Magnesium

Magnesium ist ein chemisches Element – ein Stoff, der nur eine Art von Atom enthält. Sein offizielles chemisches Symbol ist Mg, und seine Ordnungszahl ist 12, was bedeutet, dass Magnesium 12 Protonen in seinem Kern hat.

Magnesiumverbindungen wurden zuerst in einer Region Griechenlands entdeckt, die als Magnesia bekannt ist. Einige der ersten Verwendungen erfolgten in Form von Magnesiumsulfat – besser bekannt unter seinem gebräuchlichen Namen Bittersalz. Der Legende nach wollte ein Bauer in Epsom, England, dass sein Vieh Wasser aus einem örtlichen Brunnen trinkt. Das Vieh mochte das bitter schmeckende Wasser nicht, aber das Wasser war nützlich für die Heilung von Hautkrankheiten. Auch heute noch verwenden die Menschen Bittersalz in ihren Bädern, um Muskelkater zu lindern.

Erdalkalimetalle

Magnesium wird im Periodensystem mit den Erdalkalimetallen – manchmal auch als Elemente der Gruppe 2 bezeichnet – zusammengefasst. Der Begriff „Erde“ wurde von den frühen Chemikern verwendet. Sie erkannten die meisten Erdmetalle der Gruppe 2 zunächst in ihren Oxidformen (oder Verbindungen), bevor sie als Elemente isoliert wurden. Sie benutzten den Begriff Erde, um nichtmetallische Stoffe zu beschreiben, die beim Erhitzen stabil sind und sich nicht in Wasser auflösen können. Alkalisch bedeutet, dass die Oxide basisch sind oder einen pH-Wert über 7 haben.

Die anderen Elemente in dieser Gruppe sind Beryllium, Kalzium, Strontium, Barium und Radium. Der britische Chemiker Humphry Davy benutzte 1808 Elektrizität, um Magnesium und andere Elemente der Gruppe 2 zu isolieren.

Gegenwärtig haben wir 118 Elemente entdeckt oder geschaffen. Sollte es Wissenschaftlern gelingen, das Element 120 zu erzeugen, wird es höchstwahrscheinlich zur Gruppe der Erdalkalimetalle gehören. Wie Radium wird auch das Element 120 wahrscheinlich radioaktiv sein.

Blitzpulver, Feuerwerk und Fackeln

Magnesium ist ein ungewöhnliches Metall, da es sich nur schwer entzünden lässt, wenn ein Stück davon vorhanden ist, aber wenn es brennt, ist es sehr schwer zu löschen. Es brennt in Stickstoff, Kohlendioxid und sogar in Wasser weiter!

Magnesiumpulver und -späne hingegen sind leicht zu entzünden. Wenn es brennt, gibt es ein strahlend weißes Licht ab. Magnesiumpulver wurde in den Anfängen der Fotografie als Blitzlichtpulver verwendet. Heute wird es in Feuerwerkskörpern und Marinefackeln verwendet. Outdoor-Fans tragen oft kleine Magnesiumblöcke bei sich, die sie rasieren, um ihr Feuer zu entfachen.

Ein sehr nützliches Element

Magnesium ist nach Eisen, Sauerstoff und Silizium das vierthäufigste Element auf der Erde. Es gibt so viel Magnesium, dass wir vier riesige Objekte erschaffen könnten – eines so groß wie der Mars und drei so groß wie der Mond! Es ist gut, dass es so viel davon gibt, denn Magnesium hat so viele Verwendungsmöglichkeiten.

Herstellung

In seiner reinsten Form ist Magnesium mit Aluminium vergleichbar. Es ist stark und leicht, was es für die Herstellung von Automobilteilen nützlich macht. Es wird auch in Mobiltelefonen, Laptops und anderen elektrischen Geräten verwendet. Magnesiumlegierungen werden in der Luft- und Raumfahrtindustrie immer häufiger eingesetzt, da der Bedarf an leichten, treibstoffeffizienten Flugzeugen wächst.

Biologie – Pflanzen

Magnesium ist für die Photosynthese in Pflanzen unerlässlich. Ein Magnesiumatom bildet das Zentrum eines jeden Chlorophyllmoleküls. Pflanzen verwenden Magnesium auch für andere Lebensprozesse. Pflanzen beziehen ihr Magnesium aus dem Boden. Es ist oft als Makroelement in Düngemitteln enthalten.

Biologie – Tiere

Wie Pflanzen benötigen auch Tiere Magnesium, damit ihre Zellen funktionieren. Tiere beziehen Magnesium aus ihrer lokalen Umgebung. Wiederkäuer – Kühe und in geringerem Maße auch Schafe und Ziegen – benötigen Magnesiumzusätze, um das Risiko von Milchfieber und Grasfäule zu verringern. Milchfieber tritt meist im Zusammenhang mit dem Abkalben und der Geburt auf – durch die Milch- und Kolostrumproduktion wird dem Blut Kalzium entzogen. Magnesium hilft den Tieren bei der Aufnahme von Kalzium. Grasstörungen treten auf, wenn die Tiere einen Magnesiummangel haben, der oft auf die Milchproduktion und den geringeren Magnesiumgehalt der Frühjahrsweiden zurückzuführen ist. Ein sorgfältiges Weide- und Tiermanagement ist erforderlich.

Biologie – Menschen

Der Mensch ist ebenfalls sehr abhängig von Magnesium. Es ist eines der sieben Makromineralien, die wir benötigen, um gesund zu bleiben. Magnesium wird für mehr als 300 biochemische Reaktionen in unserem Körper benötigt. ATP – die Hauptenergiequelle in unseren Zellen – benötigt zum Beispiel ein Magnesiumion, um zu funktionieren. Magnesium ist auch von zentraler Bedeutung für die Aufrechterhaltung unserer DNA- und RNA-Strukturen.

Die Veröffentlichung „Nutrient Reference Values for Australia and New Zealand“ des neuseeländischen Gesundheitsministeriums enthält die empfohlene Nahrungszufuhr für Magnesium. (Beachten Sie, dass schwangere und stillende Frauen möglicherweise einen anderen Magnesiumbedarf haben). Grünes Gemüse, Nüsse und Samen sind gute Quellen für Magnesium in der Nahrung.

Magnesium – empfohlene Tageszufuhr (RDI) mg/Tag

Geschlecht

Altersgruppe

RDI

Geschlecht

Altersgruppe

RDI

Männer

1-3 Jahre

80 mg

Frauen

1-3 Jahre

80 mg

Männlich

4-8 Jahre

130 mg

Frau

4-8 Jahre

130 mg

Männlich

9-13 Jahre

240 mg

Frau

9-13 Jahre

240 mg

Männlich

14-18 Jahre

410 mg

Frau

14-18 Jahre

360 mg

Männlich

19-30 Jahre

400 mg

Fraulich

19-30 Jahre

310 mg

Männlich

31+ Jahre

420 mg

Frau

31+ Jahre

320 mg

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Nützliche Links

Besuchen Sie die Website des neuseeländischen Gesundheitsministeriums, um die PDF-Datei „Nutrient Reference Values for Australia and New Zealand Including Recommended Dietary Intakes“ herunterzuladen.

In diesem Artikel von Stuff geht es um die Bedeutung von Magnesium für die menschliche Gesundheit und darum, welche Lebensmittel wir essen sollten, um unseren Magnesiumbedarf zu decken.

Besuchen Sie die Website von Dairy NZ, um weitere Informationen über Magnesiumergänzung, Milchfieber und Tetanie zu erhalten.

Franklin Vets bietet Informationen über die Symptome und die Behandlung von Milchfieber und Tetanie.