Array( => 1 => 165 => 6 => 3 => 14 => 9 => 71 => 213 => 15 => 3 => 0 => 415 => 10 => 0.5 => slice)

Vill du ha den perfekta lågkolhydratkost pajskorpan som inte är gjord med mandelmjöl? Prova den här enkla pajskorpan med kokosmjöl för både söta och salta pajer.

Hoppa till:

• Lågkolhydratkost kokosmjölspajskorpan
• Kokosmjölspajskorpan – glutenfri

Det verkar som om semestertiderna börjar tidigare varje år. Det brukade vara så att juldekorationerna inte kom ut förrän efter Thanksgiving.

Jag verkar alltid behöva kämpa i sista minuten för att förbereda mig inför semestern. Därför planerar jag alltid in ledighet från jobbet för både Thanksgiving och jul.

Typiskt tar jag med mig en lågkolhydratpaj som jag delar med min familj på varje helgdag. I år ville jag prova en pajskorpa med kokosmjöl.

Min vanliga lågkolhydratpajskorpa är den som finns i mitt recept på key lime pie. Det var den första pajskorpan jag gjorde med kokosmjöl. Men det receptet innehåller även mandelmjöl.

Då jag känner några personer som är känsliga för nötter är det skönt att ha ett alternativ för dem. Den här pajskorpan med lågt kolhydratinnehåll av kokosmjöl är ett bra val.

Jag tyckte att skorpan var lätt och fläckig. Du kan använda den till både salta och söta pajer. Utelämna bara low carb-sötningsmedlet för salta.

Du kan också använda skorpan för antingen en no bake eller bake paj. Fyll bara skorpan och grädda tills fyllningen är fast. Jag rekommenderar dock att du använder ett pajskalsskydd för att förhindra att kanterna bränns.

Och även om jag inte är nötkänslig föredrar jag kokosmjöl bättre än mandelmjöl. Och det har vissa hälsofördelar också.

Det finns några saker att tänka på när det gäller kokosmjöl. Du måste ha tillräckligt med ägg och vätska. Jag kände att två ägg var bra för skorpan.

Jag gjorde upp smöret eftersom det räknas som vätska i ett recept. Jag märkte dock att ingredienserna kan variera. Även smör. Det gräsbetade märket jag använder är mycket mjukare.

Om du tycker att degen är lite klibbig när du formar den till en boll är det bäst att knåda i mer kokosnötmjöl. Du måste dock vara försiktig så att du inte tillsätter för mycket.

Du kan blanda alla ingredienser direkt i pajformen. Då behöver du bara trycka ut den med händerna eller med en liten bakvals.

Jag föredrar att kavla ut pajbottendegen mellan två ark vaxpapper. På så sätt behöver jag inte oroa mig för att den ska fastna på ytan.

Med vaxpapper ger det också ett bra sätt att plocka upp den utrullade degen för att lägga den i pajformen. Ibland spricker degen när den överförs till formen. Men jag trycker bara ihop degen igen.

Behövs det fler idéer? Se till att kolla in min samling av lågkolhydratpajer.

Lågkolhydrat pajdeg med kokosmjöl

Nu vet du hur du kan göra en lågkolhydrat pajdeg med kokosmjöl! Vilken sorts paj kommer du att göra?

★ FÖLJ MIG PÅ FACEBOOK, PINTEREST OCH INSTAGRAM FÖR MERA LÄTT KETO-recept.

Coconut Flour Pie Crust – Gluten free

Author: Lisa MarcAurele

4,63 från 24 röster

Vill du ha den perfekta lågkolhydrat pajskorpan som inte är gjord med mandelmjöl? Ge den här pajskorpan gjord på kokosmjöl ett försök till både söta och salta pajer.

Receptvideo (Klicka på bilden för att spela upp)

Förberedelsetid10 minuter

Tillagningstid10 minuter

Total tid20 minuter

Kurs: Efterrätt

Cuisine: Amerikansk

Skriv ut Stift Spara recept Visa samlingar Spara recept

Portioner 8 portioner

Kalorier 165

Ingredienser

• ▢ ½ kopp smör
• ▢ 2 ägg
• ▢ ¼ kopp lågkolhydratsockerersättning (eller Sukrin:1) utelämna för smakrik
• ▢ ¼ tesked salt
• ▢ ¾ kopp kokosnötsmjöl siktad (ca 77 g)

Instruktioner

• Placera smöret i en skål som går i mikrovågsugn. Mikrovågsugn tills det smält.
• Häll i ägg, sötningsmedel och salt. Blanda väl.
• Rör i siktat kokosmjöl tills en deg bildas.
• Knåda degen i cirka en minut och forma sedan till en boll. Om den är för kladdig, knåda i lite mer kokosmjöl.
• Rulla ut degen mellan vaxpapper till cirka ⅛ tum tjockt.
• Ställ ut den utrullade degen i en 9-tums pajform.
• Prick in botten och sidorna av skorpan med en gaffel. Använd en pajskalsskydd för att förhindra att kanterna bränns.
• Bakar pajskorpan på 400°F i 10 minuter. Låt den svalna helt på galler.

Low Carb Sweeteners | Keto Sweetener Conversion Chart

Nutrition

Servering: 1 skiva | Kalorier: 165 | Kolhydrater: 6g | Protein: 3g | Fett: 14g | Mättat fett: 9g | Kolesterol: 71mg | Natrium: 213mg | Kalium: 15mg | Fiber: 3g | Socker: 0g | Vitamin A: 415IU | Kalcium: 10mg | Järn: 0.5mg

Övrig information

Netto kolhydrater: 3g | % kolhydrater: 8% | % protein: 8% | % fett: 84% | SmartPoints: 7

Värden

Array( => 1 => 165 => 6 => 3 => 14 => 9 => 71 => 213 => 15 => 3 => 0 => 415 => 10 => 0.5 => slice)

FREE EMAIL SERIES

My Top 5 Secrets to Master Keto!

Note on Nutritional Information

Näringsinnehållet för receptet tillhandahålls som en artighet och är endast ungefärligt. Vi kan inte garantera att den näringsinformation som ges för något recept på denna webbplats är korrekt. Erythritols kolhydrater ingår inte i kolhydraträkningen eftersom det har visat sig att det inte påverkar blodsockret. Nettokolhydrater är de totala kolhydraterna minus fibrer.