Maak romige broccoli en champignonkip voor een snelle en heerlijke maaltijd waar uw gezin van zal smullen!
Maak romige broccoli en champignonkip voor een snelle en heerlijke maaltijd waar uw gezin van zal smullen!
Maak Romige Broccoli en Champignons Kip voor een snelle en heerlijke maaltijd waar uw gezin van zal smullen!
Ik krijg te horen dat ik raar ben omdat ik gek ben op champignons en ze gewoon rauw kan opeten alsof het popcorn is. Doet iemand anders dit ook? Ik hou gewoon van de textuur en de aardse smaak. Terwijl ik geniet van ze rauw te eten, champignons gebakken in boter is iets wat ik gewoon niet voorbij laten gaan en ze zijn hier in deze een-kookpan maaltijd van romige broccoli en champignons kip.
CREAMY BROCCOLI EN MUSHROOM CHICKEN
Like dit recept? Pin het op je DINNER prikbord!
Volg Real Housemoms op Pinterest
Dit is zo’n makkie om te maken mensen. Kruid je kip, bak het in een koekenpan, en kook dan je groenten. Doe er wat room en kaas bij, en doe dan de kip er weer bij. Voila! Als kind, hield ik niet van broccoli roosjes. Ik at alleen de stengels. Uiteindelijk, toen ik ouder werd, ben ik over mijn kinderlijke textuurprobleem heengestapt en geniet ik echt van broccoli… vooral als het bedekt is met een romige saus zoals in Pasta con Broccoli. De roosjes absorberen de saus op wonderbaarlijke wijze en houden die vast tussen die kleine knopjes. Mijn tweejarige zit daar gewoon een minuut of twee te zuigen op het uiteinde van de broccoli en eindigt met het eten van de roosjes, dus ik noem het een win.
De saus voor deze kip wordt gemaakt in dezelfde pan die je gebruikt voor de kip en groenten. En het is zo makkelijk! Nadat je de groenten hebt gekookt, giet je er wat room bij en laat je het opwarmen tot het wat dikker is geworden. Meng er dan wat Parmezaanse kaas door voor de smaak en dikte, breng op smaak met een beetje zout en peper en BAM! Klaar! Serveer het over rijst of pasta, en het avondeten is klaar.
Als je op zoek bent naar een andere romige één-kookpan maaltijd, probeer dan mijn Romige Tomaat Kip Florentine Pasta. Smakelijk!
Wilt u meer kipmaaltijden?
- Easy Baked Ham and Cheese Stuffed Chicken
- Skinny Creamy Chicken Enchiladas
- Teriyaki Chicken & Groenten
- Chicken & Wild Rice Casserole
- Creamy Chicken Florentine
- One Pot Chicken and Broccoli Rice
- Meer diner recepten…
Gereedschap gebruikt om dit Romige Broccoli en Champignon Kip recept te maken
Messen: Een goede set keukenmessen is essentieel voor elke kok. Deze set is de beste die ik tot nu toe heb gehad en het komt met een messenblok, steakmessen, en een scala aan grotere messen perfect voor al uw snijden, hakken, en snijden behoeften.
Snijplank: Een goede maat snijplank is een must voor thuiskoks. Deze plank is dik & stevig en maakt het bereiden van recepten een fluitje van een cent.
Grote braadpan: Deze koekenpan is mijn go-to keukengereedschap. De grote omtrek en de hoge zijkanten maken hem perfect voor het bereiden van alles van eenpansgerechten tot soepen en sauzen.
Roomachtige Broccoli en Champignon Kip
Ingrediënten
- 1 1/2 pond kipfilet
- Zout en peper naar smaak
- 1 eetlepel olie
- 1 eetlepel boter
- 2 kopjes broccoliroosjes in stukjes van 1 cm gesneden
- stukjes gesneden
- 4 ons champignons in plakjes gesneden
- 1/2 theelepel knoflook fijngehakt
- 1 1/4 kopjes half-om-halfroom
- 1/3 kop Parmezaanse kaas in stukjes
Instructies
-
Verwarm de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Kruid de kip aan beide kanten met zout en peper en bak 3-4 minuten per kant tot de kip door en door gaar is en een temperatuur van 165 graden F. Haal de kip uit de pan.
-
Smelt de boter in de koekenpan op middelhoog vuur en voeg de broccoli en champignons toe. Roerbak tot de broccoli bijna gaar is. Voeg de knoflook toe en bak nog 30 seconden.
-
Voeg de room toe en breng al roerend aan de kook. Blijf roeren en koken tot de saus iets dikker is geworden. Meng de Parmezaanse kaas erdoor, breng op smaak met zout en peper, doe de kip er weer bij en wentel die door de saus en de groenten. Serveer over rijst of pasta.
Voeding
Recept geïnspireerd door The Recipe Critic