¿Estás desconectando ahora mismo? Estás leyendo este artículo en lugar de hacer tu trabajo real, ¿verdad? Todos hemos pasado por eso. Pero hay buenas noticias: detener el ciclo de procrastinación puede ser tan sencillo como tomar un tentempié -y no, no nos referimos a ir a la máquina expendedora para tu dosis de M&M de las 3 de la tarde.
Resulta que hay alimentos y bebidas que se ha demostrado que te sacan de tu diversión -o la evitan por completo- y que no te dejarán en un estado de estupor momentos después. Aquí, Jen McDaniel, RD, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética, comparte algunas de sus formas comestibles favoritas para poder pasar el día y mantener los videos de animales lindos al mínimo (excepto tal vez este – es increíble).
1. Café + canela
Claro, puede parecer obvio que el café te anime y te ayude a concentrarte, pero ¿sabías que de dos a tres tazas diarias se han relacionado con mejoras en la memoria a corto y largo plazo? Refuerza aún más sus efectos potenciadores del cerebro añadiendo unas pizcas de canela: un estudio de 2009 descubrió que incluso el mero olor de esta especia puede aumentar la sensación de alerta y reducir la frustración. (¡Cocina comidas rápidas en casa que saben muy bien y combaten la grasa! Apúntate a Chef’d y recibe todos los ingredientes y recetas en la puerta de tu casa)
2. Té verde
Este antiguo brebaje contiene L-teanina, un aminoácido que aumenta las ondas cerebrales alfa (similares a las que se producen cuando se medita), que se asocian a la relajación y a una calma concentrada -perfecta para tomarla por la tarde cuando no se quiere la enorme sacudida de cafeína del café.
3. El desayuno adecuado
Después de todo, es la comida más importante del día. Las mejores elecciones de McDaniel: avena llena de fibra y huevos llenos de proteínas. Ofrecen un flujo uniforme de energía, en comparación con otras opciones más procesadas y refinadas como los copos de maíz, los panecillos o las barritas nutricionales. Ni se te ocurra pensar en un donut: a las 10 de la mañana estarás durmiendo en tu escritorio. (Echa un vistazo a estas 11 recetas de huevos como nunca las has probado.)
4. Bayas
No sólo se ha asociado el consumo de frutas de pigmentación más oscura, como los arándanos, con un menor riesgo de Alzheimer, sino que algunos estudios demuestran que su consumo puede aumentar la concentración y la memoria hasta 5 horas después. Sólo hay que agradecer a todos esos antioxidantes, que aumentan el flujo sanguíneo (y por tanto, el oxígeno) al cerebro, facilitando las tareas mentales. Pruebe a añadirlas a sus copos de avena de la mañana o a su ensalada de la tarde.
MÁS: 8 cosas que los expertos en seguridad alimentaria nunca comen
5. Chocolate negro o cacao en polvo
Se ha demostrado que el chocolate negro estimula el flujo sanguíneo al cerebro, y tan sólo un tercio de onza al día puede ayudar a proteger contra la pérdida de memoria relacionada con la edad. Además, el chocolate estimula la liberación de ciertas sustancias químicas del cerebro llamadas neurotransmisores. Así que no sólo podrás leer esos correos electrónicos como un jefe, sino que también podrás hacerlo con una sonrisa en la cara.
MÁS: 10 recetas de aguacates rellenos que vas a empezar a desear
6. Agua + limón
Un poco de agua con gas puede ser todo lo que necesitas: los estudios demuestran que la deshidratación puede estropear la memoria y el funcionamiento general del cerebro a lo grande, mientras que otras investigaciones han descubierto que el aroma del limón mejora el rendimiento en tareas que requieren mucha concentración.
7. Remolachas
Estos vegetales de raíz están cargados de nitratos dietéticos que se convierten en nitritos en el cuerpo, lo que aumenta el flujo de sangre y oxígeno al cerebro. ¿No le gusta el sabor terroso de la remolacha? Prueba a asarlas para resaltar su dulzura natural, o prepara este batido de remolacha y almendras con arándanos para llevar al trabajo.
MÁS: 10 tentempiés saludables que todo consumidor de estrés debería tener a mano
8. Té de menta
Incluso sin cafeína, esta sabrosa infusión puede animar tu cerebro. Los estudios han descubierto que el aroma de la menta se asocia con la reducción de la ansiedad y la fatiga, y la mejora de la motivación y el rendimiento.