Zwarte Krim, Hssiao His Hung Shih (Gele Kers) & Mountain Princess (Rode) Tomaten
Ik heb een lichte obsessie voor heirloom tomaten. En met “licht” bedoel ik “bijna onbeheersbaar”.
Er zijn honderden en honderden prachtige, mooie variëteiten om uit te kiezen. Hun smaak is veel beter dan alles wat je in de winkel kunt kopen. Ze zijn er in effen of gestreepte vorm in allerlei kleuren, van rood en oranje, tot geel, groen, wit en, mijn favoriet, de zwarte of paarse variëteiten.
Je kunt grote, sappige biefstukjes telen of zoete, snackbare kerstomaatjes en elke maat daartussen. Meestal krijgen we onze eerste tomaat rond Vaderdag in juni en ik tel de ongeveer 8 weken tot dan al af!
Als je zelf een voorraadje heirloomtomaten wilt, laten we het dan hebben over hoe je deze schoonheden kweekt.
Begin met de zaadjes:
Eerst heb je zaadjes nodig. Ik koop mijn heirloom tomaten elk jaar bij Baker Creek Heirloom Seeds, maar zij zijn zeker niet de enige die er zijn. (Dat is geen affiliate link, ik vind ze gewoon erg leuk.)
Een pakje zaadjes zal een ton tomatenplanten laten groeien. Maar als je net als ik veel variatie wilt en plezier beleeft aan het experimenteren met de vele beschikbare soorten, zul je niet in staat zijn om slechts één pakje te kopen.
De afgelopen twee jaar heb ik mezelf gedwongen om alleen de zaden te planten die ik bij de hand had, omdat ik er door de jaren heen veel te veel heb gekocht. Ik ben echter al aan het kijken naar nieuwe soorten voor volgend jaar, aangezien tomatenzaad ongeveer 4 tot 5 jaar vers is en ik binnenkort weer nieuwe moet hebben. (Hoera!)
Waar wij wonen, hebben we hete zomers met een hoge luchtvochtigheid, maar lange perioden zonder regen. We hebben ook zware rode kleigrond. Een van de allerbeste planten voor ons klimaat is consequent Zwarte Krim. In een jaar hadden we echter veel regen en was het koeler dan gewoonlijk. De winnaar van dat jaar was T.C. Jones, een grote, smakelijke gele tomaat, en onze Zwarte Krim deed het niet zo goed. Zoek op Google of vraag in de buurt welke erfsoorten het in jouw klimaat het beste doen.
Seed Starting Mix & Containers
Nog meer heb je nodig: seed starting mix en containers. Gebruik geen gewone tuinaarde; je wilt een mooi, licht mengsel dat speciaal is ontworpen voor het starten van zaden. Ik gebruik graag de kleine plastic six-packs met bakjes die je kunt kopen bij tuincentra (of zelfs plaatsen zoals Wal-Mart) voor mijn tomaten. Als je ze eenmaal hebt gekocht, kun je ze van jaar tot jaar hergebruiken.
Plant tomatenzaadjes binnenshuis zo’n zes tot acht weken voor de laatste vorstdatum in jouw gebied. Onze laatste vorstdatum (hier in zone 7 USA) is 15 april. Dat betekent dat ik eind februari of begin maart kan beginnen. Sommige jaren ben ik wat later van start gegaan en dat is ook oké. Om erachter te komen wat de vorstdatum voor jouw gebied is, kijk je HIER naar dit leuke programma bij Dave’s Garden. Typ gewoon je postcode in en het zal je vertellen wat je moet weten.
Even de startmix bevochtigen met water en vul je containers. Plaats een zaadje in elk vakje, bedek met een dun (ongeveer 1/4″) laagje aarde en druk lichtjes op het oppervlak. Je kunt ook twee zaden in dezelfde sectie planten en de zwakker uitziende gewoon afknippen als ze allebei opkomen. Soms doe ik dit, soms niet. Het hangt erg af van de leeftijd van mijn zaden. Verse zaden hebben een hogere kiemkracht, dus je zou geen reserve nodig moeten hebben.
Zet de container op een warme plaats terwijl je wacht tot ze ontkiemen. Ik vind dat de bovenkant van mijn koelkast de beste resultaten geeft. Houd de grond gelijkmatig vochtig (maar niet zompig).
Als de kiemen verschijnen, na ongeveer vijf of zes dagen, moeten ze worden verplaatst naar een zonnig raam of onder een sterke lamp. Als ze niet genoeg licht krijgen, zullen de planten lang en pezig worden. Aangezien we geen raam hebben dat zonnig genoeg is om dit te voorkomen, maak ik voor al mijn zaailingen een plekje onder de fluorescentielampen in mijn kelder (zoals dit) of onder een winkellamp.
Verplanten in grotere potten
In het verleden sloeg ik deze stap over en dacht ik dat het niet belangrijk was. Maar zoals je kunt zien op de foto hieronder, maakt het een enorm verschil in de algehele gezondheid, groeikracht en grootte van je tomaten.
Deze zaailingen werden op hetzelfde moment geplant. De linkse werd overgeplant naar een grotere pot nadat de echte bladeren verschenen, terwijl de rechtse niet werden overgeplant.
Zodra uw zaailingen hun eerste set echte bladeren ontwikkelen, die niet hetzelfde zijn als die kleine zaadlobben – of zaadbladeren – die ze in het begin hebben, dan zijn ze klaar om te worden verplaatst naar individuele potten.
Maak elke plant voorzichtig los van zijn startende zespakcontainer en transplant hem naar de grotere pot. U kunt potgrond gebruiken voor deze fase, maar nog steeds geen tuinaarde. Plant de tomaat dieper in de nieuwe pot dan hij in zijn eerste huis groeide. In tegenstelling tot de meeste groenten kunt u de stengel met aarde bedekken, omdat tomaten daar meer wortels uit kunnen laten groeien.
Bemesting
Visemulsie stinkt enorm, maar het is goed spul. Babyplanten hebben maar een halve oplossing nodig om de paar weken en nog een keer vlak voordat ze definitief naar de tuin verhuizen, om de kans op transplantatiestress te verminderen.
Harden
Een week of wat voordat u van plan bent uw tomaten naar de tuin te verplaatsen, moet u ze afharden. Dit betekent dat u ze moet voorbereiden op de overgang van hun beschutte, zeer gecontroleerde omgeving naar buitenomstandigheden.
Zoek buiten een plek die buiten het bereik is van loslopende kippen (die kunnen ernstige en hartverscheurende schade toebrengen aan zaailingen!) en laat uw tomaten daar een paar uur uithangen. Verleng die tijd daarna elke dag met een beetje meer.
Verplaatsen naar de tuin
Na zeven tot tien dagen zouden uw tomaten naar de tuin verplaatst moeten kunnen worden. Steek ze echter niet zomaar in de grond zonder eerst wat voorwerk te doen.
Iedere tuinier heeft zijn eigen methode, maar dit is hoe ik mijn plantgaten voor tomaten het liefst voorbereid:
- Boor een vrij diep gat waar je de tomaat in wilt planten.
- Een schep compost toevoegen. (Wij maken het zelf, maar u kunt het ook kopen.)
- Voeg 1 eetlepel Epsomzout toe. (Dit voorziet de planten van magnesium & zwavel.)
- Voeg 1 schep Plant Tone of Tomato Tone toe. (Een natuurlijke meststof – ziet eruit als DIT of DIT & waarschijnlijk bij uw plaatselijke tuincentrum.)
- Voeg een flinke snuf gedroogde, fijngemalen eierschalen toe. (Voor calcium, maar het duurt een hele tijd om het af te breken, en bovendien houden stekelwormen niet van de scherpe randjes.)
- Roer dat alles door elkaar met wat aarde uit het gat.
- Als het gat eenmaal klaar is, knip je de onderste bladeren van je tomatenplant af. Aangezien tomaten wortels langs de stengel kunnen laten groeien, gaan we ze vrij diep planten en hebben we die onderste bladeren niet nodig.
Zet de plant in het voorbereide gat en bedek met aarde. Druk de grond rondom de plant stevig aan en geef goed water.
Ik mulch mijn tomaten graag met stro – maar niet met hooi, want dat zit vol onkruidzaden. (Ik heb mijn voorraad stro nog niet binnen, anders had ik er hier een foto van. Maar volgende week moet alles wel gemulcht zijn en dan zal ik het bericht bijwerken!)
Mulchen voorkomt dat de grond te snel tussen nat en droog schommelt. Het houdt de bodem een beetje meer gelijkmatig voor uw tomaten, waardoor ze minder stress van bugs en dergelijke. Het helpt ook om onkruid te onderdrukken en voorkomt dat er vuil op de bladeren van de tomatenplant terechtkomt. Heirloomtomaten zijn gevoeliger voor ziekten die door de grond worden meegevoerd.
Vergeet niet een plantlabel aan te brengen, zodat je weet welke variëteit je hebt geplant! Ik gebruik gewoon een permanente marker en etiketten die ik heb gemaakt door lege plastic melkkannetjes in reepjes te knippen.
Laat ze groeien
Nu hoeft u alleen nog maar achterover te leunen en uw tomaten te laten groeien. Loop de komende weken regelmatig langs de planten en controleer ze, zodat je tekenen van ziekten of plagen in een vroeg stadium kunt zien, voordat ze een groter probleem worden.
In de toekomst zal ik het meer hebben over het voorkomen van plagen en zelfgemaakte tuinsprays, en ook over het oogsten en gebruiken van je tomaten, maar dat is allemaal voor een andere dag!
Je kunt me ook vinden op Pinterest en Instagram of volg mijn blog met Bloglovin.
Je vindt het misschien ook leuk:
10 Kruiden om te kweken in een Natuurlijke Remedies Tuin
Links naar Amazon.com zijn affiliate links. Als u op een van deze links klikt en een aankoop doet, verdien ik een kleine commissie voor het verzenden van een klant. Dit helpt om mijn site reclamevrij te houden en laat me blijven doen wat ik doe. Dank u wel!