Det fede ved denne chokolade-chia-pudding er, at du ved, at du spiser noget super sundt.

Men samtidig med at den er latterligt god for dig, formår den stadig at være vanvittigt lækker.

Jeg har altid haft en svaghed for chia-pudding, hvilket fremgår af, at der allerede findes en fantastisk opskrift på chia-pudding her på siden, nemlig ferskner og fløde-chia-pudding!

Og så er der det faktum, at det er en virkelig nem dessert at piske sammen.

Det er bare et spørgsmål om at smide nogle chiafrø og kakaopulver i en skål, hælde noget kokosmælk og ahornsirup eller dadelhonning på og piske, indtil det hele er godt blandet. Derefter stiller du det bare i køleskabet i 30 minutter.

Hvis du tager det ud for at røre det halvvejs igennem, er det godt, men hvis du glemmer det, er det også fint (jeg glemte det!), du kan bare røre det lidt kraftigere ved 30-minutters-mærket.

Så fordeler du den i skåle og serverer!

Hvis du serverer den med lidt mørke chokoladestykker og mynteblade, ja, så er det endnu bedre!

Den serveres bedst med det samme, hvis man lader den stå i køleskabet natten over, sætter den sig mere og mere fast, indtil den er helt fast, hvilket er mindre godt.

Som du ser den serveret her, har den en lækker konsistens, meget “budding-agtig” på alle de gode måder.

Jeg tror, du vil elske denne chokolade-chiapudding, den er:

• Cremet
• Cremet
• Rig
• Sund
• Sund
• Chokoladeagtig
• Delikat konsistens!

Det er faktisk så sundt, at det er en budding, som du med god ret kan spise til morgenmad! Ja, budding til morgenmad, så godt er livet bare.

Så lad mig vide, hvad du synes om disse skønne chokolade-chia-puddinger i kommentarerne nedenfor, og bedøm også gerne opskriften!

For flere fantastiske veganske morgenmadsprodukter tjek disse fantastiske opskrifter:

1. Pineapple and Mango Green Smoothie
2. Veganske bananvafler
3. Veganske pandekager
4. Chocolate Steel Cut Overnight Oats
5. Easy Vegan Bran Muffins

Tegn dig op til vores e-mail-liste for at få en fantastisk e-bog med 10 lækre middagsopskrifter og for at holde dig opdateret med alle vores seneste opskrifter, der er lagt ud på bloggen!

Print