Sind Sie gerade am abschalten? Sie lesen diesen Artikel, anstatt Ihre eigentliche Arbeit zu erledigen, nicht wahr? Das haben wir alle schon erlebt. Aber die gute Nachricht: Den Kreislauf der Prokrastination zu stoppen, könnte so einfach sein wie ein kleiner Snack – und nein, wir meinen nicht den Gang zum Automaten, um sich um 15 Uhr einen M&M zu holen.
Es gibt Lebensmittel und Getränke, die Sie nachweislich aus dem Tiefschlaf holen – oder ihn ganz verhindern – und die Sie nicht gleich wieder in einen groggy Stupor versetzen. Hier stellt Jen McDaniel, RD, Sprecherin der Academy of Nutrition and Dietetics, einige ihrer bevorzugten essbaren Möglichkeiten vor, um den Tag zu überstehen und die niedlichen Tiervideos auf ein Minimum zu beschränken (außer vielleicht dieses hier – es ist unglaublich).
1. Kaffee + Zimt
Natürlich mag es naheliegend sein, dass Kaffee dich munter macht und dir hilft, dich zu konzentrieren, aber wusstest du, dass zwei bis drei Tassen täglich mit einer lang- und kurzfristigen Verbesserung des Gedächtnisses in Verbindung gebracht wurden? Verstärken Sie die gehirnfördernde Wirkung noch, indem Sie ein paar Spritzer Zimt hinzufügen – eine Studie aus dem Jahr 2009 hat ergeben, dass schon der Geruch dieses Gewürzes das Gefühl der Wachsamkeit steigern und Frustration verringern kann. (Kochen Sie zu Hause schnelle Mahlzeiten, die gut schmecken und Fett bekämpfen! Melden Sie sich für Chef’d an und lassen Sie sich alle Zutaten und Rezepte nach Hause liefern.)
2. Grüner Tee
Dieses uralte Gebräu enthält L-Theanin, eine Aminosäure, die die Alphawellen des Gehirns erhöht (ähnlich wie beim Meditieren), die mit Entspannung und konzentrierter Ruhe in Verbindung gebracht werden – perfekt für einen Schluck am Nachmittag, wenn man den großen Koffeinschub des Kaffees nicht braucht.
3. das richtige Frühstück
Es ist schließlich die wichtigste Mahlzeit des Tages. McDaniels Top-Tipps: ballaststoffreiche Haferflocken und eiweißreiche Eier. Sie bieten einen gleichmäßigen Energiestrom im Vergleich zu verarbeiteten, raffinierten Produkten wie Cornflakes, Bagels oder Ernährungsriegeln. Denken Sie nicht einmal an einen Donut – um 10 Uhr morgens schlafen Sie am Schreibtisch ein. (Probieren Sie diese 11 Eierrezepte, die Sie noch nie probiert haben.)
4. Beeren
Der Verzehr von dunkel pigmentierten Früchten wie Blaubeeren wird nicht nur mit einem geringeren Alzheimer-Risiko in Verbindung gebracht, sondern einige Studien zeigen, dass ihr Verzehr die Konzentration und das Gedächtnis bis zu 5 Stunden später verbessern kann. Dies ist den vielen Antioxidantien zu verdanken, die die Durchblutung (und damit den Sauerstoffgehalt) des Gehirns erhöhen und so geistige Aufgaben erleichtern. Versuchen Sie, sie zu Ihren morgendlichen Haferflocken oder Ihrem Nachmittagssalat hinzuzufügen.
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5. Zartbitterschokolade oder Kakaopulver
Zartbitterschokolade fördert nachweislich die Durchblutung des Gehirns, und schon ein Drittel einer Unze pro Tag kann vor altersbedingtem Gedächtnisverlust schützen. Bonus: Schokolade regt auch die Freisetzung bestimmter Wohlfühlchemikalien im Gehirn an, die als Neurotransmitter bezeichnet werden. Sie werden also nicht nur diese E-Mails wie ein Chef durchackern, sondern vielleicht auch mit einem Lächeln im Gesicht.
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6. Wasser + Zitrone
Ein bisschen aufgepepptes Wasser könnte alles sein, was du brauchst – Studien zeigen, dass Dehydrierung das Gedächtnis und die allgemeine Gehirnfunktion stark beeinträchtigen kann, während andere Untersuchungen ergeben haben, dass der Duft von Zitrone die Leistung bei Aufgaben verbessert, die viel Konzentration erfordern.
7. Rote Bete
Dieses Wurzelgemüse ist reich an Nitraten, die im Körper in Nitrite umgewandelt werden und die Durchblutung und Sauerstoffversorgung des Gehirns verbessern. Sie sind kein Fan des erdigen Geschmacks der Rüben? Versuchen Sie, sie zu rösten, um ihre natürliche Süße hervorzuheben, oder bereiten Sie diesen Blaubeer-Rüben-Mandel-Smoothie zu, den Sie mit zur Arbeit nehmen können.
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8. Pfefferminztee
Auch ohne Koffein kann dieses schmackhafte Gebräu Ihr Gehirn auf Trab bringen. Studien haben ergeben, dass der Duft von Pfefferminztee Angstzustände und Müdigkeit verringert und die Motivation und Leistungsfähigkeit steigert.