Viiden minuutin Cool Whip -juustokakku

  • Pinterest
  • Twitter

Tämä herkullinen jälkiruoka, joka on valmistettu Cool Whip -juustokakusta, on vanha perhesuosikki, jota kutsumme nimellä ”Cool Whip cheesecake”. Isoäitini on tehnyt sitä niin kauan kuin muistan.

COOL WHIP -juustokakussa käytetään tuorejuustoa, Cool Whipiä ja tomusokeria täytteeksi ja mustikkapiirakkatäytettä purkista makeana, helppona täytteenä juustokakkuun, joka vatkataan noin viidessä minuutissa. Hän tekee versiota kotitekoisesta Nilla-voileipäpohjapiirakan kuoresta, mutta minä valitsen vieläkin helpomman reitin käyttämällä varastossa ostettua graham-keksipohjapiirakkaa. Tuorejuusto, Cool Whip ja tomusokeri muodostavat täytteen, ja mustikkapiirakkatäytteestä saa makean ja helpon kuorrutteen juustokakkuun, joka valmistuu noin viidessä minuutissa.

Valmistusaika5 minuuttia
Kokonaisaika5 minuuttia

Ainesosat

  • 6 unssia tuorejuustoa
  • 1 kuppi Cool Whip
  • 1 kuppi tomusokeria
  • 1 Esivalmistettu grahamkeksejä sisältävä pohja, kypsentämätön
  • 10 oz mustikkapiirakkatäytettä

Ohjeet

  1. Sekoita tuorejuusto, Cool Whip ja tomusokeri.
  2. Lusikoi grahamkeksipohjaiseen kuoreen.
  3. Kruunaa mustikkapiirakkatäytteellä. 44gKuitu: 0gSokeri: 21gProteiini: 4g
COOL WHIP -juustokakkuresepti

Vatkaa tuorejuustoa, tomusokeria ja Cool Whip -juustokermavaahtoa matalalla, kunnes se on juuri ja juuri sekaisin.

grahamkeksejä sisältävä viiden minuutin juustokakku

Lusikoi COOL WHIP -täyte grahamkeksejä sisältävään kuoreen.

helppo mustikkajuustokakku

Kruunaa mustikkapiirakkatäytteellä.

COOL WHIP -juustokakku

Tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa noin tunnin ajan, jos haluat kiinteämmän juustokakun.

Pidän täytteen aina samana, mutta vaihdamme joskus täytettä kirsikkapiirakkatäytteeseen tai karhunvatukkapiirakkatäytteeseen. Isovanhemmillani on hieno rivi karhunvatukkapensaita talonsa vieressä Washingtonissa, joten tykkään poimia kesällä karhunvatukoita ja tehdä oman täytteeni (tämä tietysti tekee siitä pikemminkin koko päivän tehtävän kuin helpon viiden minuutin juustokakun). Myös mansikat sekoitettuna pieneen määrään sokeria sopivat hyvin kuorrutteeksi. Heinäkuun neljännen päivän kunniaksi isoäitini tekee joskus ison vuoan tätä ja koristaa sen kuin lipun, mustikoita kulmaan tähtien kohdalle ja raitoja kirsikkatäytteestä lippuraidoiksi. Se on hyvin juhlava.

Tämä pakastuu hyvin, ja sen voi valmistaa etukäteen juhlapäiväksi tai kivaksi jälkiruoaksi odottamattomalle seurueelle… tai milloin tahansa! Olen tavallisten vanhojen, ei-erityisiin tilaisuuksiin sopivien jälkiruokien suuri ystävä (varsinkin kun olen raskaana!), joten tämä on suuri hitti meidän talossamme. Jokin siinä, kun istun pihalla lämpimänä kesäpäivänä mukavan jäähtyneen marjapiirakan kanssa, saa minut tuntemaan itseni niin kotimaiseksi. Ja tämän Cool Whip -juustokakun avulla se onnistuu nopeammin kuin Nate tarvitsee aikaa takapihan tikisoihtujen sytyttämiseen.