Ashlar (/ˈæʃlər/) este piatra fin prelucrată (tăiată, lucrată), fie o piatră individuală care a fost lucrată până la pătrățele, fie structura construită din ea. Ashlarul este cea mai fină unitate de zidărie din piatră, în general cuboid dreptunghiulară, menționată de Vitruvius ca opus isodomum, sau mai rar trapezoidală. Tăiată cu precizie „pe toate fețele adiacente celor ale altor pietre”, piatra de moară este capabilă să realizeze îmbinări foarte subțiri între blocuri, iar fața vizibilă a pietrei poate fi acoperită cu piatră de carieră sau poate prezenta o varietate de tratamente: prelucrată, lustruită netedă sau tencuită cu un alt material pentru efect decorativ.
Un astfel de tratament decorativ constă în mici caneluri realizate prin aplicarea unui pieptene metalic. Folosit în general doar pe piatra mai moale, acest decor este cunoscut sub numele de „mason’s drag”.
Ashlar este în contrast cu zidăria de moloz, care folosește pietre de formă neregulată, uneori minim lucrate sau selectate pentru dimensiuni similare, sau ambele. Ashlarul este înrudit, dar se distinge de alte zidării din piatră care este fin prelucrată, dar nu este cvadrilaterală, cum ar fi zidăria curbilinie și poligonală.
Ashlarul poate fi înclinat, ceea ce implică straturi orizontale lungi de blocuri de piatră așezate în paralel și, prin urmare, cu rosturi orizontale continue. Asfaltul poate fi, de asemenea, aleatoriu, ceea ce implică blocuri de piatră așezate cu rânduri intenționat discontinue și, prin urmare, cu îmbinări discontinue atât pe verticală, cât și pe orizontală. În ambele cazuri, se folosește în general un material de îmbinare, cum ar fi mortarul, pentru a lega blocurile între ele, deși au fost folosite și construcții de piatră spartă uscată, legături metalice și alte metode de asamblare. Scilarul uscat din arhitectura incașă din Cusco și Machu Picchu este deosebit de fin și renumit.
.