Hvis du undgår at spise kager, donuts, cheese-burst-pizzaer og pommes frites og konstant bekymrer dig om de kalorier, du indtager, så fortvivl ikke, for du er ikke alene. Der er mange mennesker, der forsøger at holde sig væk fra alt det stegte og sukkerholdige for at undgå at tage ekstra på i vægt. Det betyder ikke, at man skal holde sig helt fra kager og donuts, men at spise dem med måde kan ikke hindre dine vægttabsmål. Det kan også give resultater på kort sigt at følge en crash-diæt eller en fad-diæt, men det kan ødelægge dit helbred på lang sigt.

Den vigtigste forudsætning for en vellykket slankekur er, at du undgår fedtholdige, fede og olieholdige fødevarer. Men har du nogensinde undret dig over, hvorfor vi har tendens til at få lyst til sådanne fødevarer, når vi er på slankekur? En nylig undersøgelse, der blev offentliggjort i Journal of Behavioural Brain Research, identificerede nye hjernekredsløb, der kan fungere som en bremse på binge eating og trang til junkfood.

“Trang til fødevarer med højt fedtindhold – herunder mange junkfood – er en vigtig del af fedme og binge eating,” siger Jonathan Hommel, hovedforfatter på undersøgelsen. “Når folk forsøger at tabe sig, stræber de ofte efter at undgå fedtholdige fødevarer, hvilket ironisk nok øger motivationen og trangen til disse fødevarer og kan føre til overspisning. Endnu værre er det, at jo længere en person afholder sig fra fede fødevarer, jo større bliver trangen”, tilføjede Hommel.

Hvis du tilføjer mere frisk og sæsonbestemt frugt og grønt til din kost, vil det ikke kun fremme din sundhed, men også fremskynde dit vægttabsprogram. Nogle sunde muligheder, som du kan prøve, er frisk frugt- og grøntsagsjuice, fuldkornsbrød med hummus, tørristede nødder, trail-mix, hytteost, frugtshakes lavet med fedtfattig mælk, tørre kornprodukter og kornsalater som couscous, quinoa, bulgur og byg, salater med kogte æg med grøntsager, fedtfattigt kød som kylling og fisk med grøntsager, bønner og spirer samt yoghurt.