Wenn Sie über das Thema, perfekte Estragonsubstitute, nachdenken, müssen Sie bedenken, nach welchem Estragonersatz Sie suchen? Getrocknet, frisch oder russisch?

Die verschiedenen Estragonformen (getrocknet, frisch) variieren leicht im Geschmack und unterscheiden sich auch in der Textur. Ebenso variieren die Ersatzstoffe für Estragon.

Der Blog wird Ihnen tiefe und authentische Einblicke in Estragon in verschiedenen Formen geben und welche bestmöglichen Alternativen Sie verwenden können, um den Geschmack Ihrer Mahlzeit nie zu untergraben.

Was ist Estragon (Formen von Estragon)?

Es gibt 3 verschiedene Formen von Estragon mit unbeständigem Geschmack.

Frischer Estragon:

Es ist ein aromatisches Kraut; wenn es jedoch aus französischen Gärten stammt, riecht es mehr nach Anis oder Anis. (Frischer Estragon wird auch französischer Estragon genannt)

Getrockneter Estragon:

Er schmeckt und riecht wie Dill, und wenn man ihn kaut, bekommt man einen Hauch von schwarzem Pfeffer und Zitrone.

Russischer Estragon:

Er ist weniger aromatisch, kann sich aber mehr wie frisches Gras anfühlen.

Was sind mögliche Estragonersatzstoffe?

Wenn Sie keinen Estragon in der Küche finden und nicht bereit sind, ihn wegzulassen, werden Kräuter wie Dill, Basilikum oder Majoran in gleichen Mengen gut zu den Arten von Gerichten passen, in denen Estragon typischerweise verwendet wird.

Für frischen Estragon eignen sich Basilikum, Thymian und Fenchelsamen am besten.

Für getrockneten Estragon eignen sich Tagetes, Oregano und Kerbel am besten.

Was kann ich anstelle von Estragon verwenden?

• Weißwein
• Champagneressig

1. Basilikum:

Basilikum ist ein berühmtes Kraut, das auf der ganzen Welt in vielen Rezepten verwendet wird.

Das Spannendste an diesem erstaunlichen Kraut ist jedoch, dass es in verschiedenen Arten wie Thai-Basilikum, Zitronenbasilikum, süßes Basilikum und heiliges Basilikum erhältlich ist. (frisch oder getrocknet verwenden)

Beste Alternativen für Rezepte:

Es ist ein guter Estragongewürz-Ersatz für Hühnereintöpfe zusammen mit Pestosauce, Estragonsauce und verschiedenen Käsesorten.

Vorsicht:

Halten Sie die Menge etwas geringer, denn Basilikum ist ein Kraut mit starkem Geschmack.

2. Rosmarin:

Rosmarin, ein weit verbreitetes Kraut unter Köchen sowie Feinschmeckern; und während wir darüber sprechen, können Sie sicherlich seinen Geschmack auf Ihrer Zunge spüren.

Viele Leute fragen, ob man Rosmarin durch Estragon ersetzen kann. Wir sagen Ihnen, dass diese leicht erhältlichen Blätter ein ausgezeichneter Ersatz für Ihr Lieblingsgewürz Estragon sein können. (verwenden Sie frisch oder getrocknet)

Beste Alternativen für Rezepte:

Gemüse backen, verschiedene Salate, Suppen, Fleischeintöpfe zusammen mit hinzufügen in so viele Gerichte wie Sie wollen für Experimente.

Vorsicht:

Getrockneter und frischer Rosmarin sind unterschiedlich im Geschmack, da ersterer schärfer ist als letzterer, also achten Sie auf eine moderate Alternativmenge.

3. Anissamen:

Anis ist eine weitere pflanzliche und dennoch beste Estragonalternative, da er einen exakten Geschmack und die gleiche Essenz hat.

Das Kraut kommt sowohl in Form von Samen als auch von Blättern vor; die Samen sind jedoch beliebter.

Das Fantastische an diesem Gewürz ist sein süßeres Aussehen.

Beste Alternative für Rezepte:

Kekse backen, Kuchen backen

Vorsicht:

Es handelt sich um ein exaktes Gewürz, das dem Estragon ähnelt; verwenden Sie daher so viel, wie Sie können, je nach Ihrem Geschmack.

Frischer Estragon als Ersatz:

Die besten Ersatzstoffe für frischen Estragon sind Kerbel, Basilikum, Koriander und Fenchelsamen als Ersatz für frisches Estragonkraut.

Die getrocknete Form von Estragon ist auch die beste Alternative für frischen Estragon.

1. Kerbel:

Kerbelblätter sind ein Ersatz für russischen Estragon, besonders wenn man Estragon in der Sauce béarnaise verwendet.

Die Sauce béarnaise ist eines der beliebtesten Dinge in der französischen Küche und auch in anderen Ländern beliebt, einschließlich Amerika.

Kerbelblätter sind in Aroma und Geschmack dem T-Kraut ebenbürtig.

Beste Alternative für Rezepte:

Es ist ein großartiger Estragon-Gewürzersatz für Fisch, Huhn, Eier, Salate, Suppen und natürlich Sauce Bearnaise.

Vorsicht:

Um ihn als Ersatz für Estragon zu verwenden, können Sie ihn mit Butter mischen.

2. Fenchelsamen

Wenn Sie aus Indien kommen, können Sie Fenchelsamen leicht in Ihrer Küche, in Ihrem Garten oder in den Geschäften in Ihrer Nähe finden.

Das Gute ist, Sie können es leicht mit T-Kraut ersetzen, da es fast gleich schmeckt.

Beste Alternative für Rezepte:

Süße Gerichte

Vorsicht:

Es ist das gleiche wie T-Kraut, so dass Sie es ohne Sorgen verwenden können

Getrockneter Estragon-Ersatz:

Getrockneter Estragon hat einen viel intensiveren Geschmack als frischer Estragon, während Majoran, Oregano und Dill die besten getrockneten Estragon-Ersatzstoffe sind.

1. Majoran:

Majoram, ein saisonales Kraut, das empfindlich auf Winter oder Kälte reagiert, ist ein erstaunlicher Estragon-Ersatz für Milchprodukte und Huhn.

Der Geschmack ist der gleiche wie Lakritze, was ihn zu einer exakten Alternative zum getrockneten Estragon macht.

Wenn Sie ihn im Garten anbauen möchten, können Sie ihn auch in Innenräumen verwenden, solange die Kälte vor der Tür steht, aber denken Sie daran, dass der Bestand mit jedem Anbau dieser Pflanze geringer wird.

Beste Alternative für Rezepte:

Fleischdressing, cremige Pilz-Majoran-Suppe,

Vorsicht:

Die Verwendung ist einfach und nach dem Geschmack der Person, weil der Geschmack ist fast ähnlich wie Estragon.

2. Oregano:

Dieses alternative Gewürz ist für diejenigen, die in der Nähe leben oder will mediterranen Geschmack in ihre Rezepte haben.

Es schmeckt fast ähnlich und hat auch die gleichen therapeutischen Vorteile, die mit dem Kraut Estragon verbunden sind.

Sie können es leicht verwenden und finden es das ganze Jahr über. (getrockneter Estragon)

Beste Alternative für Rezepte:

Verschiedene Fleischsorten, Saucen

Vorsicht:

Oregano ist für Menschen mit Allergien gegen die Lamiaceae-Pflanze nicht zu empfehlen, da sie zur gleichen Familie gehört.

3. Dill

Dill, ein Mitglied der Familie der Selleriegewächse, ist ein mildes Kraut und Estragonersatz.

Die grasartige Beschaffenheit dieses Gewürzes ist etwas säuerlich im Geschmack und erzeugt Schärfe auf der Zunge, wenn es roh in großen Mengen verwendet wird.

Allerdings ist der Geschmack auch dem von Lakritz recht ähnlich.

Beste Alternative für Rezepte:

Es ist ein Gewürz für alle Arten von Fisch, Hähnchen und Lachs.

Vorsicht:

Achten Sie auf die Menge, damit Sie den exakten Geschmack des T-Krauts erhalten.

Nun, für alle diejenigen, die eine exakte Estragon-Alternative suchen, weil das Kraut in ihren eigenen Ländern nicht verfügbar ist. Wir haben:

Wie macht man Sauce Bearnaise mit Estragon-Ersatz?

Soße Béarnaise ist die Mutter der französischen Küche und wird mit einzigartigen Zutaten hergestellt, vor allem mit Estragon.

Wenn Sie jedoch keine Estragonsoße finden oder sie mit einem Ersatz zubereiten müssen, hier ist das Rezept:

Soße Béarnaise mit Estragonersatz:

Hier ist, wie Sie die üppige Sauce zu Hause machen können:

Zubehör erforderlich:

Zwei kleine Töpfe, Löffel, Herd, Metallschüssel,

Herstellung der Sauce:

1. Zutaten wie Essig, Schalotte, Pfeffer und Estragonblätter 1 Esslöffel in einen kleinen Topf geben, auf den Herd stellen und die mittlere Flamme einstellen. Aufkochen lassen.
2. Nach dem Aufkochen die Flamme reduzieren und die Sauce köcheln lassen, bis sie nur noch wenige Löffel enthält. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
3. Die zweite Pfanne mit zwei Zentimetern Wasser füllen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
4. Die Metallschüssel nehmen und die erhitzte Mischung aus der ersten Pfanne zusammen mit einem Esslöffel Wasser und zwei Eigelben hineingeben. Umrühren.
5. Die Flamme unter der erhitzten Wasserpfanne herunterdrehen, die verquirlte Schüssel dort abstellen und kochen lassen. Rühren Sie weiter, bis das Ei dickflüssig wird.
6. Blenden Sie die Butter ein und fügen Sie sie der Mischung hinzu.
7. Salzen Sie und pressen Sie die Zitrone nach Geschmack aus.

Ihre Sauce ist fertig.

Ratschläge für Köche – Wann sollten Sie Estragon-Alternativen wählen?

Tarragon ist ein erstaunlicher Strauch, der mit therapeutischen und medizinischen Vorteilen für die Gesundheit angereichert ist, die wir in den nächsten Zeilen besprechen werden.

Jedoch, was die Frage betrifft, hat jedes Gewürz seinen eigenen Geschmack und Temperament.

Die Substitution könnte auf zwei Faktoren zurückzuführen sein:

Verfügbarkeit / Frischer Estragon in meiner Nähe:

Wenn die Blätter des Estragons nicht im Garten verfügbar sind und die Leute sie auch in den Geschäften nicht finden können, wollen sie die Ersatzstoffe, die gleich schmecken und haben fast speichern crux.

Essenz / Estragongeschmack Ersatz zu finden:

Auf der anderen Seite, wenn die Menschen Estragon Ersatz in Rezepten verwenden, kann es mehr sein, weil die meisten der Zungen sind nicht daran gewöhnt, seinen Geschmack.

Wenn die Leute den alleinigen Geschmack nicht verstehen können, greifen sie zu einem Ersatz, um die gleiche Essenz, aber einen anderen Geschmackssinn zu haben.

Wussten Sie das?

Wie wählt man den Ersatz für Estragon?

Wie wählt man den Ersatz für Estragonblätter?

Tragragonblätter werden frisch und getrocknet verwendet. Estragon wird auch ohne Blätter verwendet, je nach Verfügbarkeit.

Das Kraut bietet frische Blätter, indem es auch in schwierigen Situationen überlebt, da es zur Familie der Stauden gehört.

Bei der Suche nach der besten Alternative für diese Blätter oder Gewürze von Estragon, beachten Sie die folgenden Tipps:

i. Achten Sie darauf, mit pflanzlichen Alternativen zu gehen:

Wenn Sie einen guten Austausch Kraut wählen, um den Geschmack Ihrer Nahrung zu bereichern, stellen Sie sicher, mit der pflanzlichen und natürlichen Option zu gehen.

Zum Beispiel, verwenden Sie nicht Ketchup als Alternative zu Tomaten.

Gewürze sollten pflanzlich sein, um besser zu schmecken und bieten vollständige und Seele Essenz.

ii. Schauen Sie sich die gesundheitlichen Vorteile von Estragon an:

Jedes Kraut, jedes natürliche Gewürz und alle Sträucher haben einige ihrer einzigen Eigenschaften, da einige reich an Geschmack sind, während andere reich an gesundheitlichen Vorteilen sind.

Allerdings ist Estragon sowohl geschmacklich als auch medizinisch enorm vorteilhaft.

Daher sollten Sie bei der Wahl des Gewürzes darauf achten, etwas zu wählen, das positive gesundheitliche Vorteile mit sich bringt.

iii. Prüfen Sie Gewürz ähnlich wie Estragon im Geschmack vs. anders:

Das nächste, worauf Sie achten müssen, ist die Suche nach den Unterschieden im Geschmack.

Jeder Mensch hat seine Seele Geschmack nach ihrer ethnischen Zugehörigkeit und kulturelle Rezepte.

Zum Beispiel lieben Italiener Estragon in ihren Gerichten, besonders zum Frühstück und in Suppen, aber Eingeborene aus anderen Ländern mögen seinen Geschmack vielleicht nicht.

Daher sollten Sie sehen und verstehen, ob Sie einen ähnlichen Geschmack oder einen anderen mit der gleichen Essenz haben müssen.

iv. Prüfen Sie den Preis von Estragon:

Preis und Kosten können wichtige Gründe sein, wenn Sie eine Alternative zu Estragon in Erwägung ziehen.

Wenn Sie einen Ersatz brauchen, stellen Sie sicher, dass Sie einen Strauch wählen, der weniger teuer ist als das Original.

Jedoch können die Preise gleich oder mehr sein, je nach Verfügbarkeit des Gewürzes.

v. Verfügbarkeit des Gewürzes im Küchengarten:

Damit sollten Sie darauf achten, dass das Gemüse, das Sie als Ersatz für das Originalgemüse wählen, in den Töpfen Ihres Küchengartens angebaut werden kann.

Dies ist wichtig, um den natürlichen Geschmack Ihrer Rezepte zu erhalten und auch, um es wirtschaftlich zu halten.

Estragonersatz – Sie haben uns gefragt – FAQS

1. Wie viel getrockneter Estragon entspricht frischem?

Ans: Beim Kochen mit Kräutern gibt es eine allgemeine Faustregel, die man sich merken sollte, was das Verhältnis von frischem zu getrocknetem und umgekehrt angeht.

Oft haben getrocknete Kräuter einen konzentrierteren und kräftigeren Geschmack als frische Kräuter, so dass man weniger trockene Kräuter braucht.

Für einen Esslöffel frischer Kräuter braucht man einen Teelöffel getrockneter Kräuter. Es ist wie:

1 Esslöffel frischer Estragon = 1 Teelöffel getrockneter Estragon

2. Ist getrockneter Estragon gut?

Ans: Obwohl Estragon einige Aromen verliert, wenn er getrocknet wird, als wenn er frisch ist, gibt er immer noch einen sehr schmackhaften Geschmack zu lange kochenden Produkten.

Frisches Kraut eignet sich am besten für Lebensmittel, die nicht gekocht werden müssen oder nur kurze Zeit gekocht werden.

Wo findet man Estragon?

Ans: Gehen Sie in einen Supermarkt und schauen Sie in der Abteilung für verpackte frische Kräuter nach. Dort finden Sie frischen Estragon. Sie können aber auch getrockneten Estragon kaufen, der im Gewürzgang zu finden ist.

Getrockneter Estragon ist ein ganzes Jahr haltbar, vergessen Sie aber nicht, vor dem Kauf das Verfalls- und Herstellungsdatum zu überprüfen

Fazit:

Hier geht es um die Alternativen und Gewürze, die dem Estragon ähnlich sind.

Es ist mit so vielen medizinischen Vorteilen angereichert, hält die Organe in Ordnung und hilft, die Haut frisch zu halten

Daher fügen Sie es täglich in Ihr Essen ein; essen Sie gesund und bleiben Sie gesund

Haben Sie einen tollen Tag beim Kochen!