Er du ved at gå i zonen lige nu? Du læser denne artikel i stedet for at udføre dit egentlige arbejde, ikke sandt? Vi har alle været der. Men gode nyheder: Det kan være så enkelt som at tage en snack – og nej, vi mener ikke, at du skal gå til automaten for at få dit M&M-fix kl. 15.00.
Det viser sig, at der findes madvarer og drikkevarer, som har vist sig at kunne få dig ud af din sjov – eller forhindre det helt og holdent – og som ikke efterlader dig i en groggy døs et øjeblik senere. Her deler Jen McDaniel, RD, talsmand for Academy of Nutrition and Dietetics, nogle af sine foretrukne spiselige måder at komme igennem din dag på og holde de søde dyrevideoer på et minimum (undtagen måske denne – den er fantastisk).
1. Kaffe + kanel
Sikkert, det kan virke indlysende, at kaffe ville gøre dig frisk og hjælpe dig med at fokusere, men vidste du, at to til tre kopper dagligt er blevet forbundet med både lang- og kortsigtede forbedringer i hukommelsen? Styrk de hjernefremmende virkninger yderligere ved at tilføje et par streger kanel – en undersøgelse fra 2009 viste, at bare duften af dette krydderi kan føre til en øget følelse af årvågenhed og mindsket frustration. (Lav hurtige måltider derhjemme, der smager godt og bekæmper fedt! Tilmeld dig Chef’d, og få alle ingredienserne og opskrifterne leveret til din dør.)
2. Grøn te
Denne ældgamle bryg indeholder L-theanin, en aminosyre, der øger alfa-hjernebølger (svarende til det, der sker, når du mediterer), som er forbundet med afslapning og fokuseret ro – perfekt til at nippe til om eftermiddagen, når du ikke ønsker det store koffeinstød fra kaffe.
3. Den rigtige morgenmad
Det er trods alt det vigtigste måltid på dagen. McDaniel’s bedste valg: fiberrige havregryn og proteinfyldte æg. De giver en jævn strøm af energi sammenlignet med mere forarbejdede, raffinerede retter som cornflakes, bagels eller ernæringsbarer. Du skal ikke engang tænke på en donut – du vil falde i søvn ved dit skrivebord kl. 10.00. (Se disse 11 ægopskrifter, som du aldrig har prøvet.)
4. Bær
Det er ikke kun blevet forbundet med en reduceret risiko for Alzheimers at spise flere mørkt pigmenterede frugter som blåbær, men nogle undersøgelser viser, at det faktisk kan øge koncentrationen og hukommelsen op til 5 timer senere, hvis du spiser dem. Bare takket være alle disse antioxidanter, som øger blodgennemstrømningen (og dermed ilten) til hjernen, hvilket gør mentale opgaver lettere. Prøv at tilføje dem til din morgenhavregrød eller din salat om eftermiddagen.
MERE: 8 ting, som eksperter i fødevaresikkerhed aldrig spiser
5. Mørk chokolade eller kakaopulver
Mørk chokolade har vist sig at øge blodgennemstrømningen til hjernen, og så lidt som en tredjedel af en ounce om dagen kan hjælpe med at beskytte mod aldersrelateret hukommelsestab. Bonus: Chokolade stimulerer også frigivelsen af visse velvære-kemikalier i din hjerne kaldet neurotransmittere. Så du vil ikke kun pløje dig igennem de e-mails som en chef, men du vil måske også gøre det med et smil på læben.
MERE: 10 fyldte avokado-opskrifter, som du er ved at få lyst til
6. Vand + citron
En del jazzet vand kan være alt, hvad du har brug for – undersøgelser viser, at dehydrering kan ødelægge hukommelsen og hjernens generelle funktion i stor stil, mens andre undersøgelser har vist, at duften af citron forbedrer præstationen ved opgaver, der kræver en stor koncentration.
7. Rødbeder
Disse rodfrugter er fyldt med kostnitrater, der omdannes til nitritter i kroppen, hvilket øger blodgennemstrømningen og ilttilførslen til hjernen. Er du ikke fan af rødbedernes jordagtige smag? Prøv at riste dem for at få deres naturlige sødme frem, eller lav denne Blueberry Beet Almond Smoothie, som du kan tage med på arbejde.
MERE: 10 sunde snacks, som enhver, der spiser stress, bør have ved hånden
8. Pebermynte-te
Selv uden koffein kan denne velsmagende brygning gøre din hjerne friskere. Undersøgelser har vist, at duften af pebermynte er forbundet med reduceret angst og træthed samt øget motivation og ydeevne.