Terveellinen porkkana-inkiväärikeitto

251osakkeet
Terveellinen porkkana-inkiväärikeitto sopii mainiosti viikon illalliseksi. Sen keittämiseen menee alle 30 minuuttia ja se on superterveellistä ja herkullista. Yhdistä se grillattujen vihannesten tai kanan kanssa täyttäväksi ateriaksi. #Keitto #terveellinen #reseptit

Tämä Terveellinen porkkana-inkiväärikeitto sopii täydellisesti arki-illan illalliseksi. Tämän helpon kermaisen keiton valmistamiseen menee alle 30 minuuttia ja se on superterveellistä ja herkullista. Yhdistä se grillattujen vihannesten tai kanan kanssa täyttäväksi ateriaksi. Näin se valmistuu.

Ylhäältä katsottuna 30 minuutin terveellinen porkkana-inkiväärikeitto pannulla ja keittokulhoissa

Yksi Bangaloren ja Punen kaltaisissa kaupungeissa asumisen hyvistä puolista on se, että siellä voi nauttia parhaasta mahdollisesta säästä kaikkina vuodenaikoina (enimmäkseen).

Lämpötila ei ole missään vaiheessa vuotta sen enempää liian korkealla kuin matalallakaan.

Se on aina kohtalainen ja miellyttävä, ja aamuisin ja iltaisin on hieman viileämpää kuin päivällä.

Tämä on yksi syy siihen, että voin nauttia runsaista ja terveellisistä keitoista ympäri vuoden.

Varmistan, että käytän mahdollisimman paljon vihanneksia, koska se on myös hyvä tapa ruokkia perhettäni näillä välttämättömillä vihanneksilla, erityisesti lastani.

Ja siksi yksi keitoista, joita teen hyvin usein ja jotka ovat myös perheen suosikkeja, on tämä Terveellinen porkkana-inkiväärikeitto.

Helppo valmistaa ja täynnä makuja, sinun kannattaa sisällyttää tämä aterioihisi.

Tykkään tehdä tätä keittoa erityisesti talvisin, koska silloin tuoreet porkkanat tulevat paikallisille markkinoille.

Tänä vuodenaikana porkkanat ovat mureita ja kirkkaanpunaisia, ja niiden tuoreus heijastuu keiton makuun ja väriin.

Tässä on lisää keittoreseptejä, joita tehdään usein kotona – Pikapannukukkakaalikeitto, Sienikermakeitto, Tomaatti-basilikakeitto, Kurpitsa-currykeitto, Kurpitsaomenakeitto.

Reseptistä

Se on yksinkertainen keitto, joka valmistetaan porkkanoiden, inkiväärin, sipulin ja valkosipulin yhdistelmästä.

Kasvisliemi lisätään seokseen, keitetään ja soseutetaan.

Seos maustetaan hienovaraisesti suolalla, mustapippurijauheella ja sitruunamehulla.

Koristelen sen mielelläni tuoreella kermalla ja persiljalla, mutta voit välttää kerman kokonaan, jos etsit terveellisempää vaihtoehtoa.

Voit myös paahtaa porkkanat tätä keittoa varten, ja se antaa keitolle maanläheisen maun.

Viipaloi ja paahda porkkanat vain oliiviöljyn, suolan ja pippurin kera ja käytä ne tämän keiton tekemiseen.

Olen varma, että sinäkin pidät tästä versiosta.

Jos et ole kovin innokas tekemään siitä kovin terveellistä, loraus smetanaa nostaa sitä pykälän korkeammalle.

Voit tehdä myös version, jossa on mukana kookosmaitoa.

Lisään joskus keittooni appelsiinin kuorta ja appelsiinimehua, mikä tekee siitä hyvin virkistävän.

Prosessi

Tehdäksesi tämän keiton, aloita kuumentamalla oliiviöljyä ja voita pannulla.

Voit jättää voin lisäämisen väliin ja käyttää pelkkää oliiviöljyä tehdäksesi keitosta vielä terveellisemmän.

Seuraavaksi lisäät porkkanat sekä sipulin, inkiväärin ja valkosipulin ja kypsennät niitä, kunnes ne kaikki ovat pehmenneet ja kypsennettyneet kauniisti.

Sekoita keitto upotussekoittimella tai tavallisella tehosekoittimella ja lisää sitten mausteet siihen.

Voit koristella keiton tuoreella persiljalla, tuoreella kermalla ja auringonkukansiemenillä, kuten minä tein, tai sitten voit pitää sen yksinkertaisena.

Miten tehdä siitä vegaanista?

Tehdäksesi vegaanisen version tästä keitosta, korvaa voi oliiviöljyllä ja tuore kerma millä tahansa pähkinäpohjaisella kermalla, kuten kookoskermalla, cashew-kermalla jne.

Voit jopa jättää keiton lisäämisen pois reseptistä.

ANNOSTELUESIMERKKEJÄ

Tarjoiluehdotuksia

Pariksi tämän keiton kanssa mausteinen uunibasaani on täyttävä ateria.

Tykkään myös tarjoilla grillattua juustoa tämän keiton kanssa, koska se tekee siitä varsin täyttävän.

Voit tarjoilla sen valkosipulisolmujen tai minkä tahansa rapean leivän kanssa.

Salaatit, kuten Välimerellinen Quinoa-salaatti, Ramen-nuudelisalaatti tai Tabouli-salaatti sopivat hyvin tämän keiton kanssa.

Variaatiot

Olen tehnyt tälle keitolle perusreseptin, mutta voit lisätä mitä tahansa seuraavista aineksista ja tehdä uuden variaation aina, kun siltä tuntuu.

Kertokaa myös, jos haluatte lisätä tähän keittoon jotain muuta, mitä en ole lisännyt.

  • Omena
  • Kesäkurpitsa
  • Kurpitsa
  • Punaiset linssit
  • Kookosmaito
  • Currya Powder
  • Thai Curry Paste
  • Sweet Potato
  • Cashew Cream
  • Voit paahtaa porkkanat ja lisätä ne sitten keittoon. Tämä paahdettu porkkana-inkiväärikeitto maistuu hyvin maanläheiseltä ja herkulliselta.
  • Tehdäksesi vegaanisen version, jätä voin lisääminen pois ja koristele tuoreen kerman sijasta kookoskerralla.

Pystytkö pakastamaan sen?

Kyllä, erittäin hyvin. Tämän keiton voi tehdä irtotavarana ja jakaa sen sitten pieniin annoksiin. Sulata keittoa vain 2-3 tuntia keittiön tiskipöydällä, lämmitä se vielä kerran ja se on hyvää tarjoiltavaksi.

Pro Tips by Neha

Säädä mustapippurin määrää makusi mukaan.

Voit halutessasi korvata kasvisliemikuution kana- tai naudanliemellä.

Jos teet tätä keittoa pikkulapsille, jätä mustapippurijauheen lisääminen pois.

Lisää vähän sokeria tai jaggeria, jos porkkanat eivät ole makeita.

Voit valmistaa tämän keiton painekattilassa nopeuttaaksesi keiton valmistumista.

Jos pidät hyvin kermaisesta keitosta, ohjaa keitto keittosiivilän läpi.

Voit myös pitää tästä keitosta:

Tomaatti-basilikakeitto

Kirkas kanakeitto

Vihreä detox-juoma

Sitruuna-valkosipuli-paistettu tilapia

Aasialainen kukkakaaliriisi

Vaihe vaiheelta -resepti

Lämmitä voita ja oliiviöljyä pannulla.

Voi ja oliiviöljy sulavat pannulla

Lisää porkkana, inkivääri, sipuli ja valkosipuli ja kuullota 6-8 minuuttia.

Sipuli, porkkana, valkosipuli ja inkivääri lisätään pannulle

Lisää kasvisliemi ja vesi ja keitä keskilämmöllä 20-25 minuuttia.

Kasvisliemi ja vesi lisätty pannuun
Pannu peitettynä keittää keittoa
Keittoa pannussa

Nosta pannu pois liedeltä ja anna keiton jäähtyä. Soseuta keitto tehosekoittimessa tasaiseksi.

Keitto soseutettu tasaiseksi

Lisää suola, mustapippurijauhe ja sitruunamehu ja sekoita hyvin. Koristele persiljalla ja tuoreella kermalla. Tarjoile kuumana.

suola, mustapippuri ja sitruunamehu lisätty keittoon
Kiinnostuitko tästä reseptistä?Klikkaa tästä jättääksesi arvostelun ja antaaksesi viisi tähteä ★★★★★
Terveellinen porkkana-inkiväärikeitto sopii mainiosti valmistettavaksi arki-iltana. Sen keittämiseen menee alle 30 minuuttia ja se on superterveellistä ja herkullista. Yhdistä se grillattujen vihannesten tai kanan kanssa täyteläistä ateriaa varten.

Porkkana-inkiväärikeittoresepti

Tämä keitto sopii täydellisesti arki-illan illalliseksi. Sen keittämiseen menee alle 30 minuuttia ja se on superterveellistä ja herkullista.

Valmistusaika: 10 minuuttia
Kypsennysaika: 25 minuuttia
Kokonaisaika: 35 minuuttia

Annoksia: 1: kcal: 4 henkilöä
Kaloreita: 4 kpl: kcal hiilihydraatteja: 120 kcal: 120 kcal
Kirjoittaja: Tekijä: M: Neha Mathur

Ainesosat 1x2x3x

  • ▢ 1 rkl voita
  • ▢ 1 rkl oliiviöljyä
  • ▢ 300 g porkkanaa (kuorittu ja kuutioitu)
  • ▢ 2 tl inkivääriä (raastettu)
  • ▢ ¼ kupillista sipulia (hienonnettu)
  • ▢ 4-…5 valkosipulinkynttä
  • ▢ 3 kuppia kasvislientä
  • ▢ 2 kuppia vettä
  • ▢ Suolaa maun mukaan
  • ▢ ¼ tl mustapippurijauhetta
  • ▢ 1 rkl sitruunamehua
  • ▢ 1 rkl persiljaa (hienonnettuna)
  • ▢ 1 rkl tuoretta kermaa

OHJEET

  • Lämmitä voita ja oliiviöljyä pannulla
  • Lisää porkkana, inkivääri, sipuli ja valkosipuli ja kuullota 6-8 minuuttia.
  • Lisää kasvisliemi ja vesi ja keitä keskilämmöllä 20-25 minuuttia.
  • Nosta pannu pois liedeltä ja anna keiton jäähtyä.
  • Sekoita keitto tehosekoittimessa tasaiseksi.
  • Lisää suolaa, mustapippurijauhetta ja sitruunamehua ja sekoita hyvin.
  • Koristele persiljalla ja tuoreella kermalla.
  • Tarjoile kuumana.

Huomautukset

Jos haluat tehdä tästä keitosta vegaanisen version, korvaa voi oliiviöljyllä ja tuore kerma millä tahansa pähkinäpohjaisella kermalla, kuten kookoskuorella, cashew-kuorrutteella jne. Voit paahtaa porkkanat vahvemman maun saamiseksi. Säädä mustapippurin määrää makusi mukaan. Voit halutessasi korvata kasvisliemen kana- tai naudanlihaliemellä. Jos valmistat tätä keittoa pikkulapsille, jätä mustapippurijauheen lisääminen pois. Lisää vähän sokeria tai jaggeria, jos porkkanat eivät ole makeita. Voit valmistaa tämän keiton painekattilassa nopeuttaaksesi prosessia. Jos pidät hyvin kermaisesta keitosta, siivilöi keitto keittosiivilän läpi.

Ravintosisältö

Kaloreita: 120kcal | Hiilihydraatit: Kolesteroli: 12mg | Natrium: 791mg | Kalium: 266mg | Kuitu: 2g | Sokeri: 5g | A-vitamiini: 13130IU | C-vitamiini: 8.8mg | Kalsium: 34mg | Rauta: 0.3mg
Pinnaa tämä resepti myöhempää käyttöä varten!Rakastan nähdä luomuksiasi, joten pistä ja mainitse @WhiskAffair!
Ilmoittaudu mukaan säännöllisiin päivityksiin?Olisi ihanaa saada sinut osaksi matkaani. Klikkaa rekisteröityäksesi!