Gdy zastanawiasz się nad tematem, doskonałych substytutów estragonu, musisz mieć na uwadze, którego substytutu estragonu szukasz? Suszony, świeży, czy rosyjski?

Różne formy estragonu (suszony, świeży) różnią się nieco smakiem, a także konsystencją. Podobnie, substytuty dla estragonu będą się różnić.

Blog da Ci głęboki i autentyczny wgląd w estragon w różnych formach i jakie najlepsze możliwe alternatywy możesz użyć, aby nigdy nie podważyć smaku Twojego posiłku.

Co to jest estragon (formy estragonu)?

Tarragon jest dostępny w 3 różnych formach o nieregularnym smaku.

Świeży estragon:

Tarragon jest aromatycznym ziołem; jednakże, gdy jest pozyskiwany z francuskich ogrodów, pachnie bardziej jak anyż lub anyżówka. (Świeży estragon jest również nazywany estragonem francuskim)

Suszony estragon:

Smakuje i pachnie jak koperek, a podczas żucia wyczuwalna jest nuta czarnego pieprzu i cytryny.

Tarragon rosyjski:

Jest mniej aromatyczny, ale bardziej przypomina świeżą trawę.

Jakie są możliwe substytuty estragonu?

Jeśli nie znajdziesz estragonu w kuchni, a nie jesteś gotowy, aby go pominąć, zioła takie jak koper, bazylia lub majeranek w równych ilościach będą działać dobrze z typami dań, w których estragon jest zazwyczaj używany.

Dla świeżego estragonu, bazylia, tymianek, nasiona kopru włoskiego są najlepsze.

Dla suszonego estragonu, aksamitka, oregano i trybula są najlepszymi opcjami.

Co mogę użyć zamiast estragonu?

• Białe wino
• Ocet szampański

1. Bazylia:

Bazylia jest słynnym ziołem, używanym na całym świecie w wielu przepisach.

Jednakże najbardziej ekscytującym faktem dotyczącym tego niesamowitego zioła jest to, że występuje ono w różnych rodzajach, takich jak bazylia tajska, bazylia cytrynowa, bazylia słodka i bazylia święta. (używaj świeżej lub suchej)

Najlepsze alternatywy dla receptur:

Jest to dobry substytut przyprawy estragon do gulaszu z kurczaka wraz z sosem pesto, sosem estragonowym i różnymi rodzajami sera.

Ostrożność:

Zachowaj ilość nieco mniejszą, ponieważ bazylia jest ziołem o silnym smaku.

2. Rozmaryn:

Rozmaryn, jedno bardziej rozpowszechnione zioło wśród szefów kuchni, jak również foodies; i podczas gdy mówimy o nim, z pewnością możesz poczuć jego smak na języku.

Wiele osób pyta czy mogę zastąpić Tarragon rozmarynem, więc pozwólcie nam powiedzieć, że te łatwo dostępne liście mogą być doskonałym substytutem dla waszej ulubionej przyprawy Tarragon. (użyj świeżych lub suszonych)

Najlepsze alternatywy dla przepisów:

Pieczenie warzyw, odmiany sałatek, zupy, gulasze mięsne wraz z dodawaniem w tak wielu potrawach jak chcesz dla eksperymentów.

Ostrożność:

Suszony i świeży rozmaryn jest inny w smaku jako pierwszy jest ostry niż ten drugi, więc zapewnić umiarkowaną ilość alternatywy.

3. Nasiona anyżu:

Nasiona anyżu to kolejna ziołowa, ale najlepsza alternatywa estragonu, ponieważ ma dokładny smak i tę samą esencję.

Zioło to występuje zarówno w formie nasion, jak i liści, jednak nasiona są bardziej popularne.

Fantastyczną rzeczą w tej przyprawie jest jej słodki wygląd.

Najlepsza alternatywa dla przepisów:

Pieczenie ciasteczek, robienie ciast

Ostrożność:

Jest to dokładna przyprawa podobna do estragonu; dlatego używaj tyle, ile możesz, zgodnie ze swoim smakiem.

Świeży estragon Substytut:

Najlepszymi substytutami świeżego estragonu są trybula, bazylia, kolendra i nasiona kopru włoskiego jako substytut świeżego zioła Tarragon.

Suszona forma estragonu również sprawia, że najlepszą alternatywą dla świeżego one.

1. Trybula:

Liście trybuli zastępują rosyjski estragon, szczególnie gdy używasz estragonu w sosie bearnaise.

Sos bearnaise jest jedną z najbardziej popularnych rzeczy w kuchni francuskiej i kochany przez inne kraje również, w tym Amerykę.

Liście korniszonu są równie prawdopodobne T zioło w aromacie i smaku.

Najlepsza alternatywa dla receptur:

Jest to świetny estragon substytut przyprawy do ryb, kurczaka, jaj, sałatek, zup i oczywiście, sos bearnaise.

Ostrożność:

Aby użyć go jako substytutu redukcji estragonu, możesz zmieszać go z masłem.

2. Fennel Seed

Jeśli jesteś z Indii, możesz łatwo znaleźć Fennel Seed w swojej kuchni, ogrodzie, jak również na sklepach w pobliżu.

Dobrą rzeczą jest to, że możesz go łatwo zastąpić ziołem T, ponieważ smakuje prawie tak samo.

Najlepsza alternatywa dla przepisów:

Słodkie potrawy

Uwaga:

Jest taki sam jak zioło T, więc możesz go używać bez obaw

Suszone substytuty estragonu:

Suszony estragon ma znacznie intensywniejszy smak niż świeży estragon, a majeranek, oregano i koper są najlepszymi suszonymi substytutami estragonu.

1. Majeranek:

Majeranek, sezonowe zioło wrażliwe na zimę lub zimno, jest niesamowitym zamiennikiem estragonu w produktach mlecznych i kurczaku.

Smak jest taki sam jak lukrecji, co czyni go dokładną alternatywą dla suszonego estragonu.

Jeśli chcesz uprawiać go w ogrodzie, używaj przestrzeni wewnętrznej tak długo, jak mróz rezyduje na drzwiach, ale pamiętaj, że za każdym razem, gdy uprawiasz tę roślinę, zapas będzie mniejszy.

Najlepsza alternatywa dla receptur:

Opatrunek mięsny, kremowa zupa grzybowa z majerankiem,

Ostrożność:

Używanie go jest łatwe i jak na smak osoby, ponieważ smak jest prawie podobny do Tarragonu.

2. Oregano:

Ta alternatywna przyprawa jest dla tych, którzy żyją wokół lub chce mieć śródziemnomorski smak w swoich przepisach.

Smakuje prawie podobnie, a także ma te same korzyści terapeutyczne związane z ziołem estragon.

Możesz go używać łatwo i znaleźć go przez cały rok. (suszony estragon)

Najlepsza alternatywa dla przepisów:

Różne mięsa, sosy

Ostrożnie:

Oregano nie jest zalecane dla osób mających alergię na roślinę z rodziny Lamiaceae, ponieważ należy do tej samej rodziny.

3. Koperek

Koperek, członek rodziny selerowatych, jest łagodnym ziołem i zamiennikiem redukcyjnym estragonu.

Podobna do trawy konsystencja tej przyprawy jest nieco kwaśna w smaku i tworzy cierpkość na języku, gdy jest używana na surowo w ogromnych ilościach.

Jednakże smak jest dość podobny do lukrecji, jak również.

Najlepsza alternatywa dla przepisów:

Jest to przyprawa do wszystkich rodzajów ryb, odmian kurczaka i łososia.

Ostrożność:

Zapewnij się, aby sprawdzić na ilość tak, że można uzyskać dokładny smak zioła T.

Teraz, dla wszystkich tych ludzi poszukujących dokładnej alternatywy estragon z powodu niedostępności zioła w ich własnych krajach. Mamy:

Jak zrobić sos Bearnaise z substytutami estragonu?

Sos Bearnaise jest matką kuchni francuskiej z unikalnych składników, przede wszystkim estragonu.

Jednakże, jeśli nie znajdziesz sosu estragon wokół lub trzeba go zrobić z substytutem tutaj jest przepis:

Sos Bearnaise z substytutem estragonu:

Oto jak możesz zrobić ten wystawny sos w domu:

Wymagane przybory:

Dwa małe rondelki, łyżki, kuchenka, metalowa miska do mieszania,

Przygotowanie sosu:

1. Dodaj składniki takie jak ocet, szalotka, pieprz i liście estragonu 1 łyżkę w małym rondelku, postaw na kuchence i ustaw średni płomień. Niech się zagotuje.
2. Po zagotowaniu, zmniejsz płomień i pozwól sosowi gotować się na wolnym ogniu, aż pozostanie kilka łyżek. Zdejmij go z ognia i pozwól mu ostygnąć.
3. Weź drugą patelnię, napełnij ją dwoma calami wody i postaw na średnim ogniu do wrzenia.
4. Zdobądź metalową miskę do mieszania, włóż podgrzaną mieszankę z pierwszej patelni wraz z 1 łyżką wody i dwoma żółtkami. Wymieszaj do połączenia.
5. Zmniejsz płomień pod patelnią do podgrzewania wody, umieść tam miskę z ubitą masą i pozwól jej się gotować. Kontynuuj mieszanie, aż jajko stanie się gęste.
6. Zblenduj masło i dodaj do mieszaniny.
7. Dodaj sól i wyciśnij cytrynę do smaku.

Twój sos jest gotowy.

Chefs Advice – When Should You Choose Tarragon Alternatives?

Tarragon jest niesamowitym krzewem wzbogaconym o terapeutyczne i medyczne korzyści dla zdrowia, które omówimy w nadchodzących liniach.

Jednakże, jeśli chodzi o pytanie, każda przyprawa ma swój szczególny smak i temperament.

Zastępowanie może być spowodowane dwoma czynnikami:

Dostępność / Fresh Tarragon Near Me:

Gdy liście smoka nie są dostępne w ogrodzie i ludzie nie mogą znaleźć ich w sklepach też, chcą substytutów, które smakują tak samo i mają prawie zapisać crux.

Znalezienie Esencji / Substytutu Smaku Estragon:

Z drugiej strony, kiedy ludzie używają substytutu estragonu w przepisach, może to być bardziej spowodowane tym, że większość języków nie jest przyzwyczajona do jego smaku.

Gdy ludzie nie mogą zrozumieć jedynego smaku, idą po substytut zamierzając bardziej mieć tę samą istotę, ale inne poczucie smaku.

Czy wiesz?

Jak wybrać substytut estragonu?

Jak wybrać substytut dla liści estragonu?

Liście estragonu są używane świeże i suszone. Tarragon jest również używany bez liści, w zależności od dostępności.

Zioło oferuje świeże liście, przeżywając nawet w trudnych sytuacjach, ponieważ należy do rodziny bylin.

Gdy szukasz najlepszej alternatywy dla tych liści lub przypraw estragon, rozważ następujące wskazówki:

i. Upewnij się, że idziesz z ziołowymi alternatywami:

Gdy wybierasz dobrą zamianę ziół, aby wzbogacić smak swoich potraw, upewnij się, że idziesz z ziołową i naturalną opcją.

Na przykład, nie używaj ketchupu jako alternatywy dla pomidora.

Przyprawy powinny być ziołowe, aby smakować lepiej i oferować kompletną i esencję duszy.

ii. Spójrz na The Tarragon Health Benefits:

Każde zioło, każda naturalna przyprawa i wszystkie krzewy mają jakieś swoje wyłączne właściwości, ponieważ niektóre są bogate w smak, podczas gdy inne są bogate w korzyści zdrowotne.

Jednakże, estragon jest ogromny zarówno w smaku jak i zaletach medycznych.

Dlatego, kiedy decydujesz się na jego zamianę, upewnij się, że idziesz z czymś, co przynosi pozytywne korzyści zdrowotne.

iii. Sprawdź przyprawy podobne do estragonu w smaku vs. różne:

Kolejną rzeczą, którą będziesz musiał się zająć, jest znalezienie różnic w smaku.

Każda osoba ma swój smak duszy zgodnie z ich pochodzeniem etnicznym i przepisami kulturowymi.

Na przykład, Włosi uwielbiają mieć estragon w swoich potrawach, zwłaszcza śniadania i zupy, ale tubylcy z innych krajów mogą nie preferować jego smaku.

W związku z tym, należy zobaczyć i zrozumieć, że jeśli trzeba mieć podobny smak lub różne z tej samej istoty.

iv. Sprawdź cenę estragonu:

Cena i koszt mogą być ważnymi powodami, gdy rozważasz alternatywę dla estragonu.

Gdy potrzebujesz substytutu, upewnij się, że wybierzesz krzew, który jest mniejszy w cenie i stawkach oryginalnego.

Jednakże, stawki mogą być równoważne lub bardziej oparte na dostępności przyprawy.

v. Dostępność ziół w ogrodzie kuchennym:

Wszystko to, powinieneś zobaczyć, że roślinne, które wybierasz w celu zastąpienia oryginalnych warzyw; powinny być gotowe do uprawy w doniczkach twojego ogrodu kuchennego.

Ta rzecz ma na celu konwersję naturalnego smaku twoich receptur, a także od sposobu utrzymania go ekonomicznego.

Substytuty estragonu – Zapytałeś nas – FAQS

1. Ile suszonego estragonu równa się świeżemu?

Ans: Podczas gotowania z ziołami, jest ogólna zasada kciuka, aby pamiętać o stosunku świeżego do suchego i vice versa.

Często suszone zioła wykazują bardziej skoncentrowany i mocny smak niż świeże zioła, więc potrzebujesz mniej suchych ziół.

Na jedną łyżkę stołową świeżego zioła połóż jedną łyżeczkę suszonego zioła. To jest jak:

1 łyżka świeżego estragonu = 1 łyżeczka suszonego estragonu

2. Is Dried Tarragon Good?

Ans: Chociaż estragon brakuje niektórych smaków, gdy dostaje suche niż kiedy był świeży, nadal daje bardzo smaczne smak do długich cooking items.

Świeże zioło przychodzi najlepiej do żywności, która nie wymaga gotowania lub będzie gotowane krótki czas.

Gdzie znaleźć estragon?

Ans: Idź do supermarketu i sprawdzić w sekcji pakowane świeże zioła. Tam można znaleźć świeży estragon. Jednakże, możesz również kupić suszony estragon, znaleziony w dziale z przyprawami.

Suszony estragon może pozostać na cały rok jednakże, nie zapomnij sprawdzić daty ważności i produkcji przed zakupem

Dolna linia:

To jest wszystko o alternatywach i przyprawach podobnych do estragonu.

Jest wzbogacony o tak wiele korzyści medycznych, jak również, utrzymać swoje narządy w porządku i pomóc w utrzymaniu świeżej skóry.

Dlatego, dodać go do żywności codziennie; jeść zdrowo, i pozostać zdrowym

Mieć wielki dzień gotowania!

.