Non temere il tofu!
E così, avete deciso di fare il grande passo e diventare vegetariani. Ecco qualche consiglio: Non abbiate paura del tofu! Anche se siete abituati a pensarlo come un sostituto della carne, il tofu è più delizioso quando fa le sue cose. Ecco alcune ricette supersemplici e pazzamente gustose per iniziare.
- 1. Crunchy Tofu Tacos
- 2. Tofu al burro vegetariano
- 3. Insalata di tofu e funghi glassati
- 4. Tofu strapazzato con patate, funghi e peperoni
- 5. Teriyaki Tofu
- 6. Sriracha-Garlic Tofu con Menta
- 7. Vegan Tofu Biryani
- 8. Miso e Tofu ai funghi Shiitake
- 9. Tofu, Cavolo & Pomodori ciliegia in salsa di vino bianco
- 10. Tofu scottato in padella con peperoni
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1. Crunchy Tofu Tacos
Questi tacos veloci e croccanti sono ripieni di tofu fritto, arachidi croccanti, kimchi e pera asiatica.
2. Tofu al burro vegetariano
Il morbido tofu, simile al paneer indiano, è una variante vegetariana della tradizionale ricetta indiana del pollo al burro.
3. Insalata di tofu e funghi glassati
Il ketchup aiuta a formare una glassa dolce sia sui funghi che sul tofu in questa veloce e calda insalata.
4. Tofu strapazzato con patate, funghi e peperoni
Questo setoso mix di funghi, patate, peperoni arrostiti e tofu è condito con una salsa al pesto dal sapore brillante.
5. Teriyaki Tofu
Ottieni una tonnellata di sapore con il minimo sforzo con questa semplice combinazione di tofu croccante e teriyaki fatto in casa.
6. Sriracha-Garlic Tofu con Menta
Questo piatto super facile viene amplificato con salsa piccante Sriracha e raffreddato con menta fresca e cilantro.
7. Vegan Tofu Biryani
Fatto con fragrante riso basmati e spezie aromatiche, questo salutare biryani ha lo stesso profumo e sapore.
8. Miso e Tofu ai funghi Shiitake
I funghi Shiitake aggiungono un sapore legnoso e terroso a questo ricco piatto di miso e tofu scottato.
9. Tofu, Cavolo & Pomodori ciliegia in salsa di vino bianco
Per fare questo piatto super veloce, si fanno bollire cavoli e pomodorini in una salsa di vino bianco prima di aggiungere tofu croccante.
10. Tofu scottato in padella con peperoni
Il tofu scottato in padella e i peperoni croccanti sono particolarmente deliziosi se cotti in una salsa al curry di cocco.
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