Bună ziua, Garden Coach: Avem un pom de avocado Haas care este încărcat cu fructe pentru prima dată. Am pus câteva într-o pungă maro cu banane, dar nu se coc. Cum vom ști când să le culegem? Suntem îngrijorați că vremea rece va strica avocado.

– Gloria

Dragă Gloria: Informațiile de aici provin de la UC Davis cooperative extension (http://ceventura.ucanr.edu/Gardening/Garden_Info/avocado_questions/) și de la Gary Gragg, proprietar al Golden Gate Palms și cultivator de avocado (https://www.goldengatepalms.com/avocados). Informațiile sale ar trebui să fie deosebit de utile, deoarece se referă la climatele din Bay Area.

Avocado provine din regiunile temperate ale lumii, așa că nu le plac temperaturile scăzute. Soiul Haas este originar din Guatemala și, potrivit UC Davis, devine susceptibil la deteriorarea prin îngheț atunci când temperaturile scad sub 29 de grade.

Nu știu sigur câți ani are pomul tău, dar Gragg recomandă „să culegi toate florile și fructele de pe pom până când acesta are cel puțin un centimetru de calibru (calibrul se referă la cât de lat este trunchiul) pentru a preveni ca planta să își cheltuiască prea multă energie în producția timpurie de fructe și nu în creștere, ceea ce, în mod inevitabil, oprește creșterea, reducând astfel exponențial producția viitoare.”

Potrivit UC Davis, fructele de avocado sunt mature înainte de a fi culese, dar nu sunt gata de consum. Ca și perele, trebuie să se înmoaie din copac. Pentru a verifica gradul de maturitate, căutați fructele care sunt negre. Dimensiunea optimă este de 7 până la 14 uncii. Perioada de recoltare pentru avocado Haas se întinde din iulie până în noiembrie. Alegeți un fruct mare și păstrați-l la temperatura camerei până când se înmoaie. Nu ar trebui să se micșoreze sau să se zbârcească; dacă este tare, coroiat sau amar atunci când îl tăiați, acesta este un semn că este imatur. Ei recomandă să se lase fructele pe copac și să se culeagă doar câteva la un moment dat, la nevoie.

Un punct cheie în toate articolele se referă la înflorire. Pomii de avocado au muguri care produc flori și unii care produc fructe; ar trebui să învățați să faceți distincția între cele două, astfel încât, atunci când tăiați, să nu îndepărtați mugurii tineri de fructe, deoarece acest lucru ar diminua producția de fructe.

Structura florală a avocado este fascinantă. Termenul științific pentru aceste flori este dichogamia sincronă – ceea ce înseamnă că o floare individuală are atât părți masculine, cât și feminine, deși nu funcționează împreună.

Varietățile de avocado, veți observa, sunt listate ca fiind fie „A”, fie „B”, ceea ce reflectă perioada de înflorire a pomului. Pomii Haas se încadrează în categoria „A”. Florile „A” se deschid dimineața, expunând părțile feminine. După câteva ore, floarea se închide și rămâne închisă până în după-amiaza următoare. Apoi, când se deschide, este receptivă la polen. (Varietățile „B” se deschid ca flori feminine după-amiaza și apoi se închid până în dimineața următoare.)

Cum scrie Gragg, „Fetele și băieții din același copac pur și simplu nu se întâlnesc la momentul potrivit. Pentru a asigura o rodire maximă a fructelor, plantați soiurile de avocado de tip „A” și „B” în imediata… apropiere unul de celălalt.”

Abezele tind să fie principalii polenizatori, așa că ar trebui să luați în considerare adăugarea de plante care înfloresc cam în același timp cu avocado în apropierea lor pentru a maximiza polenizarea.

Întoarceți întrebările la [email protected].

.