Schwarzer Krim, Hssiao His Hung Shih (Gelbe Kirsche) & Mountain Princess (Rote) Tomaten
Ich habe eine leichte Besessenheit mit Heirloom-Tomaten. Und mit „leicht“ meine ich „fast außer Kontrolle“.
Es gibt Hunderte und Aberhunderte von wunderbaren, schönen Sorten zur Auswahl. Ihr Geschmack übertrifft bei weitem alles, was man im Laden kaufen kann. Es gibt sie einfarbig oder gestreift in allen möglichen Farben, von Rot und Orange über Gelb, Grün und Weiß bis hin zu den schwarzen oder violetten Sorten, die ich am liebsten mag.
Sie können große, saftige Beefsteaks oder süße, knackige Kirschtomaten anbauen und jede Größe dazwischen. Normalerweise bekommen wir unsere erste Tomate um den Vatertag im Juni herum, und ich zähle schon die etwa 8 Wochen bis dahin herunter!
Wenn Sie Ihren eigenen Vorrat an Heirloom-Tomaten haben möchten, lassen Sie uns darüber reden, wie man diese Schönheiten anbaut.
Beginnen Sie mit den Samen:
Zuerst brauchen Sie Samen. Ich kaufe meine Heirloom-Tomaten jedes Jahr von Baker Creek Heirloom Seeds, aber sie sind sicher nicht die einzigen auf dem Markt. (Das ist kein Affiliate-Link, ich mag sie einfach sehr.)
Eine Packung Samen lässt eine Menge Tomatenpflanzen wachsen. Aber wenn man so ist wie ich und viel Abwechslung will und Spaß daran hat, mit den vielen Sorten zu experimentieren, kann man nicht nur eine Packung kaufen.
In den letzten zwei Jahren habe ich mich gezwungen, nur die Samen zu pflanzen, die ich zur Hand hatte, denn ich habe im Laufe der Jahre viel zu viele gekauft. Ich bin aber schon dabei, mir neue Sorten für das nächste Jahr auszusuchen, denn die Haltbarkeit von Tomatensamen liegt bei 4 bis 5 Jahren, und ich muss mich bald wieder eindecken. (Hurra!)
Wo wir leben, haben wir heiße Sommer mit hoher Luftfeuchtigkeit, aber lange Abschnitte ohne Regen. Wir haben auch schweren roten Lehmboden. Eine der allerbesten Pflanzen für unser Klima ist durchweg Black Krim. In einem Jahr hatten wir jedoch viel Regen und es war kühler als sonst. Der Gewinner in diesem Jahr war T.C. Jones, eine große, schmackhafte gelbe Tomate, und unsere Black Krim schnitt nicht so gut ab. Machen Sie eine Google-Suche oder fragen Sie in Ihrer Nachbarschaft nach, um herauszufinden, welche Heirloom-Tomaten in Ihrem Klima am besten gedeihen.
Seed Starting Mix & Containers
Als Nächstes brauchen Sie eine Anzuchtmischung und Container. Verwenden Sie keine normale Gartenerde, sondern eine schöne, leichte Mischung, die speziell für die Anzucht von Samen geeignet ist. Ich verwende für meine Tomaten gerne die kleinen Plastik-Sixpacks mit Schalen, die man in Gartencentern (oder sogar bei Wal-Mart) kaufen kann. Wenn man sie einmal gekauft hat, kann man sie von Jahr zu Jahr wiederverwenden.
Pflanzen Sie Tomatensamen etwa sechs bis acht Wochen vor dem letzten Frosttermin in Ihrem Gebiet im Haus. Unser letzter Frosttermin (hier in Zone 7 der USA) ist der 15. April. Das bedeutet, dass ich Ende Februar oder Anfang März mit der Aussaat beginnen kann. In manchen Jahren fange ich etwas später an, und das ist auch in Ordnung. Um das Frostdatum für Ihr Gebiet herauszufinden, können Sie dieses kleine Tool bei Dave’s Garden HIER ausprobieren. Geben Sie einfach Ihre Postleitzahl ein, und es wird Ihnen sagen, was Sie wissen müssen.
Befeuchten Sie die Startmischung mit Wasser und füllen Sie Ihre Behälter. Legen Sie in jeden Abschnitt einen Samen, bedecken Sie ihn mit einer dünnen (etwa 1/4″) Schicht Erde und drücken Sie die Oberfläche leicht an. Sie können auch zwei Samen in denselben Abschnitt pflanzen und einfach den schwächer aussehenden Samen abschneiden, wenn beide aufgegangen sind. Manchmal mache ich das, manchmal nicht. Das hängt stark vom Alter der Samen ab. Frisches Saatgut hat eine höhere Keimrate, so dass man kein zweites Saatgut braucht.
Stellen Sie den Behälter an einen warmen Ort, während Sie auf die Keimung warten. Ich finde, dass die Oberseite meines Kühlschranks die besten Ergebnisse liefert. Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht (aber nicht nass).
Wenn die Keimlinge erscheinen, etwa nach fünf oder sechs Tagen, sollten sie an ein sonniges Fenster oder unter ein starkes Licht gestellt werden. Wenn sie nicht genug Licht bekommen, werden die Pflanzen groß und langbeinig. Da wir kein Fenster haben, das sonnig genug ist, um dies zu verhindern, richte ich für alle meine Setzlinge einen Platz unter meinen Keller-Leuchtstoffröhren (wie hier) oder unter einer Ladenlampe ein.
Umpflanzen in größere Töpfe
In der Vergangenheit habe ich diesen Schritt übersprungen und dachte, er sei nicht wichtig. Wie Sie jedoch auf dem untenstehenden Foto sehen können, macht dies einen großen Unterschied für die Gesundheit, Vitalität und Größe Ihrer Tomaten aus.
Diese Setzlinge wurden zur gleichen Zeit gepflanzt. Die linke Pflanze wurde in einen größeren Topf umgepflanzt, nachdem ihre echten Blätter erschienen waren, während die rechte nicht umgepflanzt wurde.
Sobald die Sämlinge ihre ersten echten Blätter entwickelt haben, die nicht mit den kleinen Keimblättern identisch sind, die sie am Anfang haben, können sie in einzelne Töpfe umgepflanzt werden.
Lösen Sie jede Pflanze vorsichtig aus ihrem anfänglichen Sixpack-Container und pflanzen Sie sie in den größeren Topf um. Sie können für diesen Schritt Blumenerde verwenden, aber keine Gartenerde. Pflanzen Sie die Tomate tiefer in den neuen Topf, als sie in ihrem ersten Zuhause gewachsen ist. Anders als bei den meisten Gemüsesorten können Sie den Stängel mit Erde bedecken, da Tomaten daraus mehr Wurzeln schlagen können.
Düngen
Fischemulsion stinkt zum Himmel, aber sie ist gut. Baby-Pflanzen brauchen nur alle paar Wochen eine halbstarke Lösung und noch einmal kurz vor dem endgültigen Umzug in den Garten, um die Gefahr von Transplantationsstress zu verringern.
Abhärten
Eine Woche oder so, bevor Sie planen, Ihre Tomaten in den Garten zu bringen, sollten Sie sie abhärten. Das bedeutet, dass Sie sie auf die Umstellung von der geschützten, stark kontrollierten Umgebung auf die Bedingungen im Freien vorbereiten müssen.
Suchen Sie sich einen Platz im Freien, der für freilaufende Hühner unerreichbar ist (sie können den Setzlingen schweren Schaden zufügen!), und lassen Sie Ihre Tomaten dort einige Stunden lang abhängen. Verlängern Sie diese Zeit jeden Tag ein wenig mehr.
Umzug in den Garten
Nach sieben bis zehn Tagen sollten Ihre Tomaten in den Garten gebracht werden können. Stecken Sie sie aber nicht einfach in den Boden, ohne ein wenig Vorbereitungsarbeit zu leisten.
Jeder Gärtner hat seine eigene Methode, aber so bereite ich meine Tomatenpflanzlöcher vor:
- Graben Sie ein ziemlich tiefes Loch, in das Sie Ihre Tomaten pflanzen wollen.
- Geben Sie 1 Schaufel Kompost hinzu. (Wir machen unseren eigenen, aber Sie können auch welchen kaufen.)
- Geben Sie 1 Esslöffel Bittersalz hinzu. (Das versorgt die Pflanzen mit Magnesium & und Schwefel.)
- Geben Sie 1 Messlöffel Plant Tone oder Tomato Tone hinzu. (Ein natürlicher Dünger – sieht aus wie DIESES oder DIESES & wahrscheinlich in Ihrem örtlichen Gartencenter.)
- Geben Sie eine große Prise getrocknete, zerkleinerte Eierschalen hinzu. (Wegen des Kalziums, aber es dauert sehr lange, bis es sich auflöst, und außerdem mögen Madenwürmer die scharfen Kanten nicht.)
- Rühren Sie das alles mit etwas Erde aus dem Loch zusammen.
- Nachdem Sie das Loch vorbereitet haben, schneiden Sie die unteren Blätter Ihrer Tomatenpflanze ab. Da Tomaten entlang des Stiels Wurzeln bilden können, werden wir sie ziemlich tief pflanzen und brauchen die unteren Blätter nicht.
Die Pflanze in das vorbereitete Loch setzen und mit Erde bedecken. Drücken Sie die Erde um die Pflanze herum fest an und gießen Sie gut.
Ich mulche meine Tomaten gerne mit Stroh – aber nicht mit Heu, denn das ist voller Unkrautsamen. (Ich habe noch keinen Strohvorrat bekommen, sonst hätte ich hier ein Foto davon. Bis nächste Woche sollte aber alles gemulcht sein, dann aktualisiere ich den Beitrag!)
Mulchen verhindert, dass der Boden zu schnell zwischen nass und trocken schwankt. Es hält die Bodenbedingungen für die Tomaten etwas gleichmäßiger, was dazu beiträgt, dass sie weniger von Ungeziefer und dergleichen gestresst werden. Außerdem hilft es, Unkraut zu unterdrücken und verhindert, dass Schmutz auf die Blätter der Tomatenpflanzen spritzt. Heirloom-Tomaten sind anfälliger für Krankheiten, die durch den Boden übertragen werden.
Vergessen Sie nicht, ein Pflanzenetikett anzubringen, damit Sie wissen, welche Sorte Sie gepflanzt haben! Ich verwende einfach einen Permanentmarker und Etiketten, die ich aus leeren Plastikmilchkannen in Streifen geschnitten habe.
Let Them Grow
Nun lehnen Sie sich einfach zurück und lassen Sie Ihre Tomaten wachsen. Gehen Sie in den nächsten Wochen häufig durch und überprüfen Sie Ihre Pflanzen, damit Sie Anzeichen von Krankheiten oder Schädlingen frühzeitig erkennen können, bevor sie zu einem größeren Problem werden.
In Zukunft werde ich mehr über Schädlingsbekämpfung und selbstgemachte Gartensprays sowie über die Ernte und Verwendung Ihrer Tomaten sprechen, aber das ist alles für einen anderen Tag!
Sie können mich auch auf Pinterest und Instagram finden oder meinem Blog mit Bloglovin folgen.
Sie mögen vielleicht auch:
10 Kräuter, die man in einem Naturheilkunde-Garten anbauen kann
Links zu Amazon.com sind Affiliate Links. Wenn Sie auf einen dieser Links klicken und etwas kaufen, erhalte ich eine kleine Provision dafür, dass ich einen Kunden dorthin geschickt habe. Dies hilft mir, meine Seite werbefrei zu halten und ermöglicht mir, das zu tun, was ich tue. Vielen Dank!
