Noto desde cedo na minha maternidade como a comida realmente afectava os meus filhos. Alimentar meus filhos com alimentos saudáveis era uma coisa muito antes de serem diagnosticados com TDAH.

Agora que estamos 5 anos em um diagnóstico, fazemos o nosso melhor para seguir uma dieta de TDAH.

Pessoas me perguntam frequentemente, o que você alimenta seus filhos? Elas estão curiosas sobre como conseguir que os meus filhos comam de forma saudável e mantenham uma dieta que pode parecer muito limitada.

Queria mostrar-lhe como isto é fácil…Eu não sou um cozinheiro gourmet, estamos com um orçamento, e trabalho a tempo inteiro.

Talvez eu deva intitular isto: A Dieta TDAH para a mãe preguiçosa.

Antes de chegarmos às ideias para uma dieta TDAH, vamos rever o básico:

O que é uma dieta TDAH e funciona realmente?

Montáveis estudos têm sido feitos com resultados que mostram que seguir uma dieta TDAH ajuda realmente a diminuir os sintomas de TDAH. Em alguns casos, drasticamente.

Com tanta confusão sobre os alimentos, não é de admirar que as pessoas fiquem perplexas. Nós somos alimentados com mensagens mistas de anunciantes. Palavras como “natural” são usadas em garrafas de refrigerantes e chocolates. Os loops de fruta são rotulados como “saudável”.

Mãos para baixo seguindo uma Dieta ADHD é a coisa que fazemos que faz a maior diferença em ambos os meus rapazes. Eles estão mais calmos, dormem melhor, e têm menos derretimento emocional.

Quando você pensa em todos os alimentos processados e carregados de pesticidas que consumimos como um país, não é de admirar que muitas crianças estejam lutando com comportamento e dificuldades de aprendizagem.

Porque os meus filhos não têm alergias alimentares, podemos renunciar a esta dieta de vez em quando – apreciamos bolo de aniversário e uma viagem rara para gelados. Isto realmente nos ajuda a manter o curso a maior parte do tempo.

Apenas de que alimentos nos mantemos afastados? Aqui estão as bases da dieta de ADHD que são apoiadas por muita ciência.

Livre de glúten

Muitas pessoas estão a entrar no vagão sem glúten…. e por uma boa razão.
O glúten tem estado directamente ligado ao ADHD e estudos mostram uma melhoria nos sintomas de ADHD quando uma dieta sem glúten é seguida.

Mas tenha cuidado, só porque um alimento é rotulado como livre de glúten não significa que seja bom para si. Muitos produtos sem glúten são altamente processados, têm milho ou farinha de arroz branco, que actua como açúcar no nosso sistema (ver abaixo). Leia os seus rótulos e confira também as opções de grãos livres de glúten.

Corn free

Fica longe do milho por muitas razões.

Esta comida popular americana foi modificada tanto que não é nada parecida com o que os nossos pais comeram.

E, caramba, o milho está em tudo.> Há tantos subprodutos processados de milho encontrados em alimentos empacotados que a lista é difícil de acompanhar. Aqui estão alguns para se ter cuidado:

• dextrina
• dextrose
• maltodextrina
• maltodextrina
• xarope de milho de alta frutose
• amido de milho
• amido modificado
• frutose
• glicose
• goma xantum
• goma guar
• sorbitol
• xilitol
• msg
• GDL

O milho geneticamente modificado foi concebido para conter o seu próprio insecticida. Simplificando, quando os insectos comem a planta, o seu estômago explode e eles morrem. Essa não é uma planta que eu queira colocar no meu corpo, muito menos nos meus filhos.

E com a saúde intestinal agora ligada ao ADHD, ficamos longe do milho – em qualquer forma.

Sem corantes

Os corantes alimentares, especialmente os vermelhos#40 têm sido ligados à hiperactividade em crianças. As empresas alimentares e o governo dizem que os estudos são inconclusivos e continuam a comercializar alimentos contendo todo o tipo de corantes para as crianças.

Mas, para mim, o seu bom senso. Os alimentos que contêm estes corantes também estão carregados com xarope de milho com alto teor de frutose, gorduras hidrogenadas e outros ingredientes processados.

Por que nenhuma família quereria ficar longe deles quer seguissem ou não uma dieta de ADHD?

Livre de leite

Estudos em vários países do mundo mostram que o leite é um dos alérgenos alimentares mais comuns. De facto, o leite de vaca contém cerca de 20 componentes proteicos diferentes que podem causar reacções em crianças.

Um estudo a longo prazo na Holanda descobriu que todas as crianças com excepção de uma das crianças com ADHD que participam melhoraram tanto o comportamento como a atenção quando alimentadas com uma dieta sem leite.

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Outras coisas que incluímos na nossa dieta de ADHD

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• Carbotos complexos como maçãs e batata-doce aumentam os níveis de serotonina sem o acidente.
• Beba muita água. O cérebro é 80% de água, por isso mantenha-o feliz com muita água simples.

• Escolha orgânica quando puder. O glifosato (Round Up) está cada vez mais ligado ao aumento do ADHD. A destruição começa no intestino – que sabemos ser realmente o nosso segundo cérebro.
• Virar longe dos GMO’s. Os alimentos geneticamente modificados são más notícias. Não quero que os cientistas criem a minha comida, quando a mãe natureza faz um trabalho tão bom.
• Escolha comida verdadeira sobre comida processada. Quando você come comida de verdade, você automaticamente evita todos os químicos usados para processar e manter estável a prateleira dos alimentos. Quem quer estar comendo coisas que não consegue nem pronunciar?
• Coma seus vegetais e frutas. Frutas e vegetais são preenchidos com todos os tipos de grandes fibras, vitaminas, minerais, probióticos para alimentar suas boas bactérias intestinais
• Tome grandes suplementos para garantir que você está recebendo todas as vitaminas e minerais que você precisa.

75 + refeições fáceis que seguem uma dieta de ADHD

Estou categorizando estas ideias de refeições pelos nossos alimentos básicos: ovos, massas, batatas, aveia, farinha de amêndoa/confeitaria, carne moída e frutas e vegetais.

Misturamos frequentemente as coisas…sobras do jantar para o pequeno-almoço, ovos para o jantar…. Acredito que uma boa degustação, alimentos saudáveis podem ser consumidos a qualquer altura do dia.

***Gaste tempo e siga o meu ADHD Diet Pinterest Board****

Links são fornecidos quando não são auto-explicativos. Fruta crua e vegetais estão sobre a mesa para cada refeição.

Eu adoro fácil, por isso vamos começar com:

Super Fácil, Sem Prep ADHD Faves Diet

Hummus na torrada, cobertas com sementes de girassol e azeitonas

Hummus sobre tostas com nozes e azeitonas verdes

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Manteiga de sol e fatias de maçã

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Manteiga de amendoim e sanduíche de passas

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Iogurte de leite e frutas

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Manteiga de porco sobre pão sem glúten

Um grande pedaço de erva alimentada com manteiga em pão sem glúten torrado

Grain free granola (veja CostCo para uma versão MUCH mais barata) com leite de amêndoa

Hambúrgueres com cobertura de salada ou às vezes com pão sem glúten, alface e tomate

Esquerda sobre farinha de aveia coberta com fruta, manteiga de nozes, passas de uva, coco….como um sundae!

ADAHD Feitas com EGGS

Ovos mexidos e bacon

Ovos mexidos e bacon em torradas

Queques de ovos com pepperoni e azeitonas e fruta

Panquecas de ovo e banana – usamos estas como pão no final da semana com manteiga de nozes para almoços escolares.

Panquecas de batata doce e ovo

Ovos cozidos e mirtilos congelados(não misturados! Apenas duas deliciosas e fáceis separações que comemos para inúmeros pequenos-almoços.)

Bolo de Ovo Fácil com Veggies – mexa 12 ovos e ponha qualquer vegetal na sua geladeira. Cozinhe em 350″ até ficarem castanhos nas bordas. Muito fácil!

Salada de Ovo de Abacate – forma inteligente de tornar este favorito realmente cremoso.

Sapo no Buraco – um dos meus favoritos de infância e agora dos meus filhos!

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Turkey Sausage Egg Bake – tão saborosa e embalada com proteínas

ADHD Feitas com batatas doces

Comemos principalmente batatas doces (ótimo para a saúde intestinal, função cerebral e sistema imunológico) e pule a versão branca….mas os meus filhos adoram tanto as batatas brancas que eu às vezes as misturo com o doce para nos satisfazer a ambos.

Guecido de Amendoim Africano Ocidental – retratado acima, é um favorito da família, embora meus filhos tendem a escolher a couve!

Haxixe de Maçã e Batata Doce

Haxixe de Maçã, Batata e Salsicha

Batata Doce e Chouriço com cebola, cenoura e salsicha

Potacos – esta é a nossa mistura. Nós adicionamos carne moída, salsa e alface desfiada em cima de batata doce assada. Mãos para baixo – Eu faço um lote enorme e comemos isto duas noites seguidas pelo menos a cada duas semanas!!

Masshed Potato Bowls – Puré doce, batata comum e couve-flor (partes iguais de cada) coberta com salsicha ou carne moída e quaisquer legumes que eu tenha à mão.

Pimenta Vegetariana Quinoa (Adiciono batata doce cortada em cubos) da Kitchen Stewardship

Feijão Preto e Bolacha de Batata Doce – uma das minhas favoritas. Eu levo sobras para o trabalho.

ADHD Faves Diet Faves feitas com aveia:

Sementes de aveia e Chia com fruta

Livre de aveia, Muffins de aveia sem leite

Aveia noturna – Manteiga de amendoim e geleia

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Casserole de aveia (O nosso tempo fresco de espera)

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Energia de manteiga de amendoim Bolas

Manteiga de aveia assada com manteiga de amendoim

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Aveia Overnight Oatmeal

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Bolo de aveia com a manteiga de amendoim pegajosa e saudável (ótimo para o jantar!)

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Proteína Aveia Power Oats – adicionar claras de ovo à aveia no microondas é brilhante.

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Breakfast Brownies – ótimo em caixas de almoço também. Eu sempre adiciono mais super-alimentos a esta receita e um ou dois ovos extra!

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DDHD Feitas com farinha de castanha/confeitaria

Banana Pão e manteiga de castanha com fruta

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Banana com lascas de chocolate Bolinhos de farinha de coco de banana

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Banana com farinha de coco de limão

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Almond Panquecas de Farinha

Biscoitos de Cowboy e Manteiga de Nozes

Bolo de Coco e Muffins de Amêndoa com farinha de mirtilo

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Bolo de Cenoura Pão de Banana

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Bolo de Coco e Muffins de Batata Doce com anti-especiarias inflamatórias.

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Bolo de mirtilo

Biscoitos de pão de banana

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DHD Feitas com massa

As nossas massas favoritas sem glúten são de Aldi, Trader Joes e Amazon.

Pasta, Pesto(Aldi), e Brócolos Congelados

Pasta, Tapenade de Oliva(Trader Joes) e Brócolos Congelados

Sparguete Fácil Carbonara – os meus filhos passam-se com isto.

Pastos e Salada Veggie – uma salada que os meus filhos adoram.

Adicionamos massa cozida às nossas sopas de caixa favoritas para lhes dar mais volume.

Sparguete de limão (use massa sem glúten)

Pasta de abacate – uma óptima maneira de conseguir abacate para os meus filhos!

Pasta de um tacho – uma favorita dos meus filhos. Omitimos o milho.

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ADHD Feet Faves feitas com erva alimentada com carne moída

Mini muffins de carne

Tigelas de carne – Começamos com carne moída e adicionamos qualquer resto de vegetais cozidos que tenhamos na geladeira. Vou abrir uma lata de feijão preto para adicionar e talvez ervilhas congeladas também.

Tigela de batata doce e carne – aqui está uma boa receita que inclui especiarias deliciosas.

Easy Chili

Super Easy Sloppy Joes – nós apenas reduzimos o açúcar à metade e servimos sobre o arroz ou com pãezinhos sem g.

Substituto de Cesto de Cesto de Cozinha (saltamos o queijo)

Sofa de Hambúrguer – super fácil e posso fazer um lote enorme para duas ou três refeições.

Sloppy Joe’s da ZenBelly – um pouco mais complicado que a primeira receita, mas adoro as especiarias – e nem sempre as uso todas.

Beef Taco Casserole – ótimo para duas noites seguidas!!

ADHD Diet Faves feitas com frutas e vegetais:

Breakfast hummus and fruit

Sunflower Caviar from Plan Simple Meals

Easy Roasted Veggies with Tumeric

Broccoli and Kale slaw

Chickpea Kale Sandwich Spread – como hummus, só melhor

Salad Bar – coloque alface lavada, tomate picado, cukes, salsa, nozes, sementes, passas, frango, pimentos picados, o que quiser numa salada.

Tigelas de arroz – Fazemos isto MUITO. Vou cozinhar um lote de arroz integral no domingo à noite e continuar a usar coisas diferentes da geladeira para cobrir o arroz. Os meus filhos adoram adicionar salsa a tudo!!

Brócolos e couve-flor Salada de manteiga de sol – muito saborosa e pode personalizar com os seus vegetais crus preferidos (saltamos a couve-flor, no total.)

Banana Splits for Breakfast(usamos iogurte de coco)

DHD Diet Doces de dieta

Banana Blueberry Vegan Ice Cream – incrível!!

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Bolas de Chocolate Chick Pea Brownies

Bean Brownies from Plan Simple

Date Walnut Bars by Fuzzymama

Bolas de Energia de Chocolate Escuro Superfood – estas são embaladas com alguns dos nossos super-alimentos favoritos para ADHD.

Bolas de Pão de Banana de Real Everything

Pudim de semente de Chia com Fruta

Massa de Cookie de Chickpea – som esquisito, muito delicioso!

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Como eu planejo refeições para uma dieta ADHD

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Eu sempre compro minha despensa primeiro para ver o que eu já tenho. Planejar com esses itens primeiro costuma cuidar de vários jantares.

Meu grande aglutinante de três anéis guarda impressões das minhas receitas favoritas ( Estou sempre adicionando novas e tirando uma que estamos cansados de.)

Cada semana, eu folheio e tiro as páginas do que quero fazer naquela semana e as mantenho na frente do aglutinante para que eu possa calcular minha lista de compras a partir deles.

Dica preferida: Quase todas as refeições começam com um prato de frutas e vegetais, azeitonas e pickles, por isso tenho a certeza que comerão as coisas boas quando estiverem com fome. (Obrigado pela dica Katie Kimball)

Some of My favorite ADHD Diet Food Resources:

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Kitchen Stewardship cookbooks by Katie Kimball are the BEST. Eu possuo todos os sete e os utilizo semanalmente há literalmente 6 anos e a contar.

Imperfect Produce – esta empresa entrega semanalmente produtos orgânicos à sua porta. É assim que eu me mantenho dentro do orçamento e obtenho produtos orgânicos. Use este link para obter 10 dólares de desconto (e me dê 10 dólares ao mesmo tempo.)

Eu também adoro o Plan Simple Meals for inspiration….great book!!

Eu tenho este chopper há 10 anos….seriamente um dos meus itens de cozinha mais usados!

Espero que este post ajude….Eu sou apaixonado por compartilhar o que funciona para criar crianças com ADHD. Diga quais receitas você tenta! Compartilhe qualquer uma de suas dicas nos comentários, eu adoraria ouvir o que está funcionando para você!!

Agora mais ajuda com TDAH?

Ler sobre o quanto um cobertor ponderado ajuda o meu filho a dormir como um bebé novamente.

Pense em grandes ideias para embalar um almoço de TDAH, AQUI.

O açúcar é muito, muito, muito mau para TDAH. Leia os fatos assustadores, AQUI.