マグネシウムは化学元素-原子を1種類だけ含む物質です。 その公式の化学記号はMgで、その原子番号は12です。これは、マグネシウムがその原子核に12個の陽子を持っていることを意味します。 最初の用途は硫酸マグネシウムの形で、一般にはエプソムソルトという名前でよく知られています。 イギリスのエプソンに住むある農夫が、飼っている牛に井戸水を飲ませようとした。 しかし、その水は皮膚の病気を治すのに有効であった。
アルカリ土類金属
マグネシウムは、周期表でアルカリ土類金属(第2族元素と呼ばれることもある)と一緒に分類されています。 地球」という用語は、初期の化学者によって使用されました。 彼らは当初、2族土類が元素として単離される前に、その酸化物(または化合物)の形でほとんどを認識していた。 彼らは、熱を加えても安定で、水に溶けない非金属物質を表すために「土」という言葉を使った。 アルカリ性とは、酸化物が塩基性であるか、pHが7以上であることを意味する
このグループの他の元素は、ベリリウム、カルシウム、ストロンチウム、バリウム、ラジウムである。 1808年にイギリスの化学者Humphry Davyが電気を使ってマグネシウムと他の2族元素を分離しました。 もし120番元素を作ることができれば、それはアルカリ土類金属に属する可能性が高い。
火薬、花火、照明弾
マグネシウムは、塊があると発火しにくいが、燃えていると消すのが非常に難しいという珍しい金属である。 窒素や二酸化炭素、そして水の中でも燃え続けます!
一方、マグネシウムの粉や削り節は着火しやすい。 燃えると、鮮やかな白い光を放ちます。 マグネシウムの粉末は、写真撮影の初期にフラッシュパウダーとして使われました。 現在では花火や海上照明灯に使われている。
非常に有用な元素
マグネシウムは、鉄、酸素、シリコンに次いで、地球上で4番目に多い元素です。 マグネシウムがあまりに多いので、火星ほどの大きさのものと、月ほどの大きさのものと、4つの非常に巨大な物体を作ることができるのです。
製造
マグネシウムは最も純粋な状態では、アルミニウムに匹敵する物質です。 強度が高く、軽量なので、自動車部品の製造に有用です。 また、携帯電話やノートパソコンなどの電気機器にも使用されています。
生物学 – 植物
マグネシウムは植物の光合成に不可欠です。 実際、マグネシウム原子はすべてのクロロフィル分子の中心を形成しています。 植物は他の生命現象にもマグネシウムを使っています。 植物は土からマグネシウムを摂取しています。
生物学-動物
植物と同様に、動物も細胞が機能するためにマグネシウムを必要とします。 動物はその地域の環境からマグネシウムを摂取しています。 反芻動物である牛や、より少ない範囲では羊やヤギは、乳熱や草のよろいのリスクを減らすために、マグネシウムのサプリメントを必要とします。 乳熱は分娩と出産に関連することが多く、乳と初乳の生産により血液中のカルシウムが失われます。 マグネシウムは動物がカルシウムを吸収するのを助けます。 牧草クワガタは、動物がマグネシウムを欠乏させたときに発生します。 慎重な牧草と動物の管理が必要です。
生物学-ヒト
ヒトもまた、マグネシウムに非常に依存しています。 健康を維持するために必要な7つのマクロミネラルのうちの1つです。 マグネシウムは、私たちの体内で300以上の生化学反応に必要です。 例えば、私たちの細胞の主なエネルギー源であるATPが働くためには、マグネシウムイオンが必要です。 マグネシウムはまた、私たちのDNAとRNAの構造を維持するために中心的な役割を果たします。
ニュージーランド保健省が発行した「オーストラリアとニュージーランドの栄養素基準値」には、マグネシウムの推奨摂取量が記載されています。 (妊娠中や授乳中の女性は、マグネシウムの必要量が異なる可能性があることに注意してください)。 緑黄色野菜、ナッツ類、種子類は食事性マグネシウムの良い摂取源となります。
Magnesium – recommended dietary intake (RDI) mg/day |
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Gender |
Age group |
RDI |
の項をご参照ください。
性別 |
年齢別 |
RDI |
の場合
男性 |
1~3年 |
80mg 女性 |
1-3 年 |
80mg |
|
Male |
4-8年 |
130 mg |
女性 4~8歳 |
130 mg |
|
男性 |
9~13才 |
240mg |
240mg |
||
Male |
14-18 年 |
410mg |
Female |
。
14-18 年 |
360 mg |
19-30 年 |
400 mg |
Female |
19-30 年 |
310mg |
|
Male |
31歳以上 |
420 mg |
女性 |
31歳以上 years |
320 mg |
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お役立ちリンク
ニュージーランド保健省のウェブサイトで、Nutrient Reference Values for Australia and New Zealand including Recommended Dietary Intakes PDFをダウンロードすることができます。
このスタッフの記事では、人間の健康におけるマグネシウムと、マグネシウムの必要量を満たすためにどの食品を食べるべきかについて述べています。
マグネシウム補給、乳熱、草クワガタ(テタニー)についての詳細は、Dairy NZウェブサイトへ。
フランクリン・ベッツには乳熱と草クワガタの症状と治療についての情報があります。