El clásico bourbon smash recibe una actualización otoñal con la adición de jugosas manzanas Honeycrisp, miel y algunas especias cálidas. Increíblemente fácil de preparar, este cóctel de manzana de cinco ingredientes es perfecto para cualquier fiesta otoñal o festiva.
¿Qué es un bourbon smash de todos modos?
El bourbon smash es un cóctel clásico (que se remonta al siglo XIX) que suele prepararse con bourbon (¡sorpresa!), zumo de limón, menta y jarabe simple. Sin embargo, el bourbon smash no se limita a esos cuatro ingredientes: encontrarás todo tipo de variaciones y combinaciones de sabores de este cóctel ancestral. Sólo hay que tener en cuenta algunos componentes básicos a la hora de preparar un smash…
Componentes clave de un cóctel de bourbon smash:
- Se necesita algún tipo de licor. El espíritu de elección suele ser el whisky, pero puedes usar el que quieras.
- Use fruta de temporada. De nuevo, las recetas clásicas de smash piden cítricos, pero usa lo que te guste y esté de temporada. Para esta receta yo uso tanto zumo de limón como manzanas.
- Añadir algún tipo de azúcar o jarabe simple. Aquí uso miel en lugar de jarabe simple por su sabor añadido.
- Un aromatizante adicional como una hierba o especia. A menudo se encuentran batidos de bourbon hechos con menta, pero para esta receta lo mantuve acogedor usando nuez moscada, cardamomo y una rama de canela para adornar.
- Hielo. Tanto si se sirve el bourbon smash sobre hielo como si se agita/revuelve y luego se cuela, el hielo siempre se utiliza de una forma u otra al preparar este cóctel clásico de bourbon.
Cómo utilizar las manzanas en los cócteles
Puede parecer una tontería, pero algunas manzanas son definitivamente más adecuadas para los cócteles que otras. Cómo distinguir cuáles son las mejores?
Bueno, en primer lugar, el sabor es el rey cuando se trata de usar manzanas en cócteles porque no vas a usar mucha manzana. Elija manzanas que sean grandes y de sabor intenso, como Honeycrisp, Pink Lady o Fuji.
En segundo lugar, es mejor elegir manzanas que sean bastante jugosas. (Aunque definitivamente hay un momento y un lugar para las manzanas Granny Smith secas y ácidas en los cócteles).
En general, elija manzanas que sean bastante jugosas. Aléjese de las variedades Golden Delicious (no tienen mucho sabor) y Red Delicious.
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Descripción
Este Apple Bourbon Smash es el cóctel perfecto para cualquier fiesta otoñal o festiva. Elaborado con jugosas manzanas Honeycrisp, miel y cálidas especias, este smash de bourbon está repleto de sabor otoñal. Además, ¡sólo necesitas 5 ingredientes para agitar este cóctel de manzana!
Ingredientes
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- ½ manzana honeycrisp, picada toscamente
- 2 cucharaditas de miel
- 4 onzas de bourbon
- 2 onzas de limón fresco
- Nuez moscada fresca rallada
- Una pizca de cardamomo molido (opcional)
- Manzana rodajas y palitos de canela para decorar
Instrucciones
Mezclar la manzana y la miel en una coctelera hasta que estén completamente trituradas y suelten líquido.
Añadir el bourbon, el zumo de limón, unas ralladuras de nuez moscada fresca y una pizca de cardamomo. Llenar la coctelera con hielo y agitar enérgicamente hasta que esté bien frío.
Llenar los vasos con hielo y colar el cóctel en los vasos, adornar con unas cuantas ralladuras más de nuez moscada fresca, una rodaja de manzana y una rama de canela, si se desea.
Yum