Alors, vous avez décidé de franchir le pas et de devenir végétarien. Voici quelques conseils : N’ayez pas peur du tofu ! Bien que vous ayez l’habitude de le considérer comme un substitut de la viande, le tofu est plus délicieux lorsqu’il se suffit à lui-même. Voici quelques recettes supersimples et follement savoureuses pour vous lancer.

1. Tacos de tofu croquants

© Con Poulos

Ces tacos rapides et croustillants sont farcis de tofu frit, de cacahuètes croquantes, de kimchi et de poire asiatique.

2. Tofu au beurre végétarien

Le tofu mou, qui est similaire au fromage indien paneer, constitue une variation adaptée aux végétariens de la recette traditionnelle de poulet au beurre indien. Ce plat principal sans viande comporte une sauce crème tomate délicieusement épicée et peut être créé en seulement 35 minutes, ce qui est parfait pour un dîner rapide en semaine.

Le tofu mou, qui est similaire au fromage indien paneer, constitue une variante adaptée aux végétariens de la recette traditionnelle de poulet au beurre indien.

3. Salade glacée de tofu et de champignons

© JAMES BAIGRIE

Le ketchup aide à former un glaçage sucré sur les champignons et le tofu dans cette salade rapide et chaude.

4. Tofu brouillé aux pommes de terre, champignons et poivrons

© Evi Abeler

Ce mélange soyeux de champignons, de pommes de terre, de poivrons grillés et de tofu est nappé d’une sauce pesto aux saveurs vives.

5. Tofu Teriyaki

Obtenez une tonne de saveur avec un minimum d’effort avec cette combinaison simple de tofu croustillant et de teriyaki maison.

6. Tofu à l’ail et à la menthe Sriracha

Ce plat super facile est relevé par la sauce Sriracha épicée et rafraîchi par la menthe fraîche et la coriandre.

7. Biryani végétalien au tofu

Préparé avec du riz basmati parfumé et des épices aromatiques, ce tofu biryani végétalien sain sent aussi bon qu’il goûte. © Kristen Stevens

Fait avec du riz basmati parfumé et des épices aromatiques, ce biryani sain sent aussi bon qu’il goûte.

8. Tofu au miso et aux champignons shiitake

Les champignons shiitake ajoutent une saveur boisée et terreuse à ce riche plat de miso et de tofu saisi.

9. Tofu, chou frisé &Tomates cerises en sauce au vin blanc

Pour réaliser ce plat super rapide, vous faites mijoter du chou frisé et des tomates cerises dans une sauce au vin blanc avant d’ajouter du tofu croustillant.

10. Tofu poêlé au curry avec poivrons

Le tofu poêlé et les poivrons croquants sont particulièrement délicieux lorsqu’ils sont mijotés dans une sauce soupe au curry et à la noix de coco.

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