Zdobądź wszystkie najnowsze wiadomości na temat koronawirusa i nie tylko, dostarczane codziennie do Twojej skrzynki odbiorczej. Zapisz się tutaj.
Tegoroczne obchody Cinco de Mayo będą wyglądały zupełnie inaczej niż w poprzednich latach, które często były naznaczone publicznymi spotkaniami w parkach i lokalnych wodopojach. Ale COVID-19 nie oznacza, że ludzie nie mogą świętować tego święta w domu (lub w Zoomie).
Dystans społeczny zapewnia również doskonałą okazję do zapoznania się z historią tego święta. Mając to na uwadze, Fox News dotarł do kilku liderów w przemyśle spirytusowym, aby dowiedzieć się więcej o początkach Cinco de Mayo, i co to oznaczało dla biznesu barmańskiego. A dla tych, którzy pragną świętować z koktajlem, nasi eksperci podzielili się kilkoma łatwymi przepisami, które można wykonać w domu.
Fox News: Co upamiętnia Cinco de Mayo?
Jaime Celorio, dyrektor generalny Ambhar Tequila: Cinco de Mayo upamiętnia bitwę o Puebla z 1862 roku (zwycięstwo armii meksykańskiej nad Francją), ale tak naprawdę nie jest to główne święto tutaj w Meksyku. Nie jest to nawet święto federalne. Ludzie w Stanach Zjednoczonych czasami mylnie myślą, że Cinco de Mayo to Dzień Niepodległości Meksyku, ale tak naprawdę jest on obchodzony we wrześniu. Z jakiegoś powodu stał się on tak popularnym czasem w USA, aby pić tequilę.
Sonya Auvray, założyciel Dona Vega Mezcal: Meksyk przegrał kilka wojen w 1800 roku, co doprowadziło ich do bankructwa, i nie był w stanie spełnić pożyczek od kilku krajów europejskich. Chociaż inni zaakceptowali przedłużenie terminu spłaty (Hiszpanie i Brytyjczycy), Francuzi nie. 5 maja oznacza dzień głównego zwycięstwa Meksyku nad większą i potężniejszą armią francuską w bitwie pod Puebla; kiedy Francja szukała zarówno pieniędzy, jak i ziemi jako zapłaty.
Fox News: Kiedy obchodzony jest faktyczny Dzień Niepodległości Meksyku?
Celorio: Dzień Niepodległości Meksyku obchodzony jest 16 września. Świętujemy z uroczystymi dekoracjami i paradami na placach miast w całym kraju, i oczywiście tradycyjnymi potrawami i tequilą.
CLICK HERE TO SIGN UP FOR OUR LIFESTYLE NEWSLETTER
Fox News: Co możesz nam powiedzieć o historii Cinco de Mayo, o której wiele osób może nie wiedzieć?
Camille Austin, dyrektor ds. promocji Abasolo Whisky: W Meksyku, podczas gdy Cinco de Mayo jest obchodzone regionalnie w stanie Puebla z paradami, przemówieniami i rekonstrukcjami bitwy z 1862 roku, w innych częściach kraju święto to pozostaje w dużej mierze niezauważone. Walki w Meksyku trwały jeszcze przez wiele lat po 1862 roku, ale zwycięstwo nad armią francuską w Puebla stało się prawdziwym symbolem meksykańskiego oporu wobec obcej dominacji. Ten dzień stał się sposobem zachęcania do dumy z meksykańskiej kultury i dziedzictwa, na całym świecie.
Młoda dziewczyna jest widziana uczestnicząca w paradzie Cinco de Mayo w Nowym Jorku w 2018 roku. (Andrew LichtensteinCorbis via Getty Images)
FOLLOW US ON FACEBOOK FOR MORE FOX LIFESTYLE NEWS
Fox News: Co dla Ciebie oznacza Cinco de Mayo?
Aurvay: Choć z meksykańskiego pochodzenia, całe życie mieszkałam w Stanach Zjednoczonych. To święto było sposobem dla rodzin żyjących w obszarach, gdzie byli jedynymi Meksykanami-Amerykanami, aby dzielić się swoją kulturą i dziedzictwem. Jest to zabawne święto, aby oczekiwać, i czas, aby być świąteczne z rodziną i przyjaciółmi!
To święto jest uważane za drobne święto w Meksyku, podczas gdy jest bardzo obchodzony w Ameryce. Piwo i firmy spirytusowe zwiększają obchody Cinco de Mayo w Stanach Zjednoczonych – począwszy od wczesnych lat 80-tych, z powodów promocyjnych. Ale Cinco de Mayo reprezentuje odwagę, wspólnotę, determinację i dumę
Celorio: Nawet jeśli Cinco de Mayo nie jest głównym świętem tutaj w Meksyku, kocham to, że stało się tak wspaniałą okazją w USA i w innych krajach, aby rozpoznać i świętować kulturę Meksyku! W pewien sposób stało się nieoficjalnym początkiem lata.
Austin: Chociaż to święto mogło przekształcić się na przestrzeni lat w coś zupełnie innego od tego, co jest obchodzone w Meksyku dzisiaj, powinno być przypomnieniem dla meksykańskich Amerykanów, Amerykanów i globalnych obywateli, aby być wdzięcznym, zebrać się razem i świętować przy wspaniałym meksykańskim jedzeniu i alkoholach; wszystkie ideały, które pozostają wierne rdzeniowi autentycznej meksykańskiej kultury.
Elliott Coon, założyciel & dyrektor twórca w Gem & Bolt Mezcal: Cinco de Mayo, zwłaszcza w swoim historycznym pochodzeniu, przemawia do potęgi zbiorowego zjednoczenia mniejszych sił pracujących razem, aby osiągnąć lub pokonać coś dla większego dobra. To podobieństwo czuje się szczególnie potężny biorąc pod uwagę obecny globalny klimat.- Chciałbym myśleć o tym jako zjednoczone wezwanie do działania dla obecnych czasów.
Fox News: Co to święto oznaczało dla barmanów?
Chris Moran, założyciel i dyrektor generalny Ghost Tequila: Cinco zawsze oznaczało: „Przygotuj się na robienie margarity i pop Corona’s przez całą noc!”. Jako barman, Cinco jest zdecydowanie zawsze zabawna noc, bardzo zajęty, i wielkie napiwki. Mógłbym budżet potencjalny tydzień warty napiwków na sam. Pracowałem w jednym z najlepszych barów z tequilą w Bostonie przez kilka lat. Było świetnie, dopóki nie zabrakło ci wszystkiego!
Nie miało znaczenia, w jaki dzień tygodnia wypadło Cinco – robiliśmy dwa i pół raza więcej biznesu niż w każdy inny ruchliwy piątkowy lub sobotni wieczór. W każdym barze nastawionym na tequilę jest to najbardziej pracowity dzień w roku – to bardziej inauguracja lata w barach niż Dzień Pamięci! Oczywiście, w tym roku Cinco wygląda zupełnie inaczej. Mam jednak nadzieję, że ludzie nadal będą świętować w domu. Ważne jest, aby kontynuować robienie rzeczy, które zawsze się robi i które sprawiają, że jest się szczęśliwym. Bardzo łatwo jest też zrobić pikantną margaritę w domu.
CLICK HERE FOR FOX NEWS’ CONTINUING CORONAVIRUS COVERAGE
Longing to stay safe at home and celebrate with a cocktail? Przeczytaj sześć łatwych przepisów.
(The Ghost Margarita. Przepis dzięki uprzejmości Ghost Tequila.)
Ghost Margarita
Składniki:
- 1½ uncji Ghost Tequila
- 1 uncja soku z cytryny
- ½ uncji nektaru z agawy
- Odrobina soku pomarańczowego
Instrukcje:
Wymieszaj razem wszystkie składniki i podawaj z lodem. Udekoruj limonką. Aby dodać pikanterii, podawaj z brzegiem z solą chili, układając najpierw na talerzu mieszankę soli i proszku chili. Zwilżyć brzeg pustego kieliszka koktajlowego limonką, następnie odwrócić kieliszek i zanurzyć w soli/proszku chili. Następnie przygotować koktajl jak zwykle.
(The Ambhar Paloma. Przepis dzięki uprzejmości Ambhar Plata Tequila)
Ambhar Paloma
Składniki:
- 1½ uncji Ambhar Plata Tequila.
- ½ uncji soku z limonki
- ½ uncji syropu prostego
- 1 uncja soku grejpfrutowego
Instrukcje:
Wymieszaj składniki w szklance do mieszania z lodem. Kiedy będzie zimny, wlać z lodem do szklanki typu rocks. Dopełnić wodą sodową i podawać.
(The Jiro Old Fashioned. Przepis dzięki uprzejmości Abasolo Whiskey de Mexico.)
Jilo Old Fashioned
Składniki:
- 2 uncje Abasolo Whiskey de Mexico
- ½ uncji Nixta Licor de Elote (likier kukurydziany)
- 3 kreski Angostura bitters
Instrukcje:
Dodaj Abasolo, Nixta i bitters do szklanki mikserskiej. Dodaj lód i mieszaj, aż będzie zimny i rozcieńczony. Zestrugaj cytrusy nad szklanką rocks i dodaj świeży lód. Przecedzić napój do szklanki, zwinąć skórkę w ruloniki i ułożyć dekorację na szczycie lodu.
(The Smoke 'Em. Przepis dzięki uprzejmości Doña Vega Espadín Mezcal.)
Smoke’em
Składniki:
- 2 uncje Doña Vega Espadín Mezcal
- ¾ uncji syropu z agawy
- 1 uncja świeżego soku z cytryny
- 1 białko jajka*
- Wiśnia maraschino i starty cynamon, do przybrania
Instrukcje:
Połączyć składniki w shakerze i dodać lód. Wstrząśnij energicznie, przecedź i udekoruj wiśnią maraschino oraz świeżo startym cynamonem
*Spożywanie surowych lub niedogotowanych jaj może zwiększyć ryzyko wystąpienia chorób przenoszonych drogą pokarmową.
(The Beso de Katrina. Przepis dzięki uprzejmości Acre Mezcal.)
Beso de Katrina
Składniki:
- 1½ uncji Acre Mezcal
- 1½ uncji sok ananasowy
- 3/4 uncji sok z limonki
- 3/4 uncji syrop hibiskusowy
Instrukcje:
Połączyć składniki w shakerze koktajlowym z lodem. Wstrząsnąć i przecedzić do szklanki typu coupe
(The Pura Paloma. Przepis dzięki uprzejmości Gem & Bolt Mezcal.)
Pura Paloma
Składniki:
- 1½ uncji Gem & Bolt Mezcal
- 1½ uncji świeżego soku grejpfrutowego
- ¼ uncji świeżego soku z limonki
- Kreska syropu prostego (do smaku)
Instrukcje:
Jeśli chcesz mieć słony rim, wsyp sól do małego naczynia. Zwilż brzeg wysokiej szklanki za pomocą klina grejpfruta lub limonki. Odwróć szklankę w soli, obracając ją w razie potrzeby, aby pokryć brzegi. Napełnić szklankę lodem. Wlać tequilę, sok grejpfrutowy, sok z limonki i wymieszać do połączenia. Udekoruj grejpfrutem lub klinem limonki.
Emily DeCiccio jest reporterką i producentką wideo dla Fox News Digital Originals. Tweetuj ją @EmilyDeCiccio.