Klasyczny bourbon smash dostaje jesienną aktualizację z dodatkiem soczystych jabłek Honeycrisp, miodu i kilku ciepłych przypraw. Niewiarygodnie łatwy do wykonania, ten pięcioskładnikowy koktajl jabłkowy jest idealny na każdą jesienną lub świąteczną imprezę!
What is a bourbon smash anyway?
Bourbon Smash to klasyczny koktajl (pochodzący z 1800 roku), który jest często przygotowywany z bourbonu (niespodzianka!), soku cytrynowego, mięty i prostego syropu. Jednak bourbon smash nie jest ograniczony tylko do tych czterech składników – znajdziesz wiele różnych wariacji i kombinacji smakowych tego wiekowego koktajlu. Wystarczy pamiętać o kilku podstawowych składnikach podczas przygotowywania koktajlu…
Key components of a bourbon smash cocktail:
- You need some kind of spirit. Często wybieranym spirytusem jest whiskey, ale możesz użyć czegokolwiek, co lubisz.
- Użyj owoców w sezonie. Ponownie, klasyczne przepisy smash wzywają do cytrusów, ale użyj tego, co lubisz i jest w sezonie. W tym przepisie używam zarówno soku z cytryny, jak i jabłek.
- Dodaj jakiś rodzaj cukru lub prostego syropu. Tutaj używam miodu w miejsce prostego syropu dla jego dodatkowego smaku.
- Dodatkowy aromat, taki jak zioła lub przyprawy. Często można spotkać bourbon smashes z dodatkiem mięty, ale w tym przepisie zachowałem przytulność, używając gałki muszkatołowej, kardamonu i laski cynamonu do dekoracji.
- Lód. Niezależnie od tego, czy podajesz bourbon smash z lodem, czy wstrząsasz/mieszasz go, a następnie odcedzasz, lód jest zawsze używany w ten czy inny sposób podczas robienia tego klasycznego koktajlu z bourbonem.
How to use apples in cocktails
To może brzmieć głupio, ale niektóre jabłka zdecydowanie lepiej nadają się do koktajli niż inne. Jak odróżnić, które są najlepsze?
Po pierwsze i najważniejsze, smak jest królem, jeśli chodzi o używanie jabłek w koktajlach, ponieważ nie będziesz używać zbyt wiele jabłek. Wybieraj jabłka, które są duże i wyraziste w smaku, takie jak Honeycrisp, Pink Lady lub Fuji.
Po drugie, najlepiej jest wybierać jabłka, które są dość soczyste (choć zdecydowanie jest czas i miejsce na suche, cierpkie jabłka Granny Smith w koktajlach).
Ogólnie, wybieraj jabłka, które są dość soczyste. Trzymaj się z dala od odmian Golden Delicious (nie ma zbyt wiele smaku) i Red Delicious.
Opis
This Apple Bourbon Smash is the perfect cocktail for any fall or holiday party. Wykonany z soczystych jabłek Honeycrisp, miodu i ciepłych przypraw, ten bourbon smash jest pełen jesiennego smaku. Plus, potrzebujesz tylko 5 składników, aby wstrząsnąć tym jabłkowym koktajlem!
Składniki
Skala1x2x3x
- ½ jabłka honeycrisp, z grubsza posiekane
- 2 łyżeczki miodu
- 4 uncje bourbonu
- 2 uncje świeżej cytryny
- Gałka muszkatołowa
- Szczypta mielonego kardamonu (opcjonalnie)
- Aplikacja jabłka plasterki jabłka i laski cynamonu do dekoracji
Instrukcje
Mieszać jabłko i miód w shakerze koktajlowym do całkowitego rozbicia i uwolnienia płynu.
Dodać bourbon, sok z cytryny, kilka ziarenek świeżej gałki muszkatołowej i szczyptę kardamonu. Napełnić shaker lodem i energicznie wstrząsać, aż do całkowitego schłodzenia.
Wypełnić szklanki rocks lodem i przecedzić koktajl do szklanek, udekorować kilkoma dodatkowymi startymi kawałkami świeżej gałki muszkatołowej, plasterkiem jabłka i laską cynamonu, jeśli jest taka potrzeba.
Yum
.