Získejte denně do své e-mailové schránky všechny nejnovější zprávy o koronavirech a další informace. Zaregistrujte se zde.

Letošní oslavy Cinco de Mayo budou vypadat úplně jinak než v předchozích letech, které se často nesly ve znamení veřejných shromáždění v parcích a místních napajedlech. COVID-19 však neznamená, že by lidé nemohli svátek oslavit doma (nebo přes Zoom).

Společenský odstup také poskytuje ideální příležitost oprášit historii svátku. S ohledem na to společnost Fox News oslovila několik předních představitelů lihovinového průmyslu, aby se dozvěděli více o původu svátku Cinco de Mayo a o tom, co znamenal pro barmanský byznys. A pro ty, kteří touží po oslavě s koktejlem, se naši odborníci podělili o několik snadných receptů, které si můžete připravit doma.

Fox News:

Jaime Celorio, generální ředitel společnosti Ambhar Tequila: Cinco de Mayo připomíná bitvu u Puebly v roce 1862 (vítězství mexické armády nad Francií), ale ve skutečnosti to není v Mexiku žádný významný svátek. Není to ani federální svátek. Lidé v USA se někdy mylně domnívají, že Cinco de Mayo je mexický Den nezávislosti, ale ten se ve skutečnosti slaví v září. Z nějakého důvodu se v USA stal tak oblíbeným obdobím pro pití tequily.

Sonya Auvray, zakladatelka společnosti Dona Vega Mezcal: Mexiko v průběhu 19. století prohrálo několik válek, což ho přivedlo k bankrotu, a nebylo schopno plnit půjčky od několika evropských zemí. Ačkoli ostatní přijaly prodloužení splatnosti (Španělé a Britové), Francouzi nikoli. Pátý květen je dnem významného vítězství Mexika nad větší a silnější francouzskou armádou v bitvě u Puebla; kdy Francie požadovala jako splátku peníze i půdu.

Fox News:

Celorio: Mexický den nezávislosti se slaví 16. září. Slaví se slavnostní výzdobou a průvody na náměstích po celé zemi a samozřejmě tradičními jídly a tequilou.

ZDE SE PŘIHLÁSIT K ODBĚRU NAŠEHO ŽIVOTOPISU

Fox News:

Camille Austin, ředitelka propagace společnosti Abasolo Whisky: Zatímco v Mexiku se Cinco de Mayo slaví regionálně ve státě Puebla, kde se konají průvody, projevy a rekonstrukce bitvy z roku 1862, v ostatních částech země zůstává tento svátek téměř bez povšimnutí. Boje v Mexiku pokračovaly ještě mnoho let po roce 1862, ale toto vítězství nad francouzskou armádou u Puebly se stalo skutečným symbolem mexického odporu proti cizí nadvládě a v průběhu let. Tento den se stal způsobem, jak povzbudit hrdost na mexickou kulturu a dědictví, a to po celém světě.

Sledujte nás na FACEBOOKU PRO VÍCE ŽIVOTNÍCH NOVINEK FOX

Fox News:

Aurvay: Co pro vás znamená Cinco de Mayo? Přestože jsem mexického původu, žiji celý život ve Spojených státech. Tento svátek byl pro rodiny žijící v oblastech, kde byli jedinými Mexičany, způsobem, jak sdílet svou kulturu a dědictví. Je to zábavný svátek, na který se těšíme, a čas, kdy se můžeme slavit s rodinou a přáteli!“

Tento svátek je v Mexiku považován za menší svátek, zatímco v Americe je velmi oslavován. Pivní a lihovarnické společnosti oslavy Cinco de Mayo v USA – počínaje počátkem 80. let 20. století – z propagačních důvodů stupňují. Ale Cinco de Mayo představuje statečnost, komunitu, odhodlání a hrdost

Celorio: I když Cinco de Mayo není u nás v Mexiku významným svátkem, líbí se mi, že se v USA i v jiných zemích stalo tak velkou příležitostí k uznání a oslavě mexické kultury! Svým způsobem se stal neoficiálním začátkem léta.

Austin: Přestože se tento svátek v průběhu let proměnil v něco zcela jiného, než se dnes slaví v Mexiku, měl by Mexičanům, Američanům i občanům celého světa připomínat, že je třeba být vděčný, setkávat se a oslavovat u skvělého mexického jídla a lihovin; to vše jsou ideály, které zůstávají věrné samotnému jádru autentické mexické kultury.

Elliott Coon, zakladatel & tvůrčí ředitel společnosti Gem & Bolt Mezcal: Cinco de Mayo, zejména ve svém historickém původu, vypovídá o síle kolektivního spojení menších sil, které spolupracují, aby dosáhly nebo porazily něco pro větší dobro. Toto zdání mi připadá obzvlášť silné vzhledem k současnému globálnímu klimatu – rád bych o něm přemýšlel jako o jednotné výzvě k akci pro současnou dobu.

Fox News: Co svátek obvykle znamenal pro barmany?

Chris Moran, zakladatel a generální ředitel společnosti Ghost Tequila: Cinco vždycky znamenalo: „Připravte se na to, že budete celou noc dělat margarity a popíjet Coronu!“. Pro mě jako barmana je Cinco rozhodně vždycky zábavná noc, nesmírně rušná a s velkými dýšky. Jen na něm bych mohl vydělat tipy na celý týden. Několik let jsem pracoval v jednom z nejlepších tequila barů v Bostonu. Bylo to skvělé, dokud vám všechno nedošlo!“

Nezáleželo na tom, na jaký den v týdnu Cinco připadalo – dělali jsme dvaapůlkrát víc práce než kterýkoli jiný rušný páteční nebo sobotní večer. V každém baru zaměřeném na tequilu je to nejrušnější pitný den v roce – v barech je to spíš začátek léta než Memorial Day! Letos ovšem Cinco vypadá úplně jinak. Doufám však, že lidé budou stále slavit doma. Je důležité snažit se i nadále dělat věci, které děláte vždycky a které vám dělají radost. Je také velmi snadné připravit si doma pikantní margaritu.

Klikněte ZDE pro pokračující zpravodajství FOX NEWS o korunovaci

Toužíte zůstat v bezpečí doma a slavit s koktejlem? Čtěte dál a získejte šest snadných receptů.

Margarita duchů

Složení: 1:

• 1½ unce Ghost Tequily
• 1 unce citronové šťávy
• ½ unce agávového nektaru
• Šplouchnutí pomerančové šťávy

Návod k přípravě:

Spojte všechny ingredience a podávejte s ledem. Ozdobte limetkou. Pro větší pikantnost podávejte s okrajem z chilli soli tak, že na talířek nejprve rozložíte směs soli a chilli prášku. Navlhčete okraj prázdné koktejlové sklenice limetkou, poté sklenici obraťte a ponořte do soli/chilli prášku. Koktejl sestavte jako obvykle.

Ambhar Paloma

Složení:

• 1½ unce Ambhar Plata Tequila.
• ½ unce limetkové šťávy
• ½ unce jednoduchého sirupu
• 1 unce grapefruitové šťávy

Postupy:

Složky rozmíchejte v míchací sklenici s ledem. Po vychladnutí přelijte přes led do sklenice s ledem. Doplňte sodovou vodou a podávejte.

Jilo Old Fashioned

Složení: Jilo Old Fashioned, Jilo Old Fashioned, Jilo Old Fashioned:

• 2 unce Abasolo Whiskey de Mexico
• ½ unce Nixta Licor de Elote (kukuřičný likér)
• 3 pomlčky Angostura bitters

Návod k přípravě:

Do míchací sklenice přidejte Abasolo, Nixtu a bitters. Přidejte led a míchejte, dokud nebude vychlazený a zředěný. Citrusovou kůru přelijte přes sklenku s ledem a přidejte čerstvý led. Přecedíme nápoj do sklenice, kůru stočíme do ruliček a ozdobu položíme na led.

Smoke’em

Složení: Smetanový dým s dýmem:

• 2 unce Doña Vega Espadín Mezcal
• ¾ unce agávového sirupu
• 1 unce čerstvé citronové šťávy
• 1 vaječný bílek*
• Maraschino třešeň a strouhaná skořice, na ozdobu

Návod k přípravě:

Složky smíchejte v šejkru a přidejte led. Silně protřepejte, přeceďte a ozdobte třešní maraschino a čerstvě nastrouhanou skořicí

*Konzumace syrových nebo nedostatečně tepelně upravených vajec může zvýšit riziko onemocnění z potravin.

Beso de Katrina

Složení: Smetanový salát s příchutí meduňkového melounu:

• 1½ unce Acre Mezcal
• 1½ unce ananasové šťávy
• 3/4 unce limetkové šťávy
• 3/4 unce ibiškového sirupu

Postupy:

Složky smíchejte v koktejlovém šejkru s ledem. Protřepejte a přeceďte do sklenice typu coupe

Pura Paloma

Složení: Smetanové koktejly, koktejly, koktejly, koktejly, koktejly, koktejly, koktejly:

• 1½ unce Gem & Bolt Mezcal
• 1½ unce čerstvé grapefruitové šťávy
• ¼ unce čerstvé limetkové šťávy
• Špička jednoduchého sirupu (podle chuti)

Návod k přípravě:

Pokud chcete slaný okraj, nasypte sůl do malé misky. Navlhčete okraj vysoké sklenice klínkem grapefruitu nebo limetky. Obraťte sklenici do soli a podle potřeby ji otáčejte, abyste pokryli okraj. Sklenici naplňte ledem. Přilijte tequilu, grapefruitovou šťávu, limetkovou šťávu a promíchejte. Ozdobte grepovým nebo limetkovým klínem.

Emily DeCiccio je reportérka a producentka videí pro Fox News Digital Originals. Napište jí na Twitter @EmilyDeCiccio.