Se eviti di mangiare torte, ciambelle, pizze al formaggio e patatine fritte e ti preoccupi costantemente delle calorie che stai assumendo, allora non preoccuparti perché non sei solo. Ci sono molte persone che cercano di stare lontano da tutte le cose fritte e zuccherate per evitare di mettere su peso extra. Questo non significa che si deve stare alla larga da torte o ciambelle completamente, ma mangiarle con moderazione può non ostacolare i tuoi obiettivi di perdita di peso. Inoltre, seguire una dieta d’urto o una dieta fad può dare risultati a breve termine, ma può portare scompiglio nella tua salute a lungo termine.
Evitare cibi grassi e oleosi è la chiave per un piano di dieta di successo. Ma vi siete mai chiesti perché tendiamo a desiderare questi cibi quando siamo a dieta? Un recente studio, pubblicato sul Journal of Behavioural Brain Research, ha identificato nuovi circuiti cerebrali che possono agire come un freno alle abbuffate e al desiderio di cibo spazzatura.
“Il desiderio di cibi ricchi di grassi – questo include molti cibi spazzatura – è una parte importante dell’obesità e delle abbuffate”, ha detto Jonathan Hommel, autore principale dello studio. “Quando si cerca di perdere peso le persone spesso si sforzano di evitare i cibi grassi, il che ironicamente aumenta la motivazione e il desiderio di questi cibi e può portare a mangiare troppo. Ancora peggio, più a lungo qualcuno si astiene dai cibi grassi, più grandi diventano le voglie”, ha aggiunto Hommel.
Aggiungere più frutta e verdura fresca e di stagione alla tua dieta non solo promuoverà la tua salute, ma accelererà anche il ritmo del tuo programma di perdita di peso. Alcune opzioni salutari che potete provare sono succhi di frutta e verdura freschi, pane integrale con hummus, noci tostate secche, trail-mix, ricotta, frullati di frutta fatti con latte a basso contenuto di grassi, cereali secchi e insalate di cereali come couscous, quinoa, bulgur e orzo, insalate di uova bollite con verdure, carni a basso contenuto di grassi come pollo e pesce con verdure, fagioli e germogli, e yogurt.