La ferritina es una proteína de las células que contiene hierro, refleja el nivel de hierro almacenado en el cuerpo. Tener suficientes reservas de hierro es importante, una deficiencia de ferritina puede agotar las reservas de hierro rápidamente. Hay dos tipos de hierro que se encuentran en los alimentos, el hierro hemo y el hierro no hemo. Las fuentes de hierro hemo se encuentran en alimentos como la carne, las aves y el marisco. El hierro no hemo se encuentra en las lentejas, los huevos, los cereales enriquecidos, la col rizada, las espinacas y otros alimentos vegetales. El hierro hemo se absorbe mejor que el hierro no hemo. El consumo simultáneo de alimentos ricos en vitamina C puede ayudar a absorber mejor el hierro no hemo. El consumo de té, café, vino o alimentos ricos en calcio cuando se comen alimentos que contienen hierro puede afectar a la absorción del hierro.
Un resultado de ferritina bajo en sangre sugiere que sus reservas de hierro son bajas, lo que indica una deficiencia. La deficiencia de hierro puede deberse a que no se ingieren suficientes alimentos ricos en hierro, a afecciones intestinales que afectan a la absorción, a hemorragias abundantes, por ejemplo, a un sangrado excesivo durante el ciclo menstrual o a hemorragias internas. Los niveles bajos de ferritina pueden provocar anemia ferropénica. El hierro es importante para la síntesis de la hemoglobina (una proteína que transporta el oxígeno en los glóbulos rojos a los tejidos del cuerpo), la producción de energía; al convertir los alimentos en ATP para la energía celular, la división celular, el sistema inmunitario, la función cerebral y la regulación de la temperatura corporal. La ingesta recomendada de hierro aumenta durante el embarazo. Los síntomas de niveles bajos de ferritina pueden incluir mareos, fatiga, debilidad, dolores de cabeza, piel pálida.
Si sus niveles de ferritina son elevados, esto sugiere que su cuerpo está almacenando demasiado hierro, una condición llamada hemocromatosis. Sin embargo, existen otras causas para los niveles elevados de ferritina. Los síntomas de los niveles elevados de ferritina pueden incluir dolor de estómago, palpitaciones y dolor en las articulaciones. Los niveles altos de ferritina también pueden afectar al páncreas y al hígado.
¿Cuál es la diferencia entre hierro y ferritina? El hierro es un mineral importante presente en los glóbulos rojos que transporta el oxígeno a las células del cuerpo. La ferritina, en cambio, es una proteína que almacena hierro y lo libera cuando el cuerpo lo necesita. Las mayores concentraciones de hierro se encuentran en las células del hígado y del sistema inmunitario. Cuando se producen más glóbulos rojos, la ferritina se libera de las células y se une a la transferrina, que transporta la ferritina al lugar de producción de los glóbulos rojos.
Los niveles de ferritina se miden con un análisis de sangre. En el caso de las personas con niveles elevados de ferritina, se pueden realizar análisis de sangre regulares para controlar los niveles. Se recomienda realizar la prueba por la mañana tras un ayuno nocturno. Puede medir sus niveles de ferritina en casa. Haga clic en el botón siguiente para obtener más detalles.