Abgestufte Nahrungsmengen von RRR-γ-Tocopherol induzieren einen deutlichen Anstieg der Konzentrationen von α- und γ-Tocopherol in Nervengewebe, Herz, Leber und Muskeln von Ratten mit Vitamin-E-Mangel

Die Wirkung einer Nahrungsergänzung mit RRR-γ-Tocopherol auf die Konzentrationen von α- und γ-Tocopherol in Serum und Gewebe wurde bei Ratten mit Vitamin-E-Mangel untersucht, die über einen Zeitraum von 60 Tagen mit Futtermitteln gefüttert wurden, die ausreichende Mengen an RRR-α-Tocopherol und abgestufte Mengen an RRR-γ-Tocopherol enthielten. Die Fütterung von Ratten mit einer RRR-α-Tocopherol-haltigen Diät führte im Vorderhirn, Ischiasendoneurium, Skelettmuskel, Herz und Leber zu einem deutlichen Anstieg der α-Tocopherol-Konzentration. Im Gegensatz dazu führte die Fütterung von Ratten mit einem Futter, das den gleichen Gehalt an RRR-γ-Tocopherol enthielt, zu einem geringen Anstieg der γ-Tocopherolkonzentration in Gehirn, Ischiasendoneurium, Skelettmuskel, Herz und Leber und zu einem leichten, aber signifikanten Rückgang der α-Tocopherolkonzentration in allen untersuchten Geweben. Bei Ratten, die mit einem Futter gefüttert wurden, das einen konstanten Gehalt an RRR-α-Tocopherol und abgestufte Mengen an RRR-γ-Tocopherol enthielt, waren die Konzentrationen von α-Tocopherol in allen Geweben viel höher als bei Ratten, die mit einem Kontrollfutter gefüttert wurden, das nur RRR-α-Tocopherol enthielt. Je höher das γ/α-Verhältnis, desto stärker stiegen die α-Tocopherol-Konzentrationen. Es wurden signifikante positive lineare Regressionen zwischen dem γ/α-Verhältnis und den α- und γ-Tocopherol-Konzentrationen in den meisten untersuchten Geweben festgestellt. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass sich bei kontinuierlicher Zufuhr von γ-Tocopherol in der Nahrung γ-Tocopherol in den Geweben signifikant anreichert, allerdings in einem viel geringeren Ausmaß als bei der Fütterung von Ratten mit RRR-α-Tocopherol. Diese Versuche deuten auch darauf hin, dass γ-Tocopherol die α-Tocopherol-Konzentrationen im Serum und im Gewebe nicht senkte. Im Gegenteil, die Gabe von γ-Tocopherol führte zu einem deutlichen Anstieg der α-Tocopherol-Konzentrationen im Serum und im Gewebe. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass es eine Beziehung zwischen α- und γ-Tocopherolspiegeln in vivo gibt und dass die Biopotenz von α-Tocopherol neu bewertet werden sollte, insbesondere dann, wenn hohe Mengen an γ-Tocopherol in der Nahrung vorhanden waren.