Cześć, trenerze ogrodowy: Mamy drzewo awokado Haas, które jest załadowane owocami po raz pierwszy. Włożyliśmy kilka do brązowej torby z bananami, ale one nie dojrzewają. Skąd będziemy wiedzieć, kiedy je zebrać? Martwimy się, że zimna pogoda zniszczy awokado.

– Gloria

Droga Gloria: Informacje tutaj zawarte pochodzą z UC Davis cooperative extension (http://ceventura.ucanr.edu/Gardening/Garden_Info/avocado_questions/) oraz od Gary’ego Gragga, właściciela Golden Gate Palms i hodowcy awokado (https://www.goldengatepalms.com/avocados). Jego informacje powinny być szczególnie pomocne, ponieważ odnoszą się do klimatu Bay Area.

Avocado pochodzą z umiarkowanych regionów świata, więc nie lubią niskich temperatur. Odmiana Haas pochodzi z Gwatemali i, według UC Davis, staje się podatna na uszkodzenia spowodowane mrozem, gdy temperatura spada poniżej 29 stopni.

Nie jestem pewien, jak stare jest twoje drzewo, ale Gragg zaleca „zbieranie wszystkich kwiatów i owoców z drzewa, dopóki nie będzie miało co najmniej cala kalipera (kaliper odnosi się do tego, jak szeroki jest pień), aby zapobiec wydawaniu przez roślinę zbyt wielu swoich energii na wczesną produkcję owoców, a nie na wzrost, co nieuchronnie hamuje wzrost, zmniejszając w ten sposób wykładniczo przyszłe plony.”

Według UC Davis, owoce awokado są dojrzałe przed zbiorem, ale nie są gotowe do jedzenia. Podobnie jak gruszki, muszą zmięknąć z drzewa. Aby sprawdzić dojrzałość, szukaj owoców, które są czarne. Optymalna wielkość owocu to 7 do 14 uncji. Czas zbiorów awokado Haas rozciąga się od lipca do listopada. Wybierz duży owoc i przechowuj go w temperaturze pokojowej, aż zmięknie. Nie powinien się kurczyć ani rozpadać; jeśli po przekrojeniu jest twardy, skórzasty lub gorzki, to znak, że jest niedojrzały. Zalecają pozostawienie owoców na drzewie i zbieranie tylko kilku na raz, w razie potrzeby.

Kluczowym punktem we wszystkich artykułach jest kwitnienie. Drzewa awokado mają pąki, które produkują kwiaty i niektóre, które produkują owoce; powinieneś nauczyć się rozróżniać te dwa, tak aby podczas przycinania nie usuwać młodych pąków owocowych, ponieważ zmniejszyłoby to produkcję owoców.

Struktura kwiatowa awokado jest fascynująca. Naukowym terminem dla tych kwiatów jest dichogamia synchroniczna – co oznacza, że pojedynczy kwiat ma zarówno męskie jak i żeńskie części, choć nie funkcjonują one razem.

Odmiany awokado, jak można zauważyć, są wymienione jako „A” lub „B”, co odzwierciedla czas kwitnienia drzewa. Drzewa Haasa należą do kategorii „A”. Kwiaty „A” otwierają się rano, odsłaniając żeńskie części. Po kilku godzinach kwiat zamyka się i pozostaje zamknięty aż do następnego popołudnia. Następnie, gdy się otwiera, jest gotowy na przyjęcie pyłku. („B” odmiany otwierają się jako kwiaty żeńskie po południu, a następnie zamykają się do następnego ranka.)

Jak pisze Gragg, „Dziewczyny i chłopcy na tym samym drzewie po prostu nie spotykają się w odpowiednim momencie. Aby zapewnić maksymalny zbiór owoców, posadź odmiany awokado typu 'A’ i 'B’ w bliskiej … odległości od siebie.”

Pszczoły są głównymi zapylaczami, więc powinieneś rozważyć dodanie roślin, które kwitną w tym samym czasie co Twoje awokado w ich pobliżu, aby zmaksymalizować zapylenie.

Wyślij swoje pytania na adres [email protected].