10 Receitas Simples de Tofu para Vegetarianos Iniciantes

Não tenha medo do tofu!

F&W Editores

Atualizado em 31 de maio, 2017

10 Receitas Simples de Tofu para Vegetarianos Iniciantes

Então, você decidiu dar o mergulho e tornar-se vegetariano. Aqui estão alguns conselhos: Não tenhas medo do tofu! Embora você possa estar acostumado a pensar nele como um substituto para a carne, o tofu é o mais delicioso quando ele faz a sua própria coisa. Aqui estão algumas receitas supersimples, muito saborosas para começar.

1. Tacos de Tofu Crocante

 Tacos de Tofu Crocante
– © Con Poulos
© Con Poulos

Estes tacos rápidos e crocantes são recheados com tofu frito, amendoins crocantes, kimchi e pêra asiática.

2. Manteiga Vegetariana Tofu

Manteiga Vegetariana Tofu
Tofu macio, que é semelhante ao tofu de queijo indiano, faz uma variação vegetariana amigável na receita tradicional de frango com manteiga indiana. Este prato principal sem carne apresenta um molho de creme de tomate deliciosamente temperado e pode ser criado em apenas 35 minutos, o que é perfeito para um rápido jantar de fim-de-semana.
O tofu macio, que é semelhante ao prato de queijo indiano, faz uma variação vegetariana amigável sobre a receita tradicional de frango com manteiga indiana. Este prato principal sem carne apresenta um molho de creme de tomate deliciosamente temperado e pode ser criado em apenas 35 minutos, o que é perfeito para um jantar rápido durante a semana.

Soft tofu, que é semelhante ao tofu de queijo indiano, faz uma variação vegetariana amigável sobre a receita tradicional indiana de frango com manteiga.

3. Salada de Tofu-Cogumelo Vidrado

Salada de Tofu-Cogumelo Vidrado
– © JAMES BAIGRIE
© JAMES BAIGRIE

Ketchup ajuda a formar um glace doce tanto nos cogumelos como no tofu nesta salada rápida e quente.

4. Tofu mexido com batatas, cogumelos e pimentos

Tofu mexido com batatas, cogumelos e pimentos
– © Evi Abeler
© Evi Abeler

Esta mistura sedosa de cogumelos, batatas, pimentos do sino assados e tofu é coberta com molho de pesto de sabor brilhante.

5. Teriyaki Tofu

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Encastrar uma tonelada de sabor com o mínimo esforço com esta simples combinação de tofu estaladiço e teriyaki caseiro.

6. Tofu de alho cingalês com hortelã

Tofu de alhoriracha com hortelã

Este prato super-fácil é embebido com molho picante de cingalesa e arrefecido com hortelã fresca e coentro.

7. Tofu Biryani Vegan

 Tofu Biryani Vegan Feito com arroz basmati perfumado e especiarias aromáticas, este saudável tofu biryani vegan cheira tão bem como sabe. – Kristen Stevens
Feito com arroz basmati perfumado e especiarias aromáticas, este saudável tofu vegan tofu biryani cheira tão bem quanto o sabor. Kristen Stevens

Fabricado com arroz basmati perfumado e especiarias aromáticas, este saudável tofu biryani cheira tão bem como sabe.

8. Cogumelos Miso e Shiitake Tofu

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Cogumelos Shiitake adicionam um sabor a madeira e terra a este rico prato de miso e tofu queimado.

9. Tofu, Kale & Tomate Cereja em Molho de Vinho Branco

Tofu, Kale Cherry Tomato em Molho de Vinho Branco

Para fazer este prato super-rápido, você ferva couve e tomate cereja em um molho de vinho branco antes de adicionar tofu crocante.

10. Tofu frisado com pimentão frisado com pimentão verde

Tofu frisado com pimentão verde com pimentão verde

Tofu frisado e pimentão crocante são especialmente deliciosos quando cozidos em molho de caril de coco.

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