10 Prostych Przepisów z Tofu dla Początkujących Wegetarian

Nie bój się tofu!

F&W Redakcja

Zaktualizowano 31 maja, 2017

10 prostych przepisów z tofu dla początkujących wegetarian

A więc zdecydowałeś się zaryzykować i przejść na wegetarianizm. Oto kilka rad: Nie bój się tofu! Chociaż możesz być przyzwyczajony do myślenia o nim jako o zamienniku mięsa, tofu jest najsmaczniejsze, kiedy robi swoje własne rzeczy. Oto kilka supersprostych, szalenie smacznych przepisów, abyś mógł zacząć.

1. Crunchy Tofu Tacos

Crunchy Tofu Tacos
– © Con Poulos
© Con Poulos

Te szybkie, chrupiące tacos są nadziewane smażonym tofu, chrupiącymi orzeszkami ziemnymi, kimchi i azjatycką gruszką.

2. Wegetariańskie masło tofu

Wegetariańskie masło tofu
Miękkie tofu, które jest podobne do indyjskiego sera paneer, stanowi przyjazną dla wegetarian wariację na temat tradycyjnego indyjskiego przepisu na kurczaka maślanego. To bezmięsne danie główne charakteryzuje się wspaniale przyprawionym sosem pomidorowo-śmietanowym i można je przygotować w zaledwie 35 minut, co jest idealne na szybki obiad w tygodniu.
Miękkie tofu, które jest podobne do indyjskiego sera paneer, stanowi przyjazną dla wegetarian wariację na temat tradycyjnego indyjskiego kurczaka maślanego. To bezmięsne danie główne charakteryzuje się wspaniale przyprawionym sosem pomidorowo-śmietanowym i może być przygotowane w zaledwie 35 minut, co jest idealne na szybki obiad w tygodniu.

Miękkie tofu, które jest podobne do indyjskiego sera paneer, stanowi przyjazną dla wegetarian wariację na temat tradycyjnego indyjskiego przepisu na kurczaka maślanego.

3. Glazed Tofu-Mushroom Salad

Glazed Tofu-Mushroom Salad
– © JAMES BAIGRIE
© JAMES BAIGRIE

Ketchup pomaga utworzyć słodką glazurę zarówno na grzybach, jak i na tofu w tej szybkiej, ciepłej sałatce.

4. Jajecznica z tofu z ziemniakami, pieczarkami i papryką

Jajecznica z tofu z ziemniakami, pieczarkami i papryką
– © Evi Abeler
© Evi Abeler

Ta jedwabista mieszanka pieczarek, ziemniaków, pieczonej papryki i tofu jest zwieńczona jasno aromatycznym sosem pesto.

5. Teriyaki Tofu

HD-201311-r-teriyaki-tofu.jpg

Zdobądź tonę smaku przy minimalnym wysiłku dzięki temu prostemu połączeniu chrupiącego tofu i domowego teriyaki.

6. Sriracha-czosnkowe tofu z miętą

Sriracha-czosnkowe tofu z miętą

Ta superłatwa potrawa zostaje wzmocniona pikantnym sosem Sriracha i schłodzona świeżą miętą i kolendrą.

7. Vegan Tofu Biryani

Vegan Tofu Biryani
Wykonane z pachnącym ryżem basmati i aromatycznymi przyprawami, to zdrowe wegańskie tofu biryani pachnie tak dobrze, jak smakuje. – © Kristen Stevens
Przygotowane z pachnącego ryżu basmati i aromatycznych przypraw, to zdrowe wegańskie tofu biryani pachnie tak dobrze, jak smakuje. © Kristen Stevens

Przygotowane z pachnącym ryżem basmati i aromatycznymi przyprawami, to zdrowe biryani pachnie tak dobrze, jak smakuje.

8. Miso and Shiitake Mushroom Tofu

HD-201311-r-miso-and-shiitake-mushroom-tofu.jpg

Grzyby shiitake dodają drzewnego, ziemistego smaku do tego bogatego dania z miso i opiekanego tofu.

9. Tofu, Kale & Cherry Tomatoes in White Wine Sauce

Tofu, Kale Cherry Tomatoes in White Wine Sauce

Aby zrobić to superszybkie danie, dusisz jarmuż i pomidorki koktajlowe w sosie z białego wina przed dodaniem chrupiącego tofu.

10. Curried Pan-Seared Tofu with Bell Peppers

Curried Pan-Seared Tofu with Bell Peppers

Pan seared tofu and crunchy bell peppers are especially delicious when simmered in a soupy coconut curry sauce.

Wszystkie tematy dotyczące technik gotowania

Zapisz się do The Dish

Bądź na bieżąco dzięki codziennej dawce najlepszych sezonowych przepisów!