¿No tienes muchas bocas que alimentar en casa? Aquí tienes algunas comidas sencillas, pero sabrosas, que son perfectas para los solteros.
No hace más de veinte años que estoy soltero, pero recuerdo la transición de mi casa familiar a la universidad. Estaba acostumbrada a cocinar para mis padres y mis cuatro hermanos. Una vez que me quedé sola, mis recetas y mi forma de cocinar tuvieron que ser modificadas. A menudo preparaba pequeñas comidas sobre la marcha, pero no eran tan emocionantes como las «comidas» que había hecho en casa.
Hoy en día cocino para una multitud, pero no siempre les gusta lo que a mí me gusta. Como dice mi marido, me gusta la comida «espumosa». Así que, cuando quiero algo que puede no gustar a toda la familia, lo hago de todos modos y luego lo empaqueto en porciones individuales para el congelador. De este modo, puedo tener una comida divertida que me convenga.
Ya seas soltero o un miembro de la familia con gustos o dietas singulares, las siguientes comidas son estupendas para hacerlas para una persona y son perfectamente adecuadas para congelar.
También sirven para alimentar a una multitud.
Pesto Penne and Cheese
Los macarrones con queso son una de las comidas reconfortantes por excelencia. Acompáñalo con un plato de este rico y cursi plato de Penne y Queso al Pesto para que te alejes de cualquier preocupación que puedas tener. Como esta receta hace una sartén completa, puede congelar parte de la mezcla sin hornear en recipientes más pequeños para una comida fácil de congelar para usar en una fecha posterior.
Sándwiches de huevo más ensalada
Vaya más allá del sándwich de ensalada de huevo con este sándwich de huevo + ensalada. Los huevos duros, la vinagreta y las abundantes verduras hacen una comida deliciosa y económica para la noche de los sándwiches. Puedes hacerlo para una sola persona o para muchas.
Bolos de frijoles y arroz
Los frijoles y el arroz son una buena comida barata, especialmente cuando los acompañas con papas fritas, salsa y algunas otras cosas. Es una comida completa que te ayudará a ahorrar dinero y es muy fácil de preparar.
Burritos de chile verde
Prepara una tanda de estos Burritos de chile verde para la cena o para guardarlos en el congelador más adelante. En cualquier caso, comerás bien y barato.
Sopa de verduras, carne y cebada
Mezcla una olla de esta deliciosa sopa casera de verduras, carne y cebada. Disfruta un poco ahora y congela el resto en recipientes individuales para almuerzos o cenas rápidas más adelante.
¿Cuál es TU comida favorita para hacer (o dividir) en porciones individuales?