Om du undviker att äta kakor, munkar, ostpizzor och pommes frites och ständigt oroar dig för hur många kalorier du får i dig, så oroa dig inte, för du är inte ensam. Det finns många människor som försöker hålla sig borta från allt friterat och sött för att undvika att gå upp i vikt. Det betyder inte att man måste hålla sig helt borta från kakor och munkar, men att äta dem med måtta kan inte hindra dina viktminskningsmål. Att följa en snabbdiet eller en faddiet kan ge resultat på kort sikt men kan skada din hälsa på lång sikt.

Avvikande av fet, fet och oljig mat är nyckeln till en lyckad bantningsplan. Men har du någonsin undrat varför vi tenderar att bli sugna på sådan mat när vi bantar? I en ny studie, som publicerades i Journal of Behavioural Brain Research, identifierades nya hjärnkretsar som kan fungera som en broms på binge eating och suget efter skräpmat.

”Suget efter mat med hög fetthalt – detta inkluderar många skräpmaträtter – är en viktig del av fetma och binge eating”, säger Jonathan Hommel, huvudförfattare till studien. ”När människor försöker gå ner i vikt strävar de ofta efter att undvika fet mat, vilket ironiskt nog ökar motivationen och suget efter dessa livsmedel och kan leda till överätning. Ännu värre är att ju längre någon avstår från fet mat, desto större blir suget”, tillade Hommel.

Om du lägger till mer färska och säsongsbetonade frukter och grönsaker i din kost kommer du inte bara att främja din hälsa, utan du kommer också att påskynda takten i ditt viktminskningsprogram. Några hälsosamma alternativ som du kan prova är färsk frukt- och grönsaksjuice, fullkornsbröd med hummus, torrostade nötter, trail-mix, keso, fruktshakes gjorda på fettsnål mjölk, torra spannmål och spannmålssallader som couscous, quinoa, bulgur och korn, sallader av kokta ägg med grönsaker, fettsnålt kött som kyckling och fisk med grönsaker, bönor och groddar samt yoghurt.