Udělejte si rychlé a chutné jídlo s brokolicí a houbami, které si vaše rodina zamiluje!
Říkají mi, že jsem divná, protože MILUJU houby a můžu je snídat syrové, jako by to byl popcorn. Dělá to taky někdo? Já prostě miluju tu strukturu a zemitou chuť. I když je ráda jím syrové, houby podušené na másle jsou něco, co si prostě nemůžu nechat ujít, a tady jsou právě v tomto jídle z jedné šlehačky – Smetanové kuře s brokolicí a houbami.
Smetanové kuře s brokolicí a houbami
Líbí se vám tento recept? Připněte si ho na svou nástěnku s večeří!
Sledujte Real Housemoms na Pinterestu
Tohle jídlo je taková hračka, že se dá připravit lidem. Okořeňte kuře, opečte ho na pánvi a pak si připravte zeleninu. Přidejte smetanu, sýr a pak přidejte zpět kuře. Voila!
Jako dítě jsem neměla ráda růžičky brokolice. Jedla jsem jen stonky. Nakonec, jak jsem stárla, jsem překonala svůj dětský problém se strukturou a opravdu si brokolici vychutnávám… obzvlášť když je zalitá smetanovou omáčkou jako v Pasta con Broccoli. Růžičky úžasně nasáknou a zachytí omáčku mezi těmi malými pupeny. Můj dvouletý syn tam bude minutu nebo dvě sedět a cucat konec brokolice a nakonec ty růžičky sní, takže tomu říkám výhra.
Omáčka k tomuto kuřeti se připravuje přímo na stejné pánvi, kterou jste použili na kuře a zeleninu. A je to tak snadné! Po uvaření zeleniny přilijte trochu smetany a nechte ji zahřát, dokud mírně nezhoustne. Pak vmíchejte trochu parmazánu pro chuť a hustotu, dochuťte trochou soli a pepře a BUM! Je hotovo! Podávejte s rýží nebo těstovinami a večeře je hotová.
Pokud hledáte další krémové jídlo z jedné pánve, vyzkoušejte mé těstoviny Creamy Tomato Chicken Florentine. Dobrou chuť!
Chcete další večeře s kuřecím masem?
- Snadno zapečené kuře plněné šunkou a sýrem
- Skvělé krémové kuřecí enchilady
- Kuře teriyaki &Zelenina
- Kuřecí maso & Kastrol s divokou rýží
- Smetanové kuře Florentine
- Kuře v jednom hrnci s brokolicovou rýží
- Další recepty na večeři…
.
Nástroje použité k přípravě tohoto receptu na kuře na smetaně s brokolicí a houbami
Nože: Dobrá sada kuchyňských nožů je pro každého kuchaře nezbytná. Tato sada je nejlepší, jakou jsem dosud vlastnila, a obsahuje blok nožů, steakové nože a řadu větších nožů, které jsou ideální pro veškeré krájení, sekání a řezání.
Krájecí deska: Krájecí prkénko dobré velikosti je pro domácí kuchaře nezbytností. Toto prkénko je silné &pevné a příprava receptů na něm bude hračka.
Velká pánvička: Tato pánev je mým kuchyňským nástrojem. Díky svému velkému obvodu a vysokým bokům je ideální pro vaření čehokoli od jídel na jedné pánvi až po polévky a omáčky.
Kuře na smetaně s brokolicí a houbami
Složení
- 1 a půl kila kuřecích prsou naklepaných na tloušťku 1/2 palce
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžíce oleje
- 1 lžíce másla
- 2 šálky růžiček brokolice nakrájených na 1 cm.palcové kousky
- 4 unce žampionů nakrájených na plátky
- 1/2 čajové lžičky česneku prolisovaného
- 1 1/4 šálku půlky a-půl smetany
- 1/3 šálku parmazánu rozdrobeného
-
Na velké pánvi na středním ohni rozehřejte olej. Kuře osolte a opepřete z obou stran a opékejte 3-4 minuty z každé strany, dokud nebude propečené a nedosáhne 165 °C. Vyjměte z pánve.
-
Na pánvi na středním ohni rozpusťte máslo a přidejte brokolici a žampiony. Smažte za stálého míchání, dokud brokolice téměř nezměkne. Přidejte česnek a vařte dalších 30 sekund.
-
Přilijte smetanu a za stálého míchání přiveďte k varu. Pokračujte v míchání a vařte, dokud mírně nezhoustne. Vmíchejte parmazán, podle chuti osolte a opepřete, přidejte zpět kuře a obalte ho v omáčce a zelenině. Podávejte s rýží nebo těstovinami.
Nutriční hodnoty
Recept inspirovaný The Recipe Critic
.