Ferritin ist ein eisenhaltiges Protein in den Zellen, das die Menge des gespeicherten Eisens im Körper widerspiegelt. Ausreichende Eisenspeicher sind wichtig, ein Ferritinmangel kann die Eisenspeicher schnell aufbrauchen. Es gibt zwei Arten von Eisen in der Nahrung: Häm-Eisen und Nicht-Häm-Eisen. Häm-Eisen findet sich in Lebensmitteln wie Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten. Nicht-Hämeisen ist in Linsen, Eiern, angereichertem Getreide, Grünkohl, Spinat und anderen pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. Häm-Eisen wird besser absorbiert als Nicht-Häm-Eisen. Der gleichzeitige Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Vitamin-C-Gehalt kann die Aufnahme von Nicht-Hämeisen verbessern. Der Verzehr von Tee, Kaffee, Wein oder kalziumreichen Lebensmitteln beim Verzehr von eisenhaltigen Lebensmitteln kann die Eisenaufnahme beeinträchtigen.
Ein niedriger Ferritinwert im Blut deutet darauf hin, dass Ihre Eisenspeicher niedrig sind, was auf einen Mangel hinweist. Eisenmangel kann entstehen, wenn Sie nicht genügend eisenhaltige Nahrungsmittel zu sich nehmen, durch Darmerkrankungen, die die Eisenaufnahme beeinträchtigen, oder durch starke Blutungen, z. B. übermäßige Blutungen während des Menstruationszyklus oder innere Blutungen. Niedrige Ferritinwerte können zu Eisenmangelanämie führen. Eisen ist wichtig für die Hämoglobinsynthese (ein Protein, das den Sauerstoff in den roten Blutkörperchen zu den Körpergeweben transportiert), die Energieproduktion, indem es die Nahrung in ATP für die Zellenergie umwandelt, die Zellteilung, das Immunsystem, die Gehirnfunktion und die Regulierung der Körpertemperatur. Die empfohlene Zufuhr von Eisen steigt während der Schwangerschaft. Zu den Symptomen eines niedrigen Ferritinspiegels können Schwindel, Müdigkeit, Schwäche, Kopfschmerzen und blasse Haut gehören.
Wenn Ihr Ferritinspiegel hoch ist, deutet dies darauf hin, dass Ihr Körper zu viel Eisen speichert, was als Hämochromatose bezeichnet wird. Es gibt jedoch auch andere Ursachen für erhöhte Ferritinwerte. Zu den Symptomen eines hohen Ferritinspiegels können Magenschmerzen, Herzklopfen und Gelenkschmerzen gehören. Hohe Ferritinwerte können auch die Bauchspeicheldrüse und die Leber beeinträchtigen.
Was ist der Unterschied zwischen Eisen und Ferritin? Eisen ist ein wichtiger Mineralstoff in den roten Blutkörperchen, der den Sauerstoff zu den Körperzellen transportiert. Ferritin hingegen ist ein Protein, das Eisen speichert und freisetzt, wenn der Körper es braucht. Die höchsten Eisenkonzentrationen finden sich in den Zellen der Leber und des Immunsystems. Wenn mehr rote Blutkörperchen produziert werden, wird Ferritin aus den Zellen freigesetzt und bindet sich an Transferrin, das das Ferritin zum Ort der Produktion roter Blutkörperchen transportiert.
Der Ferritinspiegel wird mit einem Bluttest gemessen. Bei Personen mit hohen Ferritinwerten können regelmäßige Bluttests zur Überwachung der Werte durchgeführt werden. Es wird empfohlen, den Test am Morgen nach einer nüchternen Nacht durchzuführen. Sie können Ihren Ferritinwert auch zu Hause messen. Klicken Sie auf die Schaltfläche unten, um weitere Informationen zu erhalten.