Get my 5-Ingredient Keto Cookbook featuring over 120 simple recipes!
Dodatkowe informacje
Jump to Recipe
Want the perfect low carb pie crust that isn’t made with almond flour? Spróbuj tego prostego ciasta z mąki kokosowej zarówno do słodkich, jak i wytrawnych ciast.
Skocz do:
- Low Carb Coconut Flour Pie Crust
- Coconut Flour Pie Crust – Gluten Free
Wydaje się, że każdego roku sezon świąteczny zaczyna się wcześniej. Kiedyś dekoracje bożonarodzeniowe nie wychodziły aż do Święta Dziękczynienia.
Zawsze wydaje mi się, że w ostatniej chwili muszę się spieszyć, aby przygotować się do świąt. Dlatego zawsze planuję czas wolny od pracy zarówno na Święto Dziękczynienia jak i Boże Narodzenie.
Typowo, przynoszę ciasto o niskiej zawartości węglowodanów, aby podzielić się nim z moją rodziną w każde święto. This year, I wanted to try a coconut flour pie crust.
My usual low carb pie crust is the one found on my key lime pie recipe. To była pierwsza skórka, którą kiedykolwiek zrobiłam z mąką kokosową. Ale, ten przepis zawiera również mąkę migdałową.
Ponieważ znam kilka osób, które są wrażliwe na orzechy, miło jest mieć opcję dla nich. To ciasto z mąki kokosowej o niskiej zawartości węglowodanów jest dobrym wyborem.
Dowiedziałam się, że ciasto jest lekkie i ma płatki. Można jej używać zarówno do ciast pikantnych, jak i słodkich. Just omit the low carb sweetener for savory.
You can also use the crust for either a no bake or bake pie. Wystarczy wypełnić ciasto i piec, aż nadzienie będzie gotowe. I do recommend using a pie crust shield, though, to prevent burning the edges.
Although I’m not nut sensitive, I do prefer coconut flour better than almond flour. I ma pewne korzyści zdrowotne też.
There are a few things to keep in mind about coconut flour. Musisz mieć odpowiednią ilość jajek i płynu. Ja czułam, że dwa jajka to w sam raz na kruszonkę.
Dodałam masło, ponieważ liczy się ono jako płyn w przepisie. Zauważyłam jednak, że składniki mogą się różnić. Nawet masło. Używane przeze mnie masło jest o wiele bardziej miękkie.
Jeśli zauważysz, że ciasto jest nieco lepkie podczas formowania go w kulę, najlepiej zagnieść więcej mąki kokosowej. Musisz jednak uważać, aby nie dodać jej za dużo.
Możesz wymieszać wszystkie składniki bezpośrednio w tortownicy. Następnie, musiałabyś po prostu wycisnąć je rękami lub małym wałkiem do ciasta.
Wolę wałkować ciasto na pierogi pomiędzy dwoma arkuszami papieru woskowego. W ten sposób, nie muszę się martwić o to, że ciasto przyklei się do powierzchni.
Z papierem woskowym, daje to również dobry sposób na podniesienie rozwałkowanego ciasta, aby umieścić je w formie. Czasami, ciasto pęka podczas przenoszenia do formy. Ale, po prostu dociskam ciasto z powrotem do siebie.
Potrzebujesz więcej pomysłów? Be sure to check out my collection of low carb pie.
Low Carb Coconut Flour Pie Crust
Now that you know how to make a low carb pie crust with coconut flour! Jaki rodzaj ciasta zrobisz?
★ FOLLOW ME ON FACEBOOK, PINTEREST AND INSTAGRAM FOR MORE EASY KETO RECIPES.
Coconut Flour Pie Crust – Gluten free
Recipe Video (Click on Image to Play)
Print Pin Save Recipe View Collections Save Recipe
Ingredients
- ▢ ½ filiżanki masła
- ▢ 2 jajka
- ▢ ¼ filiżanki low carb sugar substitute (lub Sukrin:1) pominąć dla cząbru
- ▢ ¼ łyżeczki soli
- ▢ ¾ filiżanki mąki kokosowej przesianej (około 77g)
Instrukcje
-
Umieść masło w misce nadającej się do mikrofalówki. Mikrofalować do roztopienia.
-
Dodać jajka, słodzik i sól. Dobrze wymieszaj.
-
Wmieszaj przesianą mąkę kokosową, aż powstanie ciasto.
-
Wyrabiaj ciasto przez około minutę, a następnie uformuj w kulę. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj trochę więcej mąki kokosowej.
-
Rozwałkuj ciasto na papierze woskowym na grubość około 5000 cm.
-
Włóż rozwałkowane ciasto do 9-calowej tortownicy.
-
Nakłuj dno i boki tortownicy widelcem. Użyj osłony, aby uniknąć przypalenia brzegów.
-
Piecz ciasto w temperaturze 400°F przez 10 minut. Ostudzić całkowicie na drucianym stojaku.
Low Carb Sweeteners | Keto Sweetener Conversion Chart
Nutrition
Additional Info
FREE EMAIL SERIES
My Top 5 Secrets to Master Keto!
Note on Nutritional Information
Informacje żywieniowe dla przepisu są dostarczane dzięki uprzejmości i mają charakter wyłącznie przybliżony. Nie możemy zagwarantować dokładności informacji żywieniowych podanych dla każdego przepisu na tej stronie. Erytrytol nie jest wliczany do liczby węglowodanów, ponieważ nie ma wpływu na poziom cukru we krwi. Węglowodany netto to całkowita ilość węglowodanów minus błonnik.
Nieautoryzowane użycie tego materiału bez pisemnej zgody Lisy MarcAurele jest surowo zabronione, chyba że dla osobistych celów offline.
Pojedyncze zdjęcia mogą być użyte, pod warunkiem, że pełny kredyt jest podany do LowCarbYum.com wraz z linkiem z powrotem do oryginalnej zawartości.
.