Are you zoning out right now? Je bent dit artikel aan het lezen in plaats van je eigenlijke werk te doen, is het niet? We hebben het allemaal meegemaakt. Maar goed nieuws: het stoppen van de cyclus van uitstelgedrag kan zo simpel zijn als het nemen van een snack – en nee, we bedoelen niet naar de automaat gaan voor uw 3 p.m. M&M fix.
Nu blijkt dat er voedingsmiddelen en drankjes zijn waarvan bewezen is dat ze je uit je roes halen – of het helemaal voorkomen – en die je even later niet in een groggy stupor achterlaten. Hier deelt Jen McDaniel, RD, woordvoerder van de Academy of Nutrition and Dietetics, enkele van haar favoriete eetbare manieren om je dag door te komen en de schattige dierenvideo’s tot een minimum te beperken (behalve misschien deze – het is geweldig).
1. Koffie + kaneel
Zeker, het lijkt misschien voor de hand liggend dat koffie je zou oppeppen en je zou helpen concentreren, maar wist je dat twee tot drie dagelijkse kopjes zijn gekoppeld aan zowel lange- als kortetermijnverbeteringen in het geheugen? Versterk de hersenversterkende effecten nog verder door er een paar scheutjes kaneel aan toe te voegen – een studie uit 2009 wees uit dat alleen al de geur van deze specerij kan leiden tot een verhoogd gevoel van alertheid en minder frustratie. (Kook thuis snelle maaltijden die heerlijk smaken en vet tegengaan! Meld u aan voor Chef’d en krijg alle ingrediënten en recepten thuisbezorgd.)
2. Groene thee
Dit oeroude brouwsel bevat L-theanine, een aminozuur dat alfa hersengolven verhoogt (vergelijkbaar met wat er gebeurt als je mediteert), die worden geassocieerd met ontspanning en een geconcentreerde kalmte – perfect voor ’s middags nippen als je geen zin hebt in de enorme cafeïneshock van koffie.
3. Het juiste ontbijt
Het is per slot van rekening de belangrijkste maaltijd van de dag. McDaniel’s topkeuzes: havermout boordevol vezels en eieren boordevol proteïnen. Ze bieden een gelijkmatige stroom van energie, vergeleken met meer bewerkte, geraffineerde keuzes zoals cornflakes, bagels of voedingsrepen. Denk zelfs niet aan een donut – je zult om 10 uur achter je bureau in slaap vallen (bekijk deze 11 eierrecepten zoals je ze nog nooit hebt gehad.)
4. Bessen
Niet alleen is het eten van meer donker gepigmenteerd fruit zoals bosbessen in verband gebracht met een verminderd risico op Alzheimer, maar sommige studies tonen aan dat het eten ervan de concentratie en het geheugen tot 5 uur later daadwerkelijk kan stimuleren. Dat is te danken aan al die antioxidanten, die de bloedtoevoer (en dus de zuurstof) naar de hersenen bevorderen, waardoor mentale taken gemakkelijker worden. Probeer ze toe te voegen aan je ochtend havermout of middag salade.
MEER: 8 Dingen die voedselveiligheidsdeskundigen nooit eten
5. Donkere chocolade of cacaopoeder
Er is aangetoond dat donkere chocolade de bloedtoevoer naar de hersenen stimuleert, en slechts een derde van een ons per dag kan helpen beschermen tegen leeftijdsgebonden geheugenverlies. Bonus: Chocolade stimuleert ook het vrijkomen van neurotransmitters, goedaardige chemische stoffen in je hersenen. Dus je zult niet alleen door die e-mails ploegen als een baas, maar je zou het ook kunnen doen met een glimlach op je gezicht.
MEER: 10 Gevulde avocadorecepten waar je naar gaat verlangen
6. Water + Citroen
Een beetje opgepept water kan alles zijn wat je nodig hebt – studies tonen aan dat uitdroging het geheugen en het algehele functioneren van de hersenen flink in de war kan brengen, terwijl ander onderzoek heeft uitgewezen dat de geur van citroen de prestaties verbetert bij taken die veel concentratie vereisen.
7. Bieten
Deze wortelgroenten zitten boordevol nitraten die in het lichaam worden omgezet in nitrieten, die de bloedtoevoer en de toevoer van zuurstof naar de hersenen bevorderen. Geen fan van de aardse smaak van bieten? Probeer ze te roosteren om hun natuurlijke zoetheid naar voren te brengen, of maak deze Blueberry Beet Almond Smoothie om mee te nemen naar je werk.
MORE: 10 Healthy Snacks Every Stress Eater Should Keep Handy
8. Pepermuntthee
Zelfs zonder cafeïne, kan dit smakelijke brouwsel je hersenen oppeppen. Studies hebben aangetoond dat de geur van pepermunt wordt geassocieerd met verminderde angst en vermoeidheid, en verbeterde motivatie en prestaties.