Hei, Garden Coach: Meillä on Haas-avokadopuu, joka on ensimmäistä kertaa täynnä hedelmiä. Laitoimme osan ruskeaan pussiin banaanien kanssa, mutta ne eivät kypsy. Mistä tiedämme milloin voimme poimia ne? Pelkäämme, että kylmä sää pilaa avokadot.”

– Gloria

Lähettiläs Gloria: Tässä olevat tiedot ovat peräisin UC Davisin osuustoiminnalliselta neuvontajärjestöltä (http://ceventura.ucanr.edu/Gardening/Garden_Info/avocado_questions/) ja Gary Graggilta, joka omistaa Golden Gate Palms -yhtiön ja on avokadonviljelijä (https://www.goldengatepalms.com/avocados). Hänen tietonsa ovat erityisen hyödyllisiä, koska ne koskevat Bay Arean ilmastoa.

Avokadot ovat kotoisin maailman lauhkeista alueista, joten ne eivät pidä kylmistä lämpötiloista. Haas-lajike on kotoisin Guatemalasta, ja UC Davisin mukaan se on altis pakkasvaurioille, kun lämpötila laskee alle 29 asteen.

En ole varma, kuinka vanha puusi on, mutta Gragg suosittelee, että ”poimitaan kaikki kukat ja hedelmät pois puusta, kunnes puun kaliiperi on vähintään tuuman mittainen (kaliiperi tarkoittaa sitä, kuinka leveä runko on), jotta kasvi ei käyttäisi liikaa energiaansa varhaiseen hedelmien tuottamiseen eikä kasvuun, mikä väistämättä jarruttaa kasvua ja vähentää siten tulevaa satoa eksponentiaalisesti.”.”

UC Davisin mukaan avokadon hedelmät ovat kypsiä ennen poimimista, mutta eivät valmiita syötäväksi. Kuten päärynät, niiden täytyy pehmentyä puusta. Kypsyyden voi tarkistaa etsimällä mustia hedelmiä. Optimaalinen koko on 7-14 unssia. Haas-avokadojen satoaika ulottuu heinäkuusta marraskuuhun. Valitse suuri hedelmä ja säilytä sitä huoneenlämmössä, kunnes se pehmenee. Hedelmän ei pitäisi kutistua tai kutistua; jos se on sitkeä, nahkamainen tai karvas, kun sitä leikataan, se on merkki kypsymättömyydestä. He suosittelevat, että hedelmät jätetään puuhun ja poimitaan vain muutama kerrallaan tarpeen mukaan.

Keskeinen kohta kaikissa artikkeleissa on kukinta. Avokadopuilla on silmuja, jotka tuottavat kukkia, ja joitakin, jotka tuottavat hedelmiä; sinun pitäisi oppia erottamaan nämä kaksi toisistaan, jotta karsittaessa et poista nuoria hedelmänuppuja, koska se vähentäisi hedelmien tuotantoa.

Avokadon kukkarakenne on kiehtova. Tieteellinen termi näille kukille on synkroninen dikotomia – mikä tarkoittaa, että yksittäisessä kukassa on sekä uros- että naaraspuolisia osia, vaikka ne eivät toimi yhdessä.

Avokadolajikkeet, kuten huomaat, on lueteltu joko A- tai B-lajikkeina, mikä kuvastaa puun kukinta-aikaa. Haas-puut kuuluvat A-luokkaan. ”A”-kukat avautuvat aamulla, jolloin naaraspuoliset osat paljastuvat. Parin tunnin kuluttua kukka sulkeutuu ja pysyy suljettuna seuraavaan iltapäivään asti. Kun kukka sitten avautuu, se on vastaanottavainen siitepölylle. (”B”-lajikkeet avautuvat naaraskukiksi iltapäivällä ja sulkeutuvat sitten seuraavaan aamuun asti.)

Kuten Gragg kirjoittaa: ”Tytöt ja pojat samassa puussa eivät vain pääse yhteen oikealla hetkellä. Varmistaaksesi maksimaalisen hedelmäsadon, istuta A- ja B-tyypin avokadolajikkeet lähekkäin … toistensa läheisyyteen.”

Mehiläiset ovat yleensä ensisijaisia pölyttäjiä, joten kannattaa harkita sellaisten kasvien lisäämistä, jotka kukkivat samoihin aikoihin kuin avokadot, niiden läheisyyteen pölytyksen maksimoimiseksi.”

Lähettäkää kysymyksenne osoitteeseen [email protected].