Black Krim, Hssiao His Hung Shih (gul körsbärsris) & Mountain Princess (röd) Tomater
Jag har en liten besatthet av arvegodsade tomater. Och med ”lätt” menar jag ”nästan utom kontroll”.
Det finns hundratals och åter hundratals underbara, vackra sorter att välja mellan. Deras smak är långt över allt som man kan köpa i affären. De finns i solida eller randiga varianter i alla typer av färger från rött och orange, till gult, grönt, vitt och, min favorit, de svarta eller lila sorterna.
Du kan odla stora, saftiga beefsteaks eller söta, snacksäkra körsbärstomater och alla storlekar däremellan. Vi brukar få vår första tomat runt fars dag i juni och jag räknar redan ner de cirka åtta veckorna tills dess!
Om du vill ha ett eget förråd av arvsortstomater ska vi prata om hur du odlar dessa skönheter.
Start med fröna:
För det första behöver du frön. Jag köper mina arvsortstomater från Baker Creek Heirloom Seeds varje år, men de är sannerligen inte de enda som finns där ute. (Det är inte en affilierad länk, jag gillar dem bara väldigt mycket.)
En förpackning frön kommer att odla ett ton tomatplantor. Men om du är som jag och vill ha mycket variation och ha roligt att experimentera med de många typer som finns tillgängliga, kommer du inte att kunna köpa bara ett paket.
De senaste två åren har jag tvingat mig själv att bara plantera de frön jag hade till hands, eftersom jag har köpt alldeles för många genom åren. Jag håller dock redan på att leta efter några nya sorter till nästa år, eftersom tomatfrön har en hållbarhet på 4-5 år och jag kommer att behöva fylla på snart. (Hurra!)
Var vi bor har vi varma somrar med hög luftfuktighet, men långa perioder utan regn. Vi har också en tung röd lerjord. En av de allra bästa presterande växterna för vårt klimat är konsekvent Black Krim. Ett år hade vi dock massor av regn och det var svalare än vanligt. Vinnaren det året var T.C. Jones, en stor, välsmakande gul tomat, och vår Black Krim klarade sig inte så bra. Gör en Google-sökning eller fråga runt i ditt grannskap för att ta reda på vilka arvegods som klarar sig bäst i ditt klimat.
Sådomsstartblandning & Behållare
Nästan behöver du en startblandning för frön och behållare. Använd inte vanlig trädgårdsjord; du vill ha en fin, lätt blandning som är speciellt utformad för att starta frön. Jag gillar att använda de små sexpackarna i plast med brickor som du kan köpa på trädgårdscenter (eller till och med på ställen som Wal-Mart) för mina tomater. När du väl har köpt dem kan du återanvända dem från år till år.
Plantera tomatfrön inomhus cirka sex till åtta veckor före sista frostdatumet i ditt område. Vårt sista frostdatum (här i zon 7 i USA) är den 15 april. Det betyder att i slutet av februari eller början av mars kan jag komma igång. Vissa år är jag lite senare med att komma igång och det är också okej. Om du vill ta reda på frostdatumet i ditt område kan du kolla in det här coola lilla verktyget på Dave’s Garden HERE. Skriv bara in ditt postnummer så får du veta vad du behöver veta.
Förmjuka startblandningen med vatten och fyll dina behållare. Placera ett frö i varje sektion, täck med ett tunt (ca 1/4″) lager jord och tryck lätt på ytan. Du kan också plantera två frön i samma sektion och bara klippa bort det svagare fröet när båda kommer upp. Ibland gör jag detta, ibland gör jag det inte. Det beror mycket på åldern på mina frön. Färska frön kommer att ha en högre groningsgrad, så du borde inte behöva en extra.
Sätt behållaren på en varm plats medan du väntar på att de ska gro. Jag tycker att toppen av mitt kylskåp ger bäst resultat. Håll jorden jämnt fuktig (men inte blöt).
När groddarna dyker upp, om cirka fem eller sex dagar, bör de flyttas till ett soligt fönster eller under ett starkt ljus. Om de inte får tillräckligt med ljus kommer plantorna att bli långa och beniga. Eftersom vi inte har ett fönster som är tillräckligt soligt för att förhindra detta, riggar jag upp en plats för alla mina plantor under mina lysrör i källaren (som här) eller under en butikslampa.
Plantera om till större krukor
Förr i tiden hoppade jag över det här steget och trodde inte att det var så viktigt. Men som du kan se på fotot som visas direkt nedan gör det en enorm skillnad för dina tomaters allmänna hälsa, livskraft och storlek.
De här plantorna planterades vid samma tidpunkt. Den till vänster transplanterades till en större kruka efter att dess äkta blad dök upp, medan de till höger inte transplanterades upp.
När dina plantor väl har utvecklat sin första uppsättning äkta blad, som inte är detsamma som de små kotyledonerna – eller fröbladen – som de har till en början, är de redo att flyttas till individuella krukor.
Lösgör försiktigt varje planta från sin startbehållare med sexpack och transplantera den till den större krukan. Du kan använda krukväxtjord i detta skede, men ändå inte trädgårdsjord. Plantera tomaten djupare i den nya krukan än vad den växte i sitt första hem. Till skillnad från de flesta grönsaker kan du täcka stjälken med jord, eftersom tomater kan få fler rötter från den.
Gödsling
Fiskemulsion luktar gott, men det är bra grejer. Babyplantor behöver bara en lösning med en halv styrka varannan vecka och en gång till precis innan de flyttas permanent till trädgården, för att minska risken för transplantationsstress.
Härdning
En vecka eller så innan du planerar att flytta dina tomater till trädgården bör du härda av dem. Det betyder bara att du måste förbereda dem på att gå från sin skyddade, mycket kontrollerade miljö till utomhusförhållanden.
Finn en plats utomhus som är utom räckhåll för eventuella frigående höns (de kan göra allvarlig och hjärtskärande skada på plantor!) och låt dina tomater hänga där i några timmar. Varje dag därefter förläng den tiden med lite mer.
Förflyttning till trädgården
Efter sju till tio dagar bör dina tomater kunna flyttas till trädgården. Men stick inte bara ner dem i jorden utan att göra lite förberedelser.
Varje trädgårdsmästare har sin egen metod, men så här vill jag förbereda mina planteringshål för tomater:
- Grav ett ganska djupt hål där du vill plantera din tomat.
- Lägg till 1 skopa kompost. (Vi gör vår egen, men det går också att köpa.)
- Häll i 1 matsked Epsomsalt. (Detta ger växterna magnesium & svavel.)
- Häll i 1 skopa Plant Tone eller Tomato Tone. (Ett naturligt gödningsmedel – ser ut som DETTA eller DETTA & förmodligen på ditt lokala trädgårdscenter.)
- Häll i en stor nypa torkade, krossade äggskal. (För kalcium, men det tar LÅNG tid att bryta ner, och dessutom ogillar snytbaggar de vassa kanterna.)
- Rör om allt detta tillsammans med lite jord från hålet.
- När hålet är förberett, nyper du bort den nedersta uppsättningen blad från din tomatplanta. Eftersom tomater kan ha rötter längs stammen kommer vi att plantera dem ganska djupt och behöver inte de nedre bladen.
Sätt ner plantan i det förberedda hålet och täck den med jord. Tryck på toppen av jorden runt plantan ordentligt och vattna väl.
Jag gillar att mulcha mina tomater med halm – men inte hö, eftersom det är fullt av ogräsfrön. (Jag har inte fått in mitt förråd av halm än, annars hade jag haft ett foto av det här. Allt bör dock vara mulchat till nästa vecka och då uppdaterar jag inlägget!)
Mulchning gör att jorden inte fluktuerar för snabbt mellan vått och torrt. Det håller jordförhållandena lite jämnare för dina tomater, vilket hjälper dem att bli mindre stressade av insekter och liknande. Det hjälper också till att undertrycka ogräs och förhindrar att smuts stänker upp på tomatplantans blad. Heirloom-tomater är mer mottagliga för sjukdomar som transporteras i jorden.
Glöm inte att lägga till en växtetikett så att du vet vilken sort du planterat! Jag använder bara en permanent markeringspenna och etiketter som jag gjort genom att klippa tomma mjölkkannor i plast i remsor.
Låt dem växa
Nu är det bara att luta sig tillbaka och låta dina tomater växa. Gå igenom och kontrollera dina plantor ofta under de följande veckorna så att du kan fånga upp tecken på sjukdomar eller skadedjur tidigt, innan de blir ett större problem.
I framtiden kommer jag att prata mer om förebyggande av skadedjur och hemmagjorda trädgårdsbesprutningar, samt om att skörda och använda dina tomater, men det är allt för en annan dag!
Du kan också hitta mig på Pinterest och Instagram eller följa min blogg med Bloglovin.
Du kanske också gillar:
10 örter att odla i en naturläkemedelsträdgård
Länkar till Amazon.com är affilierade länkar. Om du klickar på en och gör ett köp tjänar jag en liten provision för att jag skickar en kund åt deras håll. Detta hjälper till att hålla min webbplats reklamfri och låter mig fortsätta att göra det jag gör. Tack!
