6 běžných dietních nedostatků u starších lidí

Stárnoucí dospělí mají tendenci jíst méně kalorií kvůli snížené chuti k jídlu a nižší aktivitě. Toto snížení příjmu kalorií může vést také k nedostatku vitaminů a minerálních látek. Tyto nedostatky ve stravě jsou spojovány s chronickými onemocněními, jako jsou: srdeční choroby, rakovina a osteoporóza.

Co způsobuje nedostatky ve stravě?

K nedostatku stravy u stárnoucích a starších dospělých může vést mnoho faktorů, které se mohou u jednotlivých osob lišit. Mezi hlavní příčiny nedostatku patří:

• Nedostatečný příjem živin a stravy
• Fyziologické změny provázející stárnutí, jako je zapomnětlivost a ztráta chuti k jídlu
• Finanční faktory, které omezují rozhodování o nákupu potravin
• Léky, které snižují schopnost organismu vstřebávat živiny

Jaké vitaminy jsou nejdůležitější pro zachování zdravého života?

Jak tělo stárne, začíná se snižovat jeho schopnost vstřebávat základní vitaminy a živiny. Mezi nejčastější nedostatky vitaminů u stárnoucích dospělých patří:

• Vápník – důležitý pro hustotu a pevnost kostí, vápník se nachází v tmavé listové zelenině a mléčných výrobcích a také v doplňcích stravy určených pro vápník. Nedostatek vápníku může vést ke snížení hustoty kostí, snížené pohyblivosti a pádům.
• Vitamin D- tento vitamin působí společně s vápníkem na zdraví a pevnost kostí. Vitamín D se přirozeně vstřebává do těla prostřednictvím slunečního záření, ale lze ho nalézt také v některých druzích ryb a obohacených potravinách, jako je pomerančový džus nebo mléko.
• Hořčík – tento minerál hraje roli v mnoha tělesných procesech, jako je regulace glukózy a krevního tlaku. Hořčík se nachází v mnoha rostlinných i živočišných potravinách, zejména v tmavé listové zelenině, ořeších, semenech a celozrnných produktech.
• Vitamin C – tento vitamin hraje roli při vstřebávání bílkovin a také při tvorbě pojivové tkáně, která je nezbytná pro hojení ran. Vitamin C obsahuje také antioxidanty, které mohou pomáhat v boji proti nemocem, jako je rakovina. Nejlepším zdrojem vitaminu C je jasně zbarvené ovoce a zelenina, například citrusové plody, rajčata a papriky.
• Vitamin E – antioxidační vlastnosti vitaminu E mu umožňují bojovat proti volným radikálům způsobujícím nemoci. Tento vitamin také podporuje fungování imunitního systému. Vitamin E se nachází v ořeších, semenech a rostlinných olejích.
• Vitamin B6- vitaminy skupiny B plní v těle mnoho funkcí, především podporují vstřebávání bílkovin a kognitivní funkce. Nejbohatším zdrojem vitaminů skupiny B jsou ryby, orgánové maso (např. játra), brambory a jiná škrobnatá zelenina.

Dospělí lidé by měli zvážit snížení příjmu nasycených tuků a sodíku a zvýšení příjmu ovoce, zeleniny a celozrnných výrobků. Lékař může doporučit specifické doplňky stravy nebo potraviny, které pomohou zajistit správný příjem vitaminů.

Před změnou stravy nebo doplňků stravy se poraďte se svým lékařem.