J’ai remarqué très tôt dans ma maternité comment la nourriture affectait vraiment mes enfants. Nourrir mes enfants avec des aliments sains était une chose bien avant qu’ils ne soient diagnostiqués avec le TDAH.

Maintenant que nous sommes 5 ans après un diagnostic, nous faisons de notre mieux pour suivre un régime TDAH.

Les gens me demandent souvent, ce que vous nourrissez vos enfants ? Ils sont curieux de savoir comment je fais pour que mes enfants mangent sainement et s’en tiennent à ce qui peut sembler être un régime très limité.

Je voulais vous montrer à quel point c’est facile…Je ne suis pas un cuisinier gourmet, nous avons un budget et je travaille à temps plein.

Je devrais peut-être l’intituler : Le régime TDAH pour la maman paresseuse.

Avant de passer aux idées de repas pour un régime TDAH, passons en revue les bases :

Qu’est-ce qu’un régime TDAH et est-ce que ça marche vraiment ?

D’innombrables études ont été faites avec des résultats qui montrent que suivre un régime TDAH aide vraiment à diminuer les symptômes du TDAH. Dans certains cas, de manière drastique.

Avec tant de confusion sur l’alimentation, il n’est pas étonnant que les gens soient perplexes. Les annonceurs nous envoient des messages contradictoires. Des mots comme « naturel » sont utilisés sur les bouteilles de soda et les barres chocolatées. Les Fruit Loops sont étiquetés « bons pour le cœur ».

Suivre un régime TDAH est la chose que nous faisons qui fait la plus grande différence chez mes deux garçons. Ils sont plus calmes, dorment mieux et ont moins d’effondrements émotionnels.

Lorsque vous pensez à tous les aliments transformés et chargés de pesticides que nous consommons en tant que pays, il n’est pas étonnant que de nombreux enfants luttent contre le comportement et les difficultés d’apprentissage.

Parce que mes garçons n’ont pas d’allergies alimentaires, nous pouvons déroger à ce régime à l’occasion – nous apprécions le gâteau d’anniversaire et une rare sortie pour une crème glacée. Cela nous aide en fait à garder le cap la plupart du temps.

Quels sont les aliments dont nous nous éloignons ? Voici les bases du régime TDAH qui sont soutenues par de nombreuses données scientifiques.

Sans gluten

Beaucoup de gens prennent le wagon de la bande sans gluten….et pour de bonnes raisons.
Le gluten a été directement lié au TDAH et des études montrent une amélioration des symptômes du TDAH lorsqu’un régime sans gluten est suivi.

Mais attention, ce n’est pas parce qu’un aliment est étiqueté sans gluten qu’il est bon pour vous. De nombreux produits sans gluten sont hautement transformés, ont de la farine de maïs ou de riz blanc, qui agit comme du sucre dans notre système(voir ci-dessous). Lisez vos étiquettes et vérifiez également les options sans céréales.

Sans maïs

Nous restons à l’écart du maïs pour de nombreuses raisons.

Cette nourriture américaine uberisée a été tellement modifiée qu’elle ne ressemble en rien à ce que nos parents mangeaient.

Et bon sang, le maïs est dans tout. On trouve tellement de sous-produits transformés du maïs dans les aliments emballés qu’il est difficile d’en suivre la liste. En voici quelques-uns dont il faut se méfier :

• dextrine
• dextrose
• maltodextrine
• maltodextrose
• sirop de maïs à haute teneur en fructose
• amidon de maïs
• amidon modifié
• fructose

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• glucose
• gomme xanthum
• gomme de guar
• sorbitol
• xylitol
• msg
• GDL

Le maïs génétiquement modifié est conçu pour contenir son propre insecticide. En clair, lorsque les insectes mangent la plante, leur estomac explose et ils meurent. Ce n’est pas une plante que je veux mettre dans mon corps, et encore moins dans celui de mes enfants.

Et comme la santé intestinale est maintenant liée au TDAH, nous restons loin du maïs – sous n’importe quelle forme.

Sans colorant

Les colorants alimentaires, en particulier le Rouge#40, ont été liés à l’hyperactivité chez les enfants. Les entreprises alimentaires et le gouvernement affirment que les études ne sont pas concluantes et continuent à commercialiser des aliments contenant toutes sortes de colorants auprès des enfants.

Mais, pour moi, c’est du bon sens. Les aliments qui contiennent ces colorants sont également chargés de sirop de maïs à haute teneur en fructose, de graisses hydrogénées et d’autres ingrédients transformés.

Pourquoi une famille ne voudrait-elle pas s’en tenir éloignée, qu’elle suive ou non un régime TDAH ?

Sans lait

Des études menées dans plusieurs pays du monde montrent que le lait est l’un des allergènes alimentaires les plus courants. En fait, le lait de vache contient environ 20 composants protéiques différents qui peuvent provoquer des réactions chez les enfants.

Une étude à long terme aux Pays-Bas a révélé que tous les enfants TDAH participants, sauf un, ont amélioré leur comportement et leur attention lorsqu’ils ont été nourris avec un régime sans produits laitiers.

Autres choses que nous incluons dans notre régime TDAH

• Les glucides complexes comme les pommes et les patates douces augmentent les niveaux de sérotonine sans le crash.
• Boire beaucoup d’eau. Le cerveau est composé à 80% d’eau, alors gardez-le heureux avec beaucoup d’eau plate.

• Choisissez bio quand vous le pouvez. Il est de plus en plus évident que le glyphosate (Round Up) est lié à l’augmentation du TDAH. La destruction commence dans l’intestin – dont on sait qu’il est en réalité notre deuxième cerveau.
• Ne mangez pas d’OGM. Les aliments génétiquement modifiés sont de mauvaises nouvelles. Je ne veux pas que des scientifiques créent ma nourriture, alors que mère nature fait un si bon travail.
• Choisissez les vrais aliments plutôt que les aliments transformés. Lorsque vous mangez de vrais aliments, vous évitez automatiquement tous les produits chimiques utilisés pour traiter et garder les aliments stables. Qui veut manger des choses qu’ils ne peuvent même pas prononcer ?
• Augmentez votre consommation de légumes et de fruits.Les fruits et les légumes sont remplis de toutes sortes de grandes fibres, de vitamines, de minéraux, de probiotiques pour nourrir vos bonnes bactéries intestinales
• Prenez de grands suppléments pour vous assurer que vous obtenez toutes les vitamines et tous les minéraux dont vous avez besoin.

75 + repas faciles qui suivent un régime TDAH

Je classe ces idées de repas selon nos aliments de base : œufs, pâtes, pommes de terre, avoine, farine d’amande/coco, bœuf haché et fruits et légumes.

Nous mélangeons souvent les choses… les restes du dîner pour le petit déjeuner, les œufs pour le dîner….Je crois qu’une nourriture saine et de bon goût peut être consommée à tout moment de la journée.

***Gagnez du temps et suivez simplement mon tableau Pinterest du régime TDAH***

Les liens sont fournis lorsqu’ils ne sont pas explicites. Les fruits et légumes crus sont sur la table à chaque repas.

J’aime la facilité, alors commençons par :

Super Facile, No Prep Diet Faves

Hummus sur des toasts, garni de graines de tournesol et d’olives

Hummus sur toast avec noix et olives vertes

Beurre de soleil et tranches de pomme

Beurre de cacahuètes et sandwich aux raisins

Yaourt au lait de coco et fruits

Beurre de cacahuètes sur pain sans gluten

Un gros morceau de beurre d’herbe nourri sur du pain sans gluten grillé

Granola sans céréales (regardez chez CostCo pour une version BEAUCOUP moins chère) avec du lait d’amande

Burgers de légumes sur une salade ou parfois avec des petits pains sans gluten, de la laitue et des tomates

Des restes de flocons d’avoine garnis de fruits, de beurre de noix, de raisins secs, de noix de coco…..comme un sundae !

Favoris du régime TDAH à base d’ŒUFS

Œufs brouillés et bacon

Œufs brouillés et bacon sur des toasts

Muffins aux œufs avec pepperoni et olives et fruits

Pancakes aux œufs et à la banane – nous les utilisons comme du pain plus tard dans la semaine avec du beurre de noix pour les déjeuners scolaires.

Pancakes aux patates douces et aux œufs

Œufs à la coque et myrtilles surgelées(pas mélangés ! Juste deux séparations délicieuses et faciles que nous avons mangées pour d’innombrables petits déjeuners.)

Egg Bake facile avec des légumes – brouiller 12 œufs et jeter dans n’importe quel légume dans votre réfrigérateur. Faites cuire au four à 350″ jusqu’à ce que les bords soient bruns. Si facile!

Salade d’œufs à l’avocat – une façon intelligente de rendre ce favori vraiment crémeux.

Toad in the Hole – un favori de mon enfance et maintenant de mes enfants !

Cake aux œufs à la saucisse de dinde – si copieux et plein de protéines

Favoris du régime TDAH avec des patates douces

Nous mangeons surtout des patates douces( excellentes pour la santé intestinale, la fonction cérébrale et le système immunitaire) et nous sautons la version blanche…..mais mes enfants aiment tellement les patates blanches que je les mélange parfois avec les sucrées pour nous satisfaire tous les deux.

Ragoût de cacahuètes d’Afrique de l’Ouest – illustré ci-dessus, c’est un favori de la famille même si mes enfants ont tendance à choisir le chou frisé!

Hash de pommes et de patates douces

Hash de pommes, de patates et de saucisses

Patates douces et plates rôties avec des oignons, des carottes et des saucisses

Potacos – c’est notre concoction. Nous ajoutons du bœuf haché, de la salsa et de la laitue râpée sur des patates douces rôties. Sans conteste le préféré de mes enfants – je fais une énorme fournée et nous en mangeons deux soirs de suite au moins une semaine sur deux !

Bols de purée de pommes de terre – purée de patates douces, de patates ordinaires et de chou-fleur (des parties égales de chaque) garnie de saucisse ou de bœuf haché et de tous les légumes que j’ai sous la main.

Chili végétarien au quinoa(j’ajoute des patates douces en dés) de Kitchen Stewardship

Cake aux haricots noirs et aux patates douces – un de mes préférés. J’emporte les restes au travail.

Favoris du régime TDAH faits avec des flocons d’avoine :

Gruau et graines de chia avec des fruits

Sans gluten, Muffins au gruau sans produits laitiers

Gruau de nuit – beurre de cacahuète et gelée

Casserole de gruau (Notre standby par temps frais)

Boules énergétiques au beurre de cacahuète. Balls

Gruau cuit au beurre de cacahuètes

Gruau de nuit super-alimenté

Casserole de gruau aux petits pains collants (idéal pour le dîner !).)

Protein Power Oats – ajouter des blancs d’œufs aux flocons d’avoine au micro-ondes est génial.

Breakfast Brownies – génial dans les boîtes à lunch aussi. J’ajoute toujours plus de superfoods à cette recette et un ou deux œufs supplémentaires !

Faveurs du régime TDAH à base de farine de noix/de noix de coco

Pain aux bananes et beurre de noix avec des fruits

Muffins aux pépites de chocolat à la banane et à la farine de noix de coco

Muffins au citron et au chia

Pancakes à la farine d’amande

. Pancakes à la farine d’amandes

Biscuits cowboy et beurre de noix

Muffins aux myrtilles à la noix de coco et à la farine d’amandes

Pain de banane au gâteau aux carottes

Muffins à la noix de coco et à la patate douce avec des épices antiinflammatoires.

Muffins aux myrtilles

Biscuits au pain aux bananes

Favoris du régime TDAH à base de pâtes

Nos pâtes sans gluten préférées proviennent d’Aldi, Trader Joes et Amazon.

Pâtes, pesto(Aldi) et brocoli surgelé

Pâtes, tapenade d’olives(Trader Joes) et brocoli surgelé

Super Easy Spaghetti Carbonara – mes enfants en raffolent.

Salade de pâtes et de légumes – une salade que mes enfants ADORENT.

Nous ajoutons des pâtes cuites à nos soupes en boîte préférées pour leur donner plus de volume.

Spaghetti aux lauriers (utilisez des nouilles sans gluten)

Pâtes au pesto d’avocat – une excellente façon de faire manger de l’avocat à mes enfants !

Pâtes aux tacos en un pot – un favori de mes garçons. Nous omettons le maïs.

Faveurs du régime TDAH à base de bœuf haché nourri à l’herbe

Mini muffins à la viande

Bols de viande – Nous commençons par du bœuf haché et ajoutons les restes de légumes cuits que nous avons dans le réfrigérateur. J’ouvrirai une boîte de haricots noirs pour les ajouter et peut-être aussi des petits pois congelés.

Bol de patates douces et de viande – voici une bonne recette qui comprend des épices délicieuses.

Chili facile

Super facile Sloppy Joes – nous réduisons simplement de moitié le sucre et servons sur du riz ou avec des petits pains sans g.

Substitut de jambon de l’intendance de la cuisine(nous sautons le fromage)

Soupe de hamburger – super facile et je peux faire une énorme fournée pour manger pour deux ou trois repas.

Sloppy Joe’s de ZenBelly – un peu plus compliqué que la première recette, mais j’adore les épices – et je ne les utilise pas toujours toutes.

Casserole de tacos au boeuf – super pour deux soirs de suite ! !!

Favoris du régime de l’add faits avec des fruits et des légumes :

Hummus et fruits pour le petit-déjeuner

Caviar de tournesol de Plan Simple Meals

Végétaux grillés faciles avec du curcuma

Brocoli et salade de chou frisé

Tartinade pour sandwich au pois chiche et au chou frisé – comme le houmous, mais en mieux

Bar à salade – disposez de la laitue lavée, des tomates coupées, des concombres, de la salsa, des noix, des graines, des raisins secs, du poulet, des poivrons coupés, tout ce que vous aimez dans une salade.

Bols de riz – Nous en faisons BEAUCOUP. Je vais faire cuire un lot de riz brun le dimanche soir et juste continuer à utiliser différentes choses du réfrigérateur pour garnir le riz avec. Mes enfants adorent ajouter de la salsa à n’importe quoi !

Salade de brocoli et de chou-fleur au beurre solaire – tellement délicieux et vous pouvez personnaliser avec vos légumes crus préférés( nous sautons le chou-fleur, tout à fait.)

Banana Splits pour le petit déjeuner(nous utilisons du yaourt à la noix de coco)

Gâteries sucrées du régime TDAH

Crème glacée végétalienne à la banane et aux bleuets – incroyable !!

B brownies au chocolat et aux pois chiches

B brownies aux haricots de Plan Simple

Barres aux noix de dattes par Fuzzymama

Boules énergétiques au chocolat noir superalimentées – celles-ci sont remplies de certains de nos superalimentations préférées pour le TDAH.

Boules de pain à la banane de Real Everything

Pouding aux graines de chia avec des fruits

Pâte à biscuits au pois chiche – sonne bizarre, très délicieux !

Comment je planifie les repas pour un régime TDAH

Je fais toujours d’abord les courses dans mon garde-manger pour voir ce que j’ai déjà. La planification avec ces articles en premier prend généralement soin de plusieurs dîners.

Mon grand classeur à trois anneaux contient des impressions de mes recettes préférées ( je suis toujours en train d’en ajouter de nouvelles et de retirer celles dont nous nous lassons.)

Chaque semaine, je feuillette et je retire les pages de ce que je veux faire cette semaine-là et je les garde tout à l’avant du classeur pour pouvoir calculer ma liste de courses à partir d’elles.

Conseil préféré : Presque chaque repas commence par une assiette de fruits et légumes, d’olives et de cornichons, donc je suis sûre qu’ils mangeront les bonnes choses quand ils auront faim. (Merci pour le conseil Katie Kimball)

Certaines de mes ressources alimentaires préférées pour le régime TDAH :

Les livres de recettes Kitchen Stewardship de Katie Kimball sont les MEILLEURS. Je possède les sept d’entre eux et les utilise chaque semaine depuis littéralement 6 ans et plus.

Imperfect Produce – cette société livre des produits biologiques chaque semaine à votre porte. C’est la façon dont je reste sur le budget et obtenir des produits biologiques. Utilisez ce lien pour obtenir 10 dollars de réduction (et donnez-moi 10 dollars en même temps.)

J’adore Plan Simple Meals pour l’inspiration….grand livre, aussi!

J’ai ce hachoir depuis 10 ans….sérieusement l’un de mes articles de cuisine les plus utilisés!

J’espère que ce post a aidé….Je suis passionné par le partage de ce qui fonctionne pour élever des enfants atteints de TDAH. Faites-moi savoir quelles recettes vous essayez !Partagez vos astuces dans les commentaires, j’aimerais entendre ce qui fonctionne pour vous ! !!

Vous avez besoin de plus d’aide pour le TDAH ?

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Le sucre est vraiment, vraiment, vraiment mauvais pour le TDAH. Lisez les faits surprenants, ICI.

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