Vad firar Cinco de Mayo och varför firar vi det?

Få de senaste nyheterna om coronavirus och annat dagligen i din inkorg. Anmäl dig här.

Det här årets Cinco de Mayo-firande kommer att se helt annorlunda ut än tidigare år, som ofta präglades av offentliga sammankomster i parker och lokala vattenhål. Men COVID-19 betyder inte att folk inte kan fira högtiden hemma (eller på Zoom).

Den sociala distansen ger också ett perfekt tillfälle att uppdatera sig om högtidens historia. Med detta i åtanke tog Fox News kontakt med ett par ledare inom spritindustrin för att få mer information om ursprunget till Cinco de Mayo och vad det betydde för bartenderbranschen. Och för dem som längtar efter att fira med en cocktail har våra experter delat med sig av några enkla recept som du kan göra hemma.

Fox News: Vad firas Cinco de Mayo?

Jaime Celorio, vd för Ambhar Tequila: Cinco de Mayo firas till minne av slaget vid Puebla 1862 (den mexikanska arméns seger över Frankrike), men det är egentligen ingen större helgdag här i Mexiko. Det är inte ens en federal helgdag här. Människor i USA tror ibland felaktigt att Cinco de Mayo är Mexikos självständighetsdag, men den firas faktiskt i september. Av någon anledning har det blivit en så populär tidpunkt i USA att dricka tequila.

Sonya Auvray, grundare av Dona Vega Mezcal: Mexiko hade förlorat flera krig under 1800-talet, vilket ledde till att de gick i konkurs och inte kunde uppfylla lån från flera europeiska länder. Även om de andra accepterade förlängningar (spanjorerna och britterna) gjorde inte fransmännen det. Den 5 maj markerar dagen för Mexikos stora seger över den större och mäktigare franska armén i slaget vid Puebla; då Frankrike krävde både pengar och mark som återbetalning.

Fox News: När firas Mexikos självständighetsdag?

Celorio: Den mexikanska självständighetsdagen firas den 16 september. Vi firar med festliga dekorationer och parader på stadens torg runt om i landet, och naturligtvis traditionell mat och tequila.

Klicka här för att anmäla dig till vårt nyhetsbrev om livsstil

Fox News: Vad kan du berätta om Cinco de Mayos historia som många kanske inte känner till?

Camille Austin, Director of Advocacy for Abasolo Whisky: I Mexiko firas Cinco de Mayo regionalt i delstaten Puebla med parader, tal och återskapande av slaget 1862, men i andra delar av landet går högtiden i stort sett obemärkt förbi. Striderna i Mexiko fortsatte i många år efter 1862, men denna seger över den franska armén i Puebla blev en sann symbol för mexikanskt motstånd mot utländsk dominans och genom åren. Denna dag har blivit ett sätt att uppmuntra till stolthet över den mexikanska kulturen och det mexikanska arvet, runt om i världen.

En ung flicka ses delta i en Cinco de Mayo-parad i New York City 2018.

En ung flicka ses delta i en Cinco de Mayo-parad i New York City 2018. (Andrew LichtensteinCorbis via Getty Images)

FOLLOW US ON FACEBOOK FOR MORE FOX LIFESTYLE NEWS

Fox News: Vad betyder Cinco de Mayo för dig?

Aurvay: Jag har levt hela mitt liv i USA, även om jag har mexikanskt ursprung. Denna högtid var ett sätt för familjer som bodde i områden där de var de enda mexikanska amerikanerna att dela med sig av sin kultur och sitt arv. Det är en rolig högtid att se fram emot och en tid att vara festlig med familj och vänner!

Denna högtid anses vara en mindre högtid i Mexiko, medan den är mycket firad i Amerika. Öl- och spritföretagen ökar firandet av Cinco de Mayo i USA – med början i början av 80-talet, av marknadsföringsskäl. Men Cinco de Mayo representerar mod, gemenskap, beslutsamhet och stolthet

Celorio: Även om Cinco de Mayo inte är en stor helgdag här i Mexiko älskar jag att det har blivit ett så stort tillfälle i USA och i andra länder att erkänna och fira Mexikos kultur! På vissa sätt har det blivit den inofficiella starten på sommaren.

Austin: Även om denna högtid kan ha förvandlats under årens lopp till något helt annat än det som firas i Mexiko i dag bör den vara en påminnelse till mexikanska amerikaner, amerikaner och världsmedborgare om att vara tacksamma, samlas och fira över god mexikansk mat och sprit; alla ideal som förblir trogna själva kärnan i den autentiska mexikanska kulturen.

Elliott Coon, grundare & skapare och chef för Gem & Bolt Mezcal: Cinco de Mayo, särskilt i sitt historiska ursprung, talar om kraften i den kollektiva föreningen av mindre krafter som arbetar tillsammans för att åstadkomma eller besegra något för det större bästa. Detta känns särskilt kraftfullt med tanke på det nuvarande globala klimatet.- Jag skulle vilja se det som en gemensam uppmaning till handling i vår tid.

Fox News: Vad betydde semestern normalt för bartenders?

Chris Moran, grundare och vd för Ghost Tequila: Cinco betydde alltid: ”Gör dig redo att göra margaritas och dricka Corona’s hela natten!”. Som bartender är Cinco definitivt alltid en rolig kväll, extremt upptagen och med bra dricks. Jag skulle kunna budgetera en hel veckas dricks bara för det. Jag arbetade på en av de bästa tequilabarerna i Boston under ett antal . Det var bra tills allt tog slut!

Det spelade ingen roll vilken veckodag Cinco föll på – vi gjorde två och en halv gånger så mycket affärer som vilken annan hektisk fredag eller lördagskväll som helst. På alla tequilafokuserade barer är det årets mest hektiska dag att dricka – det är mer av en sommarstart i barerna än Memorial Day! I år ser Cinco naturligtvis annorlunda ut. Jag hoppas dock att folk fortfarande kommer att fira hemma. Det är viktigt att försöka fortsätta att göra de saker som man alltid gör och som gör en glad. Det är också väldigt enkelt att göra kryddiga margaritas hemma.

KLICKA HÄR FÖR FOX NEWS FOR CONTINUING CORONAVIRUS COVERAGE

Längtar du efter att vara säker hemma och fira med en cocktail? Läs vidare för sex enkla recept.

(The Ghost Margarita. Receptet är en gåva från Ghost Tequila.)

Ghost Margarita

Ingredienser:

  • 1½ uns Ghost Tequila
  • 1 uns citronsaft
  • ½ uns agave nektar
  • Skutt av apelsinjuice

Anvisningar:

Skakaka alla ingredienser och servera på is. Garnera med en lime. För extra krydda, servera med en chilisaltkant genom att först lägga ut en blandning av salt och chilipulver på en tallrik. Fukta kanten på det tomma cocktailglaset med lime, vänd sedan glaset och doppa det i saltet/chilipulvret. Konstruera cocktailen som vanligt.

(The Ambhar Paloma. Recept med artighet av Ambhar Plata Tequila)

Ambhar Paloma

Ingredienser:

  • 1½ ounce Ambhar Plata Tequila.
  • ½ uns limejuice
  • ½ uns enkelsirap
  • 1 uns grapefruktjuice

Instruktioner:

Rör ihop ingredienserna i ett mixglas med is. När det är kallt, häll över is i ett rockglas. Toppa med sodavatten och servera.

(The Jiro Old Fashioned. Recept med tillstånd från Abasolo Whiskey de Mexico.)

Jilo Old Fashioned

Ingredienser:

  • 2 ounce Abasolo Whiskey de Mexico
  • ½ ounce Nixta Licor de Elote (majslikör)
  • 3 dashes Angostura bitters

Instruktioner:

Häll Abasolo, Nixta och bitters i ett mixglas. Tillsätt is och rör om tills det är kallt och utspätt. Zesta citrusfrukter över rockglaset och tillsätt färsk is. Sila drinken i glaset, rulla zesten till lockar och lägg garneringen ovanpå isen.

(The Smoke ’Em. Recept med artighet av Doña Vega Espadín Mezcal.)

Smoke’em

Ingredienser:

  • 2 uns Doña Vega Espadín Mezcal
  • ¾ uns agavesirap
  • 1 uns färsk citronsaft
  • 1 uns äggvita*
  • Maraschino-körsbär och riven kanel, för garnering

Instruktioner:

Kombinera ingredienserna i en shaker och tillsätt is. Skaka kraftigt, sila och garnera med maraschinokörsbär och nyriven kanel

*Konsumera råa eller otillräckligt kokta ägg kan öka risken för matburna sjukdomar.

(Beso de Katrina. Recept med tillstånd av Acre Mezcal.)

Beso de Katrina

Ingredienser:

  • 1½ uns Acre Mezcal
  • 1½ uns ananasjuice
  • 3/4 uns limesaft
  • 3/4 uns hibiskussirap

Instruktioner:

Kombinera ingredienserna i en cocktail shaker med is. Skaka och sila upp i ett coupe glas

(The Pura Paloma. Receptet är en artighet av Gem & Bolt Mezcal.)

Pura Paloma

Ingredienser:

  • 1½ uns Gem & Bolt Mezcal
  • 1½ uns färsk grapefruktjuice
  • ¼ uns färsk limesaft
  • En skvätt enkel sirap (efter smak)

Instruktioner:

  • Om du vill ha en saltkant, häll salt i en liten skål. Fukta kanten på ett högt glas med en grapefrukt- eller limeklyfta. Vänd glaset i saltet och vänd det vid behov för att täcka kanten. Fyll glaset med is. Häll i tequila, grapefruktjuice och limejuice och rör om för att blanda. Garnera med grapefrukt- eller limekilen.

    Emily DeCiccio är reporter och videoproducent för Fox News Digital Originals. Tweet henne @EmilyDeCiccio.