¡No temas al tofu!
Así que has decidido dar el paso y hacerte vegetariano. Aquí tienes un consejo: ¡No le tengas miedo al tofu! Aunque estés acostumbrado a pensar en él como un sustituto de la carne, el tofu es más delicioso cuando hace lo suyo. Aquí tienes unas cuantas recetas supersencillas y muy sabrosas para empezar.
- 1. Tacos de tofu crujiente
- 2. Tofu de mantequilla vegetariano
- 3. Ensalada de tofu y champiñones glaseados
- 4. Tofu revuelto con patatas, setas y pimientos
- 5. Tofu Teriyaki
- 6. Tofu al ajo con Sriracha y menta
- 7. Tofu Biryani vegano
- 8. Tofu de miso y setas Shiitake
- 9. Tofu, col rizada & Tomates cherry en salsa de vino blanco
- 10. Tofu al curry con pimientos morrones
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1. Tacos de tofu crujiente
Estos tacos rápidos y crujientes están rellenos de tofu frito, cacahuetes crujientes, kimchi y pera asiática.
2. Tofu de mantequilla vegetariano
El tofu blando, que es similar al queso indio paneer, constituye una variación apta para vegetarianos de la receta tradicional de pollo a la mantequilla de la India.
3. Ensalada de tofu y champiñones glaseados
La salsa de tomate ayuda a formar un glaseado dulce tanto en los champiñones como en el tofu en esta ensalada rápida y caliente.
4. Tofu revuelto con patatas, setas y pimientos
Esta sedosa mezcla de setas, patatas, pimientos asados y tofu se cubre con una salsa pesto de brillante sabor.
5. Tofu Teriyaki
Obtenga una tonelada de sabor con el mínimo esfuerzo con esta sencilla combinación de tofu crujiente y teriyaki casero.
6. Tofu al ajo con Sriracha y menta
Este plato superfácil se amplía con salsa Sriracha picante y se refresca con menta fresca y cilantro.
7. Tofu Biryani vegano
Hecho con fragante arroz basmati y aromáticas especias, este saludable biryani huele tan bien como sabe.
8. Tofu de miso y setas Shiitake
Las setas Shiitake añaden un sabor amaderado y terroso a este rico plato de miso y tofu chamuscado.
9. Tofu, col rizada & Tomates cherry en salsa de vino blanco
Para hacer este plato súper rápido, se cuece a fuego lento la col rizada y los tomates cherry en una salsa de vino blanco antes de añadir el tofu crujiente.
10. Tofu al curry con pimientos morrones
El tofu al curry y los pimientos morrones crujientes son especialmente deliciosos cuando se cocinan a fuego lento en una salsa de curry de coco.
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