Mag cremet broccoli og svampekylling og få et hurtigt og lækkert måltid, som din familie vil elske!
Jeg har fået at vide, at jeg er underlig, fordi jeg ELSKER svampe og kan bare snacke dem rå, som om de var popcorn. Er der andre der gør det? Jeg elsker bare konsistensen og den jordagtige smag. Selv om jeg nyder at spise dem rå, er svampe sauteret i smør noget, jeg bare ikke kan undvære, og de er lige her i dette måltid med cremet broccoli og svampekylling.
CREAMY BROCCOLI AND MUSHROOM CHICKEN
Kan du lide denne opskrift? Pin den til din DINNER-pinboard!
Følg Real Housemoms på Pinterest
Dette er så nemt at lave folk. Krydr din kylling, brun den i en stegepande, og tilbered derefter dine grøntsager. Tilsæt lidt fløde og ost, og tilsæt så din kylling igen. Voila!
Som barn kunne jeg ikke lide broccolirosetter. Jeg ville kun spise stilkene. Efterhånden som jeg blev ældre, kom jeg mig over mit barnlige problem med konsistensen og kan virkelig godt lide broccoli … især når den er dækket af en cremet sauce som i Pasta con Broccoli. Rosetterne gør et fantastisk stykke arbejde med at opsuge og indfange saucen mellem de små knopper. Min toårige vil bare sidde der i et minut eller to og sutte på enden af broccolien og ender med at spise rosenkålen, så jeg kalder det en sejr.
Sovsen til denne kylling laves lige i den samme stegepande, som du brugte til kylling og grøntsager. Og det er så nemt! Når du har kogt dine grøntsager, hælder du lidt fløde i og lader det varme op, indtil det er blevet lidt tykkere. Bland derefter lidt parmesan i for smag og tykkelse, smag til med lidt salt og peber, og BAM! Du er færdig! Server den over ris eller pasta, og aftensmaden er serveret.
Hvis du er på udkig efter et andet cremet måltid med en enkelt gryde, så prøv min Creamy Tomato Chicken Florentine Pasta. God fornøjelse!
Vil du have flere kyllingemiddage?
- Nemt bagt kylling fyldt med skinke og ost
- Skinny Creamy Chicken Enchiladas
- Teriyaki Kylling& Grøntsager
- Kylling &Vildrisgryde
- Cremet kylling Florentine
- Kylling og broccoli ris i én gryde
- Mere middagsopskrifter…
Værktøjer, der er brugt til at lave denne opskrift på cremet broccoli- og svampekylling
Knive: En god række køkkenknive er uundværlige for enhver kok. Dette sæt er det bedste, jeg har ejet indtil videre, og det kommer med en knivblok, bøfknive og en række større knive, der er perfekte til alle dine skære-, hakke- og skærebehov.
Skærebræt: Et skærebræt i god størrelse er et must for hjemmekokke. Dette bræt er tykt & robust og gør forberedelse af opskrifter til en leg.
Stor stegepande: Denne stegepande er mit go-to køkkenredskab. Dens store omkreds og høje sider gør den perfekt til tilberedning af alt fra måltider i én gryde til supper og saucer.
Cremet broccoli og svampekylling
Ingredienser
- 1 1/2 pund kyllingebryster banket til 1/2 tomme tykke
- Salt og peber efter smag
- 1 spiseskefuld olie
- 1 spiseskefuld smør
- 2 kopper broccolirosetter skåret i 1-tommer stykker
- 4 ounces svampe skåret i skiver
- 1/2 teskefuld hvidløg hakket
- 1 1/4 kopper halv- oghalv fløde
- 1/3 kop parmesanost revet
Instruktioner
-
Varme olie i en stor stegepande ved middelhøj varme. Krydr kylling med salt og peber på begge sider, og steg 3-4 minutter på hver side, til kyllingen er gennemstegt og til 165 grader F. Fjern den fra panden.
-
Smelt smørret i stegepanden ved middelvarme, og tilsæt broccoli og champignoner. Steg under omrøring, indtil broccolien er næsten mør. Tilsæt hvidløg, og steg yderligere 30 sekunder.
-
Hæld fløden i, og bring det hele til at simre under omrøring. Fortsæt med at røre og koge, indtil det er let fortykket. Bland parmesanosten i, smag til med salt og peber, og tilsæt kyllingen igen, og vend den i saucen og grøntsagerne. Serveres over ris eller pasta.
Næringsindhold
Har du prøvet denne opskrift?Tag et billede og upload det til din pin og lad mig vide, hvad du synes!
Opskrift inspireret af The Recipe Critic