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スイカ、ピクルスオニオン、フェタチーズ、松の実、甘いハニーバルサミコリダクションを使った軽く健康的でさわやかなサラダのレシピです。 このスイカ、フェタチーズ、ルッコラのサラダは春にぴったりです！

これから言うことは、批判と嘲笑の両方にさらされやすいものだと思います。 優しくしてください。 私は外見はタフで筋肉質ですが、芯はもろいのです。

私はスイカをかなり…ずっと避けてきました。 オリーブ、チェリー、その他、穴のあいたもの、大きな種のあるものも同様です。 とても奇妙なことですが、私は知っています。 でも、穴をかじることを考えると、ただただ怖くなるんです。 それに、種を吐き出すのも苦手。 気持ち悪い。

そして、種に対する不合理な恐怖（診断可能な恐怖症があるのだろうか…）のために、私はスイカを好きになることができなかったと思うのです。 種なしでも。

でも、レストランのメニューでスイカのサラダを見て、すごく興味をそそられました。 お金を出して注文するほどではありませんでしたが（主な材料の1つが確かにスイカであることを考えると、リスクが大きすぎます）、それ以来、自宅でそのサラダのバージョンを作ってみたいと思うようになりました。 405>

さて、「全米ビネガー月間」と「全米サラダ月間」であることはご存知でしょうか？ 私も知りません。

でもね、Pompeian Balsamic Vinegarがお祝いをしようと言ってきたら、耳を傾けるものです。 たとえスイカが招待されたとしても、私はいつでも楽しいパーティーに参加しますよ。 私はほとんどいつも冷蔵庫にバルサミコ酢のスクイズボトルを入れているので、必要なときにいつでも使えるようになっているのです。

フェタチーズが手元にない場合は、ゴートチーズを試してみてください。 これもおいしいですよ。 ただ、タマネギのピクルスは欠かさないでください。 このサラダに全く別のレベルの味の素晴らしさを加えてくれます。

そして、もっと#DressingItUpのインスピレーションを得たいですか？ ポンペイのウェブサイトでは、さらなるレシピのアイデアをご紹介しています。

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