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O incrível neste pudim de chocolate chia é que sabes que estás a comer algo super saudável.

Mas apesar de ser ridiculamente bom para ti, ainda consegue ser insanamente delicioso.

Eu sempre tive uma queda por pudim de chia, como evidenciado pelo facto de já existir uma receita fantástica de pudim de chia neste site, que seria o pudim de pêssego e creme de chia!

E depois há o facto de esta ser uma sobremesa muito fácil de bater juntos.

É apenas um caso de atirar algumas sementes de chia e cacau em pó para uma tigela, deitando sobre um pouco de leite de coco e xarope de ácer ou tâmara de mel e whisky até ficar tudo bem misturado. Depois é só colocar na geladeira por 30 minutos.

Se você tirar para mexer até meio, isso é bom, mas se você esquecer, isso também é bom (eu esqueci!), você pode apenas mexer um pouco mais vigorosamente na marca dos 30 minutos.

Então divide-o em taças e serve!

Se o servir com pedaços de chocolate preto e folhas de hortelã, bem, ainda melhor!

É melhor servido imediatamente, se o deixar no frigorífico durante a noite, fica cada vez mais firme até ficar bastante sólido, o que é menos bom.

Como vê, é uma consistência deliciosa, muito ‘pudim’ em todas as boas maneiras.

Acho que vais adorar este pudim de chocolate chia, é:

• Creme
• Sonho que vais adorar este pudim de chocolate chia, é:
• Rico
• Sanitário
• Chocolate
• Deliciosamente texturado!

É na verdade tão saudável que este é um pudim que você estaria perfeitamente justificado para tomar o café da manhã! Sim, pudim para o pequeno-almoço, a vida é assim tão boa.

Então diga-me o que pensa destes lindos pudins de chocolate chia puddings nos comentários abaixo e por favor classifique também a receita!

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Para mais espectaculares pequenos-almoços veganos, vejam estas óptimas receitas:

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