Hnědé lanýže. Už jen ta dvě slova vás svrbí, abyste šli do kuchyně, že? Nebudete věřit, jak směšně snadno se dají vyrobit.

Nejprve budete potřebovat brownies. Základní recept na brownies vám dám na konci příspěvku. Můžeš použít i směs na brownies z krabice. Existují jen dvě pravidla. Zaprvé, brownies musí být kašovité, ne dortové. Za druhé, žádné příměsi, jako jsou čokoládové lupínky nebo ořechy.

Po vychladnutí brownies nakrájejte na malé kousky. Pro plech 9 x 13 je nakrájíte na 48 kousků. Pro pánev 8 x 8 nakrájejte na 24 kousků. Čtyři rohové kousky vyhodíte (nebo ještě lépe sníte). Za chvíli se dozvíte proč.

Každý kousek vytvarujte do kuličky a dlaněmi ji srolujte a přitlačte. (Rohy jsou obvykle příliš křupavé na to, aby dobře držely tvar kuličky.)

Teď je čas je obalit.

První možností je použít k namáčení čokoládové rozpustné oplatky. Jednoduše je namočte, přejeďte vidličkou a pak je položte na plech vyložený voskovaným papírem, aby ztuhly.

Ještě jednodušší je obalit brownies v kakaovém prášku nebo moučkovém cukru. Ráda k tomu používám koláčové formy. Jsou mělké, široké a na válení ideální.

Ahoj, kakao. (Zde používejte přírodní, neslazené kakao.)

Tady je příspěvek Food & Friends celý o kakau.

Ahoj, moučkový cukru.

Jedna poznámka: nezapomeňte opravdu dobře vyklepat přebytečný kakaový prášek, aby na lanýžích zůstal jen lehký povlak. Plná ústa suchého neslazeného kakaa mohou být šokem, když očekáváte něco sladkého. Lehký poprašek však bude pro čokoholiky hitem. Shodou okolností patřím mezi ně.