6 Carenze dietetiche comuni negli adulti anziani
Gli adulti anziani tendono a mangiare meno calorie, a causa della diminuzione dell’appetito e dei livelli di attività. Questa diminuzione dell’apporto calorico può anche portare a livelli carenti di vitamine e minerali. Queste carenze alimentari sono state collegate a malattie croniche come: malattie cardiache, cancro e osteoporosi.
Cosa causa le carenze alimentari?
Molti fattori possono portare a carenze alimentari negli adulti anziani e di età avanzata e possono variare da persona a persona. Alcune delle cause principali delle carenze sono:
- Povero apporto di nutrienti e dieta
- Mutamenti fisiologici che accompagnano l’invecchiamento come dimenticanza e perdita di appetito
- Fattori finanziari che limitano le decisioni di acquisto di cibo
- Medicazioni che diminuiscono la capacità del corpo di assorbire i nutrienti
Quali vitamine sono le più importanti per mantenere una vita sana?
Quando il corpo invecchia, la sua capacità di assorbire vitamine e nutrienti essenziali comincia a diminuire. Le carenze vitaminiche comuni tra gli adulti che invecchiano includono:
- Calcio – importante per la densità e la forza delle ossa, il calcio si trova nelle verdure a foglia scura e nei latticini, così come negli integratori specifici di calcio. La carenza di calcio può portare a una diminuzione della densità ossea, a una minore mobilità e a cadute.
- Vitamina D – questa vitamina lavora insieme al calcio per promuovere la salute e la forza delle ossa. La vitamina D è naturalmente assorbita dal corpo attraverso la luce del sole, ma può anche essere trovato in alcuni tipi di pesce e alimenti fortificati come il succo d’arancia o il latte.
- Magnesio-questo minerale svolge un ruolo in molti processi del corpo come il glucosio e la regolazione della pressione sanguigna. Il magnesio si trova in molte fonti alimentari vegetali e animali, in particolare nelle verdure a foglia scura, nelle noci, nei semi e nei cereali integrali.
- Vitamina C – questa vitamina gioca un ruolo nell’assorbimento delle proteine, così come nella creazione di tessuto connettivo, che è vitale per la guarigione delle ferite. La vitamina C contiene anche antiossidanti che possono aiutare a combattere malattie come il cancro. Frutta e verdura dai colori vivaci sono le migliori fonti di vitamina C, come agrumi, pomodori e peperoni.
- Vitamina E: le qualità antiossidanti della vitamina E le permettono di combattere i radicali liberi che causano malattie. Questa vitamina supporta anche il funzionamento del sistema immunitario. La vitamina E si trova nelle noci, nei semi e negli oli vegetali.
- Vitamina B6: le vitamine del gruppo B svolgono molte funzioni nel corpo, principalmente supportano l’assorbimento delle proteine e la funzione cognitiva. Le fonti più ricche di vitamine B sono il pesce, le carni d’organo (come il fegato), le patate e altre verdure amidacee.
Gli adulti che invecchiano dovrebbero prendere in considerazione la riduzione dell’assunzione di grassi saturi e di sodio e l’aumento di frutta, verdura e prodotti integrali. Un medico può raccomandare integratori o cibi specifici per aiutare a garantire un adeguato apporto di vitamine.
Consultate il vostro medico prima di apportare modifiche alla vostra dieta o agli integratori di routine.