BBQ SERTÉSHASSZONY A GRILLEN
BBQ SERTÉSHASSZONY A GRILLEN
Sertéshúst sütünk a grillen, és ez az egyik kedvenc receptünk
A SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK:
- Sárgarépa x 8
- Cellér x 2 csokor
- Hagyma x 4
- 2 sertéshasú
- barna cukor
- alma almabor
- 2 üveg kedvenc söröd
- Só, Bors és fokhagyma a bedörzsöléshez
- A kedvenc bedörzsölése
- Olajbogyóolaj
DIRECTIONSPREPARECTION
1. Vágjuk durvára a zöldségeket (sárgarépát, zellert és hagymát), és béleljük ki két olyan tepsi alját, amelybe belefér egy sertés hasa.2. Dörzsöljük be a sertés hasa húsos oldalát S, P & G-vel (2. hasa kedvenc dörzsölése).3. Dörzsöljük be a sertés hasa húsos oldalát S, P & G-vel (2. hasa kedvenc dörzsölése). Forgassa meg és karcolja be a zsírréteget, majd dörzsölje be S, P & G-vel (Kedvenc dörzsölés 2. hashoz).4. Ezután mindkét has mindkét oldalát bedörzsöljük egy kis olívaolajjal szépen és GUUUUUUDDDDDDD.5. Az egyik tepsibe szórjunk barna cukrot (a másikat hagyjuk úgy, ahogy van)6. Helyezze a sertéshasat (SPG dörzsölés) bőrrel felfelé közvetlenül a barna cukorral megszórt zöldségekkel tálcára. Helyezze a másik sertéshasat szintén a bőrével felfelé a zöldségekkel teli másik tepsi tetejére.
SÜTÉS
1. Állítsa a grillsütőt (ha a sertéshasat mindkét irányban készre szeretné sütni) magas hőmérsékletre (475f / 250c)2. Helyezze bele a tepsit, és kezdje el a sütési folyamatot 20 percig.3. 20 perc után csökkentse a hőmérsékletet 300-325f-re (150-160 Celsius-fokra)4. Tartsa a hőmérsékletet, és főzze 3-3 1/2 órán keresztül.
SZERVIZELÉS
1. Vegye le a grillről, és hagyja 20-30 percig hűlni.2. Tálalja és élvezze.