6 vanliga kostbrister hos äldre

Vuxna som åldras tenderar att äta färre kalorier på grund av minskad aptit och aktivitetsnivå. Detta minskade kaloriintag kan också leda till bristande nivåer av vitaminer och mineraler. Dessa kostbrister har kopplats till kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, cancer och benskörhet.

Vad orsakar kostbrist?

Många faktorer kan leda till kostbrist hos åldrande och äldre vuxna och kan variera från person till person. Några ledande orsaker till brist är:

• För dåligt näringsintag och kostintag
• Fysiologiska förändringar som följer med åldrandet, till exempel glömska och minskad aptit
• Finansiella faktorer som begränsar beslut om matinköp
• Mediciner som minskar kroppens förmåga att ta upp näringsämnen

Vilka vitaminer är viktigast för att upprätthålla ett hälsosamt liv?

När kroppen åldras börjar dess förmåga att ta upp viktiga vitaminer och näringsämnen minska. Vanliga vitaminbrister bland åldrande vuxna inkluderar:

• Kalcium – viktigt för bentäthet och benstyrka, kalcium finns i mörkgröna bladgrönsaker och mejeriprodukter samt i kalciumspecifika kosttillskott. Kalciumbrist kan leda till minskad bentäthet, minskad rörlighet och fallolyckor.
• D-vitamin- detta vitamin fungerar tillsammans med kalcium för att främja benhälsa och benstyrka. D-vitamin absorberas naturligt av kroppen genom solljus, men kan också hittas i vissa typer av fisk och berikade livsmedel som apelsinjuice eller mjölk.
• Magnesium- detta mineral spelar en roll i många kroppsprocesser som glukos- och blodtrycksreglering. Magnesium finns i många vegetabiliska och animaliska livsmedelskällor, särskilt mörka bladgrönsaker, nötter, frön och fullkorn.
• C-vitamin – detta vitamin spelar en roll i upptagningen av proteiner samt i skapandet av bindväv, vilket är viktigt för sårläkning. C-vitamin innehåller också antioxidanter som kan hjälpa till att bekämpa sjukdomar som cancer. Färgglada frukter och grönsaker är de bästa källorna till C-vitamin, som citrusfrukter, tomater och paprika.
• E-vitamin – E-vitaminets antioxidativa egenskaper gör att det kan bekämpa fria radikaler som orsakar sjukdomar. Detta vitamin stöder också immunsystemets funktion. E-vitamin finns i nötter, frön och vegetabiliska oljor.
• Vitamin B6- B-vitaminer utför många funktioner i kroppen, främst stödjer de proteinabsorption och kognitiv funktion. De rikaste källorna till B-vitaminer är fisk, organkött (som lever), potatis och andra stärkelserika grönsaker.

Vuxna som åldras bör överväga att sänka sitt intag av mättade fetter och natrium och öka sitt intag av frukt, grönsaker och fullkornsprodukter. En läkare kan rekommendera specifika kosttillskott eller livsmedel för att säkerställa ett korrekt vitaminintag.

Konsultera din läkare innan du gör förändringar i din kost eller dina kosttillskott.