotuję partię brązowego ryżu w niedzielę wieczorem i po prostu będę używać różnych rzeczy z lodówki, aby uzupełnić ryż. Moje dzieci uwielbiają dodawać salsę do wszystkiego!!!

Sałatka z brokułów i kalafiora z masłem słonecznym – soo yummy i możesz ją dostosować do swoich ulubionych surowych warzyw (my pomijamy kalafiora, całkowicie).

Bananowe Splity na Śniadanie (używamy jogurtu kokosowego)

ADHD Diet słodkie przysmaki

Wegańskie Lody Bananowe – niesamowite!!

Chocolate Chick Pea Brownies

Bean Brownies from Plan Simple

Date Walnut Bars by Fuzzymama

Superfood Dark Chocolate Energy Balls – te są wypełnione niektórymi z naszych ulubionych superfoods dla ADHD.

Banana Bread Balls from Real Everything

Chia seed Pudding with Fruit

Chickpea Cookie Dough – dziwnie brzmiące, bardzo pyszne!

How I meal plan for an ADHD Diet

I always shop my pantry first to see what I have already. Planowanie z tymi rzeczami najpierw zazwyczaj zajmuje się kilkoma dinners.

Mój duży, trzy-pierścieniowy segregator trzyma wydruki moich ulubionych przepisów (jestem na zawsze dodając nowe i wyjmując jeden’s rośniemy zmęczeni.)

W każdym tygodniu, przerzucam i wyjmuję strony tego, co chcę zrobić w tym tygodniu i trzymam je w bardzo przedniej części segregatora, więc mogę figurować moją listę zakupów od nich.

Ulubiona wskazówka: Prawie każdy posiłek zaczyna się od talerza owoców i warzyw, oliwek i ogórków, więc jestem pewna, że będą jeść dobre rzeczy, kiedy będą głodne. (Dzięki za wskazówkę Katie Kimball)

Kilka z moich ulubionych zasobów żywnościowych diety ADHD:

Książki kucharskie Kitchen Stewardship autorstwa Katie Kimball są NAJLEPSZE. Posiadam wszystkie siedem z nich i używałam ich co tydzień przez dosłownie 6 lat i counting.

Imperfect Produce – ta firma dostarcza organiczne produkty tygodniowo do twoich drzwi. To jest sposób, w jaki utrzymuję się w budżecie i otrzymuję produkty organiczne. Użyj tego linku, aby uzyskać 10 dolców zniżki (i daj mi 10 dolców w tym samym czasie.)

Uwielbiam Plan Prostych Posiłków dla inspiracji…. świetna książka, również!!

Mam ten rozdrabniacz od 10 lat….seriously jeden z moich najczęściej używanych przedmiotów kuchennych!

Mam nadzieję, że ten post pomógł….Jestem pasjonatką dzielenia się tym, co działa w wychowywaniu dzieci z ADHD. Daj mi znać, które przepisy wypróbujesz! Podziel się każdą ze swoich wskazówek w komentarzach, chciałbym usłyszeć, co działa dla Ciebie!

Potrzebujesz więcej pomocy z ADHD?

Przeczytaj o tym jak bardzo ważony koc pomaga mojemu synowi znów spać jak dziecko.

Znajdź świetne pomysły na pakowanie lunchu dla ADHD, TUTAJ.

Cukier jest naprawdę, naprawdę, naprawdę zły dla ADHD. Zapoznaj się z zaskakującymi faktami, TUTAJ.

Znajdź świetne pomysły na pakowanie lunchu dla ADHD.